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くじら日記

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2008.12.17
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フィナンシェ＆キャラメルクリーム♪

(8)
テーマ：■□手作りお菓子□■(10433)
カテゴリ：お菓子づくり
フィナンシェ～
久々にフィナンシェを作りました。
お家で作ると甘さ控えめでいいですスマイル
少し焦げてますが、焦がしバターの風味がGoodです赤ハート

キャラメルパン？
それと、たにさんのブログでキャラメルクリームが
美味しそうだったので真似して作ってみました。
先日作ったのよりは、今回は少し濃く出来ました。

出来たキャラメルクリームを巻き込んで
パンも作りました。
が、味がまろやかなので巻き込むよりは
たっぷりつけて食べる方がオーケー

キャラメルクリーム
今回は砂糖140ｇ(本当は200ｇ)、水100cc、生クリーム200ccで
作ってみました。
濃いキャラメルの味よりはこれくらいの方が食べやすくて
すぐになくなりそうですウィンク










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Last updated  2008.12.18 01:19:22
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