沖縄久米島 グランババの農園から
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遊歩道を散歩中見つけました。破れ傘のきのこ。名前も知らず、食べられるかどうかも？、きのこのことは知識皆無なので ？？？ です。 でも、ちょっと素敵な雰囲気。きのこと言えば、「きのこ ナーバ」。島では有名なきのこ。長雨の時期にしか出てこない。既に時期は過ぎましたが、ひと月前、友人の大田さんが、採取してきたナーバをいただきました。ブログに向かう時間がなくて、アップする時間がありませんでしたので、きのこついでに写真アップ。グランマは実はバター焼きが大好きですが、この日は天ぷら。人工的な栽培はできないとか言われていますが、どうでしょう。お味は少ししめじに似ているかな？でも、確かに珍品。破れ傘は？だけど、このきのこだけは食べられるってわかる。
2013.07.12
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