ぽっかぽか

以前つくっていた、カスピ海ヨーグルト。
　なんとなく、ヨーグルトをたくさん食べよう、と思って注文。
　
　シンクロで、ちょうどテレビでヨーグルト特集をやっていた。

　ヨーグルトを２００グラム一日に食べ続けると、免疫力も高まり、体にもお肌にもいいとのこと。両親がガンになったので、免疫力を高めることには、人一倍興味がある。

　娘のお通じのためにも、２００グラム大作戦を実行中。

　朝は、子どもが起きるのが遅く、食べる時間があまりないので、ジュースにする。バナナやいちご、いろんなフルーツと。

　おやつや、夕食後は、フルーツやジャムと合わせて、食べる。

　今週末は、ヨーグルトの入った、パンやお菓子をつくった。
　　ヨーグルトパンケーキ。
　　　しっとりとして、美味しかった。

　　ヨーグルトいりバナナマフィン
　　　甘みを抑えた味だったが、子ども達に好評。　　
　　　　嬉しいな。

　　ライ麦パン
　　　間違って、６０グラムぐらい多く、ヨーグルトをいれたのだ　　　　が、こねるときに粉を加えて作ったら、しっとりとして　　　　美味しかった。
　　　　すり鉢ですじをつけて、ライ麦をまぶして焼いたら、本格
　　　的な仕上がりになった。　
　　　　「こんなのも、焼けるんだ」と夫。嬉しかった。　　　

　でも、本を読んでいたら、ヨーグルトは加熱すると乳酸菌が死んでしまうので、加熱せずにソースなどで使った方がいい、と書いてあった。

　　でも、食べないより効果あるよね。