ブリとルッコラのパスタ☆
今宵の食卓ブリとルッコラのパスタ今宵はパスタ。欧米か?つーぐらいshampoo邸の週末。この場合。欧米化。冷蔵庫を開けると、ブリの切り身が4切れ。どうやら土曜日にブリの塩焼きをするつもりで相方さんが買っていたみたい。つーことで、今宵はコレを使ってパスタに挑戦♪久々でございます。 【レシピ】 (今後の自分のために) 1 下ごしらえとして、ブリの切り身(皮をとったもの)に塩こしょう。 2 こしょうは粗挽き黒こしょう。 3 切り身に小麦粉で薄くまぶす。 4 フライパンにニンニクを炒め、色が付いたらブリを投入。 5 軽く焼いて、お酒を入れ(白ワイン可)2分程度、弱火で蒸す。 6 マスタードパウダー、みりん、醤油のソースを投入。 7 パスタをゆで、フライパンに投入し、まぜる 8 混ぜ合わせたら、火を止めルッコラを混ぜ、塩で味を調える。 9 この場合、素早く混ぜ、ルッコラが萎びないように注意。完璧♪ここ最近。自慢じゃーないけど、パスタはホンマにうまくできています☆この日もパーフェクト♪文句がない味付けとなりました。ただ。ブリの切り身が、混ぜ合わせるときに潰れてしまうのですよー。何とかならないのかな?まっ。見た目の問題なんで、自分用としては別にかまわないのですが…。できれば、きれいにしたいです。相方さんの評価も高得点をいただきました。(やったね★)なーちゃんはというと…。最近のなーちゃんは、口が肥えているというか。味にうるさい人です。結構。味に関して、的確に突いてきますし!(失敗した場合)手を抜くことができません。この日はと言うと…。昼まで、バスケの練習で、午後からお休み。午後からバスケット仲間と遊びに行っていました。仲間とマクドでおしゃべり★クーポン使って、ポテトを2つも食べたとか?その後、友達ん家に行って、ぜんざいを食べたとか?よー食うなぁ…。まっ。育ち盛りなんで仕方がないでしょう。それにしても、shampooのパスタ食べれる? なーちゃん「結構、お腹が一杯なんよねぇー」ペロッと平らげてました。(笑)おかげさまで、ブリとルッコラのパスタ。完売です。ヨカッタ。ヨカッタ。 今宵のパンに 真っ黒のパン すごいっしょ? パンが真っ黒なんですよ!(びっくら) イカ墨じゃーないですよ。 どうやら…。 本物の炭が入っている…。みたい…。 珍しいですね?スーパーの中のパン屋さんで売っていたので買ってみました。コレを食べたら、口の中が真っ黒?と。思っていたのですが、そんなことはなかったです。くるみ。が入っていました。それにね。クリームの粒?みたいなのも入っていて、ほんのりと甘い。パンのふんわり感とこの甘さ。こちらも…。パーフェクト♪ 別にshampooが作ったワケじゃーないけど。(汗)大変、おいしゅーいただきました★ 今宵の一杯 ゾーニン・キャンティ ZONIN CHIANTI パスタと言えば、ワイン。 やっぱり、こよなく愛しているトスカーナ産。 キャンティです。 程よく芳香さが立ちこめ。ポワァーンとなる香り。 酸味は少なかったようです。 お値段もお手頃で、こちらもテーブルワインとしてはいいのではないでしょうか?ゾーニン社って、結構手広くワイン経営されてるみたいですね。ワインの大御所っていうトコロでしょうか?アサヒビールが輸入販売されているみたいです。非常に美味しくいただきました♪ 銘 柄:ゾーニン・キャンティ ZONIN CHIANTI 産 国:イタリア/トスカーナ州 格付け:D.O.C.G 品 種:サンジョヴェーゼ 他 タイプ:赤/ミディアムボディ 価 格:1,000yenちょっとでした。週末のshampoo邸。欧米化3連発ネタでした♪ さてっと。前の話しなんですが。松江。これを聞いて、皆さんどこだかわかりますよね?島根県。松江市。そう。前日、魔法の木マスターさんのお店にお邪魔したまち。なーちゃんが、バスケットの遠征合宿したトコロ。まだ…。なーちゃんが合宿に行く前。魔法の木マスターさんの存在を、相方さんは知らなかった時期。なーちゃんの合宿先を聞いて、相方さんに訪ねました。 shampoo「バスケの合宿って松江なんやぁー。」 相方さん「え!?松江って……。」 愛媛県?(はぁ~)それは、松山。去年もなーちゃん行ったでしょ?松江と松山を間違うってどうよ?まっ。ここまでは、よくある話し。(ホントによくある話し?)聞き間違いってあるモンね。時は戻って先日。実は、魔法の木マスターさんのところでマジックを見せてもらったとき。スプーン曲げ♪を見せてもらいました。マジックをされた方ってのは、マスターさんではなかって常連さんである「カトちゃんさん」。ホントすごいんですよ!!単にスプーンを摘んでいるだけなのに、スプーンが曲がっていく…。あの時は、びっくりと同時に呆気にとられました。それでですねー。そのスプーン。貰って帰ったのですよ!なーちゃんに見せてあげよう♪今度、あたたかくなった時期。家族4人で松江を訪れたい。そのように、実現するためにはなーちゃんを そそのかす その気にさせる。(笑)結構重要ポイントです♪ですから、このスプーンを見せて。 「松江ってまちに行くとこのマジックが見れるねんでー」と、洗脳させるために貰って帰ったのです。(笑)見せてみると、なーちゃんも驚いています。 なーちゃん「すごぉーい!どこで見れるの?」 shampoo「松江やで!」愛媛県?(ここにも居たか!)驚愕です。血は争えん…。人気blogランキング参加中。バスケの合宿行ったやん!なーちゃん。あ!ホンマや!!って。愕然となったshampooに愛の手を(ポチッとぷりーず)