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2008年08月16日
カテゴリ：おうちご飯
今週は新鮮なお野菜をmomokaさんから頂いたので、出かけない一週間でした。 そろそろ食材を買い足そうと出かけた途端、何やら怪しげな雲行き・・・。  が降ってきてしまい諦めました。 最近の雨は雷とか異常ですものね。 ・・・と言う訳で、今あるもので夕飯の支度を。 今日はこんな感じに仕上がりました♪  今日の晩ごはん（8/16) posted by (C)kuba_kuba メインは、やはりmomokaさんのかぼちゃ！ 初めて作るメニューです。  かぼちゃ丸ごとチーズグラタン グラタンと言っても、実は牛乳もバターも生クリームもなし。 かぼちゃを上少しカットして、中からわたと種を取出し、 炒めた玉ねぎとベーコンに実を茹でて潰したものと和え、 塩コショウとほんの少しマヨネーズを加えて、再び中に詰め、 とろけるチーズをのせてオーブンで焼き上げました。  カボチャのチーズグラタン posted by (C)kuba_kuba 美味しい～  （自画自賛です）薄味にしているので、かぼちゃがホクホクしていていい感じ。 そのもののお味がわかります。 大成功だわぁ～。 サラダちらし寿司 メインが重いので、あっさりしたものが欲しくなりました。 残り物の野菜や沢山あるキウイでちらし寿司を♪ 魚肉ソーセージ、漬物、ズッキーニ、ピーマン、人参、キウイ。 それぞれ小さく切って甘めの酢とレモンの絞り汁を合わせました。  サラダちらし寿司 posted by (C)kuba_kuba さっぱり夏のちらし寿司が出来上がり～♪ 初めてフルーツ入れましたが、酸味のある果物ならＯＫね！ 夏ミカンとかもよさそうです。 そうめんなんきん 今日はポン酢と鰹節とで頂きました。  そうめんなんきん posted by (C)kuba_kuba カボチャはほくほくで皮まで食べました！ お腹一杯で、サラダちらしが余っちゃった・・・。 ２人分のお料理の量って難しいな。 さすがの大食らいの旦那さんも「丸ごとかぼちゃ」で満腹みたい。 明日の朝ご飯にするかぁ～。 ・・・台所に戻ると、、、ん？ きゅうり。 どうやら入れるの忘れたようです。 あはは、、、そそっかしい私のこと、こういうことは何時ものことね。 お後がよろしいようで・・・。  ブログランキングに参加してみました！ 美味しそう～、行ってみたいなって思って下さった方は ポチッ☆とお願いします♪   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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