テーマ:今日のおやつ♪(26190)
カテゴリ:お菓子作り
連休最後のこの日、
どこかに出かけたくても、 午前中には表替えした畳が届くし、 午後からはくまぴょんが地域の役員の仕事で出かけちゃうし・・・ しかも雨まで降ってきたし・・・ と言うわけで退屈してる子供たちと一緒におやつ作り。 今日は「どら焼き」です。 生地はほとんどホットケーキと同じなんだけど、 あの茶色を出すために生地に醤油を入れ、 しっとり感を出すために味醂を入れます。 後、ベーキングパウダーじゃなくて重曹を使います。 卵を割り入れ解きほぐしたボールに上記の粉類と調味料と砂糖、水を加え混ぜます。 フッ素加工したフライパンに生地を流し(丁度いい大きさの○になるように)、焼きます。 両面焼いたらお皿に載せて冷まし、 冷めたら餡を挟んで出来上がり。 たまごや生地を混ぜるのは子供たちの仕事。 ふたりとも我先に仕事しようと道具の奪い合い。 「こら~!!仲良くせんかい!!」 そうやって出来たのがこれ。 もっと見栄えのいいものはすぐに食べられて、 残ったのはこれ1コ。 結構満腹感があったのか、 子供たちは1こで「おなかいっぱい」って言ってました。 美味しかったです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[お菓子作り] カテゴリの最新記事
|
|