古河市がんばれブログ

[ふるさと自慢] カテゴリの記事

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  公方饅頭

  おまんじゅうをいただきました。古河名物「公方饅頭（くぼうまんじゅう）」といいます。飾らない素朴な姿で、甘ーいつぶあんがたっぷり入って昔懐かしい味がしました。そうですね、たい焼きに似た風味といえば分かりやすいのではないでしょうか。とても美味しくいただきました。古河公方ということばは、小学生のころからずっと聞かされていて、地元の人間にとっては空気のような存在になっているのですが、今年のＮＨＫ大河ドラマ『篤姫』を見ていて「公方」という言葉が「将軍」のことだと改めて気づかされました。いまから７００年近く昔、1336年足利尊氏（あしかがたかうじ）が征夷大将軍になり、京都に室町幕府を開きます。尊氏は鎌倉に関東府を作りますが、内乱がおき、1455年足利成氏（しげうじ）が古河を拠点にして、連れてきた部下や地元の実力者とともに、長期にわたって鎌倉公方（堀越公方）と関東を二分した抗争を繰り広げます。これが古河公方です。古河公方は、成氏の後、政氏（まさうじ）、高基（たかもと）、晴氏（はるうじ）、義氏（よしうじ）と５代つづき、義氏の子、氏姫（うじひめ）(1574-1620)は喜連川氏に嫁ぎますが、実際は古河を離れず、鴻巣御所（古河総合公園はこれを記念したもの）をまもり、そこで没したそうです。氏姫はとても甘味を好んだと言われています。

  2008年10月26日

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  森ファームサービス

  古河市の三和地区に「森ファームサービス」という企業があります。ふつう、農家といえば、農作物を作るのがお仕事ですが、この会社は加工・販売まで行っています。作っている農作物は米、蕎麦、じゃがいも、麦、大豆で、それぞれご飯、お餅、そば、じゃがバター、ポテトチップス、うどん、麦茶、納豆などになります。そして、今回、どぶろく（濁酒）を作り、初蔵出しとなりました。ご存じのように、ふつう、どぶろくを作るのは税法により、酒造メーカーに限られています。昨年１１月に古河市が国からどぶろく特区の指定を受け、森ファームサービスがその制度のもとで初めてのどぶろく製造業者となったわけです。どぶろくは４種類あり、４人の古河大使に命名をお願いしたそうです。「ゆきはな」（直木賞作家の永井路子さん）、「雪桃水」（俳優の渡辺徹さん）、「団居（まどい）」（映画監督の樋口真嗣さん）、「古河の誇り」（プロ野球選手の仁志敏久さん）。いかがでしょう。名付け親の個性がすごくよく出ていると思います。あなたならどれを飲みたいですか？森ファームは、若者が集まるような農業を確立しようというポリシーをもって農業体験やイベントなども行っています。また、有機栽培や低農薬で安心な作物を作ろうと努力しています。私たちは、農業というと辛くて、ださくて、儲からないなどと考えがちですが、こうして心をこめて頑張っているところもあるのです。

  2008年09月30日

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  古河の七福カレーめん

  水戸といえば納豆、宇都宮といえば餃子ですが、古河は「カレーめん」を売り出し中です。市内にある唐辛子取扱高日本一の企業の提供する香辛料で作ったカレー粉を用い、合併で大きくなった市内でとれた７種類の食材を使った古河市ならではの食のおもてなしということです。 また、歴史ある市街地にはたくさんの神社仏閣があり、「七千歩（約４．５ｋｍ）で歩ける七福神めぐり」が行われるようになったことからも、「福神漬」や「七味唐辛子」との相性が良いカレーは、古河市の新しい名物にふさわしいものと言えると思います。なぜ「めん」なのかは、ちょっと分からないのですが、多数のお店が参加できるからかもしれませんね。ライスだとあまり広がりがないですが、麺なら、うどん、そば、ラーメン、スパゲッティ、焼きそばなど、バリエーションも豊富です。現在、２４のお店で「カレーめん」を賞味できます。さらに１１月からは「カレーめんスタンプラリー」がはじまると９月１７日の読売新聞に紹介されました。古河市内にある日本唯一の篆刻博物館にちなみ、スタンプには篆刻を採用し、このほど店主らが自分の屋号の一文字を篆書体にして、青田石の印材に彫ったそうです。個性豊かなカレーめんを食べて、個性豊かな篆刻印を楽しむ。なかなか楽しそうですね。

  2008年09月20日

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  世界標準のピンポン球

  福原愛選手のおかげで、近年大きくイメージアップした卓球。その試合に使われているピンポン玉は、古河生まれだということをご存じですか？ 実は、私自身も、おとといの読売新聞を見て知りました。なんということでしょう。私の生家のお隣に卓球場があり、少しだけですが卓球部に在籍したこともあり、高校までその付近を通っていたというのに！おとといの読売新聞によりますと、古河市坂間に工場をかまえる日本卓球株式会社という会社はすごいらしいですよ。国内シェア７割、年間生産数約７００万個もあるのだそうで、Nittakuの３スター（プレミアム）ブランドは、１９７１年以降の世界卓球選手権で１３回、夏季オリンピックで２回、公式球として採用されてきたとのことです。ところでこのボールは製造に４か月もかかるんですって。。。まず、アルコールに浸しためんこ形のセルロイドを熱湯の中で成形して半球を作り、それを張り合わせてボール状にします。約３ヶ月間乾燥させた後、表面を研磨し、千分の１グラム単位で重量検査を行い、最後に３メートル弱のガラス板にボールを転がし、まっすぐに進むボールだけが出荷されるのだそうです。古河市は、昔は、製糸産業やよしず製造業で栄えましたが、いずれも中国製品に押され、壊滅してしまいました。それが中国のお家芸のひとつといえる卓球のボールにおいては、まだ私たちの製品が生き残っているというのは嬉しい限りですね。

  2008年05月30日

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  河鍋暁斎

  ４月８日から５月１１日まで、京都国立美術館において、河鍋暁斎（かわなべきょうさい）の特別展「絵画の冒険者 暁斎 Kyosai－近代へ架ける橋」が開催されました。この特別展については新聞各紙に取り上げられ、テレビでも放送されていましたので、ご覧になった方もいらっしゃるのではないでしょうか。実はこの河鍋暁斎、古河の出身なのです。幼いころ江戸にのぼり、浮世絵や狩野派の絵画の修行に入りました。明治時代に入り、自由闊達な風刺画などを描き、時代の寵児となりますが、その死後は、当時の画壇がお行儀のよい画風をもてはやしたため、国内では急速に忘れられていったようです。しかし、弟子の一人に英国人のコンデルという人物がいた縁もあって、大英博物館にたくさんの絵が収蔵され、エキゾチックな日本の魅力を伝えてきました。そして近年こうして日本でも再評価されるようになってきたわけです。暁斎の画風は実に多彩で、美人も、妖怪も、菩薩も、踊るカエルまで、いろいろなものを描いています。この特別展のキャッチフレーズが「泣きたくなるほど、おもしろい」というのも、こういうところからきているのでしょう。暁斎は本当に絵が好きで、さまざまな絵を手控え帳に模写し、いつも肌身離さず死ぬまで持ち歩いていたそうです。もちろん才能にも恵まれていたのだとは思いますが、こうした努力の部分がすばらしいと思いました。写真は１９９９年に古河歴史博物館・街角美術館・篆刻美術館で催された「河鍋暁斎展～美しき女々（うつくしきひとびと）」の解説付き図録の表紙です。「大和美人図屏風」、「山姥図」、「地獄太夫と一休」などテレビで放映されていた絵はみんな載っていました。この図録は古河歴史博物館で閲覧できます。通販もできるようです。

  2008年05月20日

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• ふるさとギネス

  古河市はこのほど、市内のナンバーワン、オンリーワンと思われるものを表彰する制度を作りました。初年度の今回、大賞に輝いたのは、2006年、2007年ベンチプレス67.5kg級世界チャンピオンの高橋恵介さんです。この方の活躍は新聞でも報じられ、かねがねすばらしいと思っていましたが、改めて祝福の言葉を贈らせていただきたいとおもいます。ほかにも長ーいそろばんや、クジラなどのコレクション、天然醸造のお醤油、みんなを楽しくするボランティア活動など、人、もの、産業、動植物の各部門から合計３１件が認定されました。詳細はこちらのページからご覧いただけます。それぞれ写真が掲載されていますが、もっと詳しく知りたいなぁと思いました。来年は動画を見たり、お話も読めたりできるようになることを期待します。さて、この賞のよいところは、日本一や、世界一だけを表彰するのではなく、市内で一番なら結構だというところです。つまり、誰でも、何かに興味をもって、熱心にやっていれば、報われる可能性があるということなんですね。この世には無数に星があります。どれか好きな物をみつけて、とことんつきつめていけば、必ず輝けるのです。それがわかっていれば、自分なんかちっぽけなものだと悲観したり、自暴自棄になって他人を傷つけたりすることなんかないでしょう。とても勇気を与えてくれる制度だと思います。私たちも、嘆いているヒマがあったら、自分の大好きなもの、得意なもの、自分ならではのものを見つけて、打ち込みたいものですね！

  2008年04月11日

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  トモヱの牛乳がパンに

  トモヱ乳業さんといえば、地元では知らない人はいないでしょう。古河市内の小中学校の給食の牛乳は、昔からトモヱと相場がきまっていますから。市販されているトモエの牛乳には何種類かあるようですが、いちばんの売れ筋はおそらく「ふるさと牛乳」ではないでしょうか。こくと甘みがあって、おいしいですよ。その「ふるさと牛乳」が、最近、ヤマザキのパンになりました。「ツイストサンド」、「ランチパック」、「デニッシュブレッド」の３種類です。コンビニ「デイリーヤマザキ」などで買えます。白地に赤い丸とラインのパッケージデザインが目印です。→ツイストサンド：ねじった形のパンに切れ込みを入れ、ふわふわにホイップしたミルククリームをはさんでいます。→ランチパック：食パンの耳を切り落としたサンドイッチで、中にはミルククリームがたっぷり入っています。→デニッシュブレッド：生地にたっぷりと牛乳が練りこんであり、しっとりして、ほんのり甘い、バター風味のミニ食パンです。トモエの牛乳がいかにおいしいといっても、そもそも旧総和町が工業団地を造ったからこそ、天下のヤマザキに見出されたのではないでしょうか。この協力関係は両社に利益をもたらすだけでなく、市の財政を潤し、市民に働く場を提供しています。それがいかに市の活力の源になるかを考えると、当時の町長さんらに感謝をしたいと思います。

  2008年02月27日

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  おいしい丸満の餃子

  中国当局は、なぜもっと素直にならないのかしら？ 意地を張っていれば、解決が長引き、国際的にも良い評判は立たないと思うのですがねぇ。あれだけ証拠が出てきているのですから、もう認めて「再発しない体制を整える努力をする」という宣言を出してもらいたい。安心して買えるようにね。そうでないと、まじめにやっている多くの人たちに影響が出ます。それがもとで両国関係がこじれたら、お互いに得るものないですから。さて、古河には、とっても美味しい餃子のお店があるんですよ。「丸満の餃子」といいます。まるまるとしたふくよかな餃子です。皮は厚めでこんがりキツネ色に焼かれて、パリっと香ばしいです。中味はふわふわジューシー。なにせ、具は２０種類以上もの材料が使われているそうですから、これを食べたら他の餃子がものたりなくなります。我が家では毎週のように食べています。１人前は８個なのですが、けっこうボリュームがあるにも関わらず、ぺろりと完食してしまいます（私は少食のほうなのですが）。ご飯は少なくして、もっと食べたいなぁと思うぐらいです。聞いた話では３人前を平気で食べてしまう人もいるそうです。最近、立派なホームページができたようです。割引クーポンがありますので、お近くの方はいかがでしょうか。また、遠方の方向けには、インターネットからお取り寄せもできます。ご自分で焼いていただくことになりますが、親切なビデオ説明があるので大丈夫だと思います。ご興味がある方はアクセスしてみてください。→餃子の丸満ホームページ

  2008年02月19日

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  飲んで福呼ぶ「七福茶」

  きのうは「古河の七福神めぐり」がありました。このイベントはお寺の多い古河のまちを散策してもらおう（そしてお腹が減ったら福神漬の乗った古河名物の七福カレー麺を食べてね～♪）と、去年からはじまったものですが、お天気にも恵まれて、前年を上回る参加があったようです。 七福神といえば、昨年１１月に誕生したのがこちら、「古河生れの七福茶」。古河総合公園の茶葉、玄米、そば茶、黒大豆、青大豆、玄米の花、そして総合公園の大賀はすの葉の７種類の原料をブレンドしてあります。今日初めていただいてみましたら、香りがとてもよくて飲みやすいお茶でした。美容と健康にもよさそうです。製造・販売は歴史博物館の東隣に店をかまえている塚田製茶店さんです。総合公園でも販売されていますよ。５万ヒットに感謝を込めて、このお茶を５名様にプレゼントします。ご応募は１月２０日までにコメントかメールでお寄せ下さい。応募者多数の場合には抽選とさせていだだきます。ただし、ピタリ賞＋前後賞のお３方は必ず当選としますので、ラッキーナンバーを踏まれた場合は画面コピーか写真をご用意ください。なお、お名前・ご住所などは当選が決まってからお伺いしますので書かないでけっこうです。

  2008年01月07日

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  古河の地酒とどぶろく

  お正月といえば「お屠蘇（とそ）」。新しい年の無病息災を祈って清酒をいただきますね。古河の地酒は「御慶事（ごけいじ）」というお酒です。味のほうですが、ふだん家で晩酌（ばんしゃく）せず、友人などと飲みにいっても、そんなにたくさんの銘柄を比較したわけではないのですけど、すっきりとして、なかなかおいしいと思います。お酒といえば、古河市は「どぶろく特区」を国に申請して、昨年11月に認可を受けました。どぶろくとは、古く家庭で作られていた「にごり酒」のことです。私はこのニュースを聞いて、最初は自宅でお酒を作っていいのかと思いましたが、違うようです。市内の農家が自分の経営する民宿や飲食店で、自分の米を原料として客に提供するためどぶろくを作ることが認められたのでした。詳しくは古河市の総合政策部の部ログをお読みください。市としては「都心から一番近い、どぶろくの飲める町」ということで売り出したい考えのようです。自分で作れないのはがっかりしましたが、幻のどぶろくが地元で味わえるのはうれしいことです。素朴な味わいらしいですが、ほんのりと甘いのかなぁ？ 飲酒運転はできませんから、駅などから送迎があるとうれしいですよね。温かい家庭的なおもてなしができれば人気になるかもしれません。期待しています。

  2008年01月04日

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  みやこかぼちゃクリーム入り

  ヤマザキのコッペパン、去年は「紅あずま芋あん入り」を紹介しましたが、今日これを食べました。「みやこかぼちゃクリーム入り」です。【みやこかぼちゃ】は古河の名産品ということで、バラと並んでホームページにも掲載されています。少し補足すると「総和地区のかぼちゃの歴史は古く百年を数えます。甘味が強く、ほくほく感があり、まるでお菓子のようで、他では味わえない特上のおいしさです」（古河市観光マップより）さて、かんじんのコッペパンのお味のほうですが、とても美味しかったです。私ね、昔はハッキリいって、カボチャ嫌いだったんですよ。今はそんなことないんですが、それでも、大好きってほどじゃないんです。だから、あまり期待しないで食べたんですね。そうしたら、なんというか、プリンか、シュークリームのような味のふわふわのホイップクリームが絶品でした。ヤマザキパンのホームページを見に行ったのですが、コッペパンは１種類しか載っていませんでした。なんで？ ほかにもいろんなの、いっぱいあるのにネ。パッケージにはそう書いていなかったけど、もしかしたら、期間限定とか、地域限定ってこともあるかも知れません。 私としてはすごく気に入ったので、長く製造されることを祈っています。

  2007年12月16日

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  食遊三和（しょくゆうさんわ）

  きょうは、前回レポートしました「ねんりんピック」の会場でブースを出していらっしゃった「食遊三和」を紹介します。古河市三和地区の農家の元気なお母さんたちが集まって３年前に立ち上げたネットワークです。現在７名が「地元でとれた食材を使い、体のことを考えて作る加工品は、もちろん添加物なし！体の中から元気になりますよ～に！」との思いを込めて活動しているそうです。メンバーはとっても明るくていい方たちばかりでした。とりあえず、今回はかりんシロップとハーブシュガー（ローズとシナモン）を買ってみました。甘くてとてもおいしーです！ ほかにも、おそば、味噌、おもち、お米、梅干し、ハーブケーキなど、たくさんの商品があります。いただいたパンフはとてもかわいくてわかりやすいですよ。ご興味がありましたら、ホームページからコンタクトをとってみてはどうでしょうか。「経済効率」だの、「勝ち組」だのと、「楽して多く稼ぐほど賢くて偉い」みたいな風潮が強い世の中で、はっきり言って農業には逆風が吹いていると思いますが、そんな中でも、こうして明るく、がんばっている人たちはすてきです。本当の人生のよさや楽しさを知っていらっしゃるでしょう。またイベントでお会いしたいです。こんどは何を買おうかな。

  2007年11月17日

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  解体新書より早い医学書

  ほとんどの方が杉田玄白らの「解体新書」という本を知っておられると思います。小学校の教科書にも載っているぐらいですからね。では、それよりも早く刊行された「解屍編（かいしへん）」という本はご存じでしょうか？ 古河藩医の河口信任が執筆したものです。ちょうど今、古河歴史博物館で「河口家歴史資料の世界」がはじまったところで、さっそく見てきましたので軽くご紹介したいと思います。「解屍編」は、山脇東洋の「蔵志（ぞうし）」に次いで２番目に古いもので、頭部・脳・眼球の解剖としては日本どころかアジア初。当時わが国は人を解剖し臓器を研究するなどとんでもないと考えられていた時代。自らが執刀したという意味でも画期的なものだったとのことです。私は、今回の展示を見て、ただ「凄い人がいたんだ」と言って片付けてしまうべきでない、奥が深いものを感じました。というのも、300年近くにわたる河口信任の家系をたどっていくことで、日本における初期から近代医学の歴史と発展を生き生きと感じることができたからです。これから行かれる方は、河口家の始祖である良庵が誰に手ほどきを受けたのか、次の代の了閑はどういう人か、信任は彼とどのような関係でどこでどんな修行をしたのか、解剖はどこでなされたのか、そして彼より後の古河藩医や明治時代の河口家の人々は誰とかかわり、どんな活躍をしたのかなどに気をつけてごらんになることをお勧めします。きっとおもしろく感じられることでしょう。

  2007年11月01日

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  小林久三さん

  地元出身の小説家・小林久三さんが昨年９月１日に亡くなりました。そこで、現在、古河文学館は企画展「追悼・小林久三展」（7月28日～9月27日）を開催しています。お名前と評判はうかがっていたのですが、恥ずかしながら、具体的なことはほとんど存じていませんでした。 小林氏は1935年生まれ、地元の古河一高を出た後、東北大学文学部に進み、卒業後は松竹で助監督やプロデューサーなどを勤めましたが、その後、執筆した小説がサンデー毎日推理新人賞、江戸川乱歩賞、角川小説賞などを受賞し、２度も直木賞の候補になるなど大いに認められました。それにもかかわらず、その著作の中には古河を舞台にした作品も少なくないそうです。もし他界されていなければ…と思われてなりません。さっそく代表作「皇帝のいない八月」を図書館で借りてきました。このサスペンス小説は1978年に渡瀬恒彦、吉永小百合主演で映画化された作品です。30年近く前の作品ですが、人気があるのか2004年に再刊されています。緊迫した場面の描き方にぐいぐい引き込まれ、300ページをあっという間に読み終えてしまいました。

  2007年09月16日

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  銘菓しらたま

  きょうは、地元の銘菓をご紹介します。実は今年、弟のところに娘が誕生しまして、お祝いに贈り、自家用にも買いました。「しらたま」といいまして、黄身あんをホワイトチョコレートで包んだものです。白鷺の卵をイメージして作られたとのことです。 その名の通り、ふつうは白なのですが、予約することでピンク色のものも買うことができます。昭和３３年創業で５０年以上続いている「お菓子はつせ」さんの商品です。ホームページはないようですが、こちらでインタビューが読めます。

  2007年08月26日

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  永井路子さん

  わが古河市を全国にＰＲしてもらおうと、市はこのほど「古河大使」という制度を作りました。任期はいつまでという定めはなく、報酬もありませんが、年一回、市の特産品がプレゼントされるらしいです。どんな活動をするかは本人の自由だそうですが、必要経費は出るとのことです。市としては市の魅力を伝えるメッセージの発信、市主催のイベントへの参加、まちづくりの提言などを期待しているようです。大使第１号は作家の永井路子（ながいみちこ）さんに決まり、５月３１日に委嘱状が渡されました（写真）。永井さんは東京生まれの古河育ちで市内には旧宅も保存されています。代表作に「炎環」（直木賞を受賞）、「北条政子」（大河ドラマ「草燃える」の原作）、「山霧」（大河ドラマ「毛利元就」の原作）などがあります。詳しいことは、古河文学館に常設の展示がありますので、ご興味のある方は行ってみてください。古河市では、今後、俳優の渡辺徹さん、映画監督の樋口真嗣さんにも大使をお願いする予定だそうです。そうなると、永井さんが原作を書き、樋口さんがメガホンをとって、渡辺さんが演ずる映画ができたらいいなぁと、勝手に想像してしまいました。やはり題材は古河公方になるでしょうか。この方たちなら、ローカルな自己満足ではなく、海外でも評価されるような、素晴らしい人間ドラマを作ることも、夢ではない気がします。

  2007年06月03日

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  男前豆腐

  いろんな方のブログで拝見していた、ウワサのお豆腐をやっと食べました。本当は食卓に乗っていたのを知らなかっただけかもしれませんが…。実は３週間ほど前、新聞で「男前豆腐」のガチャポンの記事を読みました。その後、所要で東京に行ったおり、たまたまそれを見つけまして、さっそく１つ求めました。こうなると本物を食べてみたくなり、スーパーに行って豆腐コーナーへまっしぐらです。資料によると、豆腐界？に革命を巻き起こした「男前豆腐」は古河市内にある三和豆友食品という会社で生まれました。京都の男前豆腐店の社長さんがお父様が経営していた三和豆友で常務として勤務していたときに新開発の豆腐を男前豆腐というネーミングで売り出したとのことです。「ジョニー」というのは彼のニックネームだそうです。現在はいろいろあって、両者の協力関係はなくなってしまったようですが、両社とも男前豆腐を販売しています。東京などでは両方の製品が購入できるようなので、食べ比べてみてもおもしろいかもしれませんね。ちなみに、「三和」のほうの波乗りジョニーは、とてもやわらかく口の中でふわっと溶け、デザートのような感じでした。それにしても、ジミな食べ物である豆腐をこのように話題の商品にしてしまうとは、恐れ入りました。男前豆腐誕生の裏話の本まであります（下記の一番最後の画像をクリックしてみて）。あきらめないで、アイデアを出すことが大切なんですね。みんなが楽しめて、ハッピーになれますように。お豆腐ガシャポン１ガシャポン２本

  2007年05月02日

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  御所沼再生の物語

  御所沼とは、古河総合公園の南半分を占める大きな沼です。かつて、この沼のほとりに古河公方の館（鴻巣御所）があったため、そういう名前で呼ばれています。しかし、戦後の復興の中で、沼は水田を開発する目的で干拓され、その後ほどなく、減反政策によって無残にも打ち捨てられてしまいました。そんな御所沼の本がこのたび発刊されました。「湿地転生の記～風景学の挑戦」。著者は、東京大学、京都大学などでも教鞭をとっておられた東京工業大学名誉教授の中村良夫さんです。中村先生は東京生まれですが、戦時中、この近所に疎開した経験をもっており、景観工学の第一人者としての手腕を買われて、公園デザインを嘱託されることになったのでした。昭和６３年から８年にわたる熱意に満ちた試行錯誤と奮闘努力の結果、御所沼は見事によみがえりました。古河総合公園を未だ訪れたことのない方、花桃や大賀蓮の咲く公園の北半分しか知らない方々からすれば、「沼ひとつに何を…」と思われるかもしれません。しかしながら、わが古河市にとっては、歴史と自然への愛着と誇りをかけた大事業だったわけです。そして、確かに今、総合公園を歩くと、不思議な立体感に包まれます。公園＝憩いの場所にとどまらないものがここにはあって、自然と人間の愛憎のドラマを再現したいとの想いが感じられます。西洋型のお仕着せや紋切り型の公園ではなく、母なる大地や生活に密着した原風景のような公園にしたい。そして、子供達が豊かな思い出を作っていくように…という願いが伝わってきます。この本は、少し割高なので、なかなか個人で手を出しにくいかもしれませんが、大学では良い教材として使われるのではないでしょうか。できれば全国の図書館におかれ、読まれた方が公園設計思想の深さを感じ取られ、自分のところの公園もこうありたいものだと思うきっかけになるといいなと思います。

  2007年04月23日

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  雪の華

  今年はなかなか、関東平野に雪が降りません。もともと、古河のあたりは雪が少ないのですが。。。実は、横浜や東京よりも降雪量が少ないのですよ。しかし、そんな古河は意外なことに雪と深いかかわりをもっています。江戸時代末期の古河藩主・幕府老中、土井利位（どいとしつら）は、オランダ渡りの顕微鏡を用いて、雪の結晶を20年にもわたり観察し、美しいスケッチをたくさん描きました。これが、日本最初の雪の科学書『雪華図説（せっかずせつ）』として刊行され、江戸に大ブームを巻き起こしました。 古河歴史博物館で、1月5日から「雪の殿様 土井利位」という展示がはじまりました（2月25日まで）ので、さっそく行ってきました。私のイチオシは「雪花模様訪問着」です。漆黒色の生地の上に無彩色のはずの雪の結晶がカラフルに描かれ、ちりばめられています。とても気に入りましたので、「雪の華」と題された資料を購入しました。利位公が描いた美しい雪の結晶は約200種類。ながめているとため息が出てきます。真冬の屋外での観察は大変だったかもしれませんが、「今日はどんな姿に出会えるかなぁ」とわくわくしてもいたのではないでしょうか。雪の結晶って、本当に美しいですものね。

  2007年01月10日

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  郷土かるた

  今日から仕事始めの方が多いと思いますが、子供たちは、まだ楽しい冬休み中でしょう。文明の利器、テレビゲームもよいのですが、たまには、昔ながらの遊びも、新鮮に映るかもしれません。日本のお正月遊びといえば、凧揚げ（たこあげ）、羽根突き（はねつき）、独楽回し（こままわし）、双六（すごろく）とともに、かるたが挙げられますね。多くの街に郷土かるたがあると思いますが、古河には「ふるさとかるた・許我（こが）」というかるたがあります。古河市制30周年を記念して昭和57年に制作されたものです。「許我」とは、万葉集に出てくる地名で、当地のことを指しているとされているものです。「あ」から「ん」までの４６枚の中に、古河ゆかりの歴史上の人物、お寺、名物、催しにいたるまで、いろいろな文物が詠われています。これを使ったかるた大会が毎年２月に行われています。昨年８月には、かるたに詠まれた名所を親子でめぐる催しも行われました。このかるたには、解説書がついていますので、それを読めば、さらに詳しく理解を深めることができます。１セット1000円、市内の書店や市役所古河支所の教育委員会で販売されています。

  2007年01月04日

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  鮒の甘露煮

  きょう11月27日は「いいフナの日」です。これは古河鮒甘露煮組合が制定しました。鮒の甘露煮とは、フナをそのままの姿で甘辛く煮た当地方の名物です。おせち料理に入っていることも多いのでご存知の方もいらっしゃるでしょう。製造過程は、フナを軽く下ごしらえした後、素焼きにし、醤油、みりん、砂糖、水飴でなんと10時間以上も煮込むのだそうです。骨までやわらかくなるため、形を崩さないようにするには手作業でかなり苦労するとか。。。おかげで、頭から尻尾まで丸ごと食べられます。各種栄養やミネラルに富んだ健康食品なので、おせちだけではなく、お中元・お歳暮、お祝い・仏事などに広く利用されています。私はこれが大好きです。温かいご飯と一緒に食べると最高ですね。しかし、ご進物、お土産のイメージが強いためか、「スーパーで買って、日常的に食べる」という習慣はあまり一般的ではありませんでした。そこで最近、この伝統ある郷土料理を子供に食べてもらおうと、組合が小学校の給食に提供するなどして、なかなか好評のようです。

  2006年11月27日

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