今日のお昼ご飯～♪　　～油なし！ヘルシー野菜パスタ～

2011年10月17日

今日のお昼ご飯～♪　　～油なし！ヘルシー野菜パスタ～

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カテゴリ：おうちご飯

今日は朝から体調悪く、せっかくYさんからお誘い貰ったのにパス

お昼くらいからは動けるようになりました。

お天気

もいいし、お出かけするにはいい日だったのにな。
残念

朝から何も食べてなかったので、簡単にできるもの～。
パンもないし、ご飯も炊かなきゃない…。

ゴソゴソ…。
ショートパスタが少し残っているのを発見

じゃ、お次は具は何にしよ？

そうだ、週末の鍋などの残り野菜達を使ってしまおう～♪
トマト鍋と豆乳鍋と立て続けに鍋をしたのでね、洋風和風とお野菜の半端ものが冷蔵庫に。
たんぱく質がないので、乾燥湯葉を使うことにしました。

「油なし！ヘルシー野菜パスタ」

油なしヘルシー野菜パスタ posted by (C)kuba_kuba

トマト鍋の残りのパプリカ、玉ねぎ、コーンと、豆乳鍋のニラと舞茸♪
彩りはバッチリ～～～

フライパンでお湯を沸かし、ショートパスタを投入～！
茹で上がる少し前に乾燥ゆばを入れる。
ゆで汁を少し残し、刻んだ野菜達を一緒に火にかけ、水分を飛ばす。
アガペシロップと出し醤油をほんの少しポトリ。
コショウを振って出来上がり！！

思うに、ほんの少しバターなんか落とすとコクが出てきっと美味しいよね