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沖縄久米島名産、美ら海育ち、南西興産の車えび

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陸続き@ Re:昔の琉球列島(09/05) こんにちは。 この写真の元になった本を教…
やまかわ あすか@ 久米島のバドミントンクラブ(07/06) おはよう御座います。 メッセ失礼いたしま…
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久米島で、みてみたいな。@ オオウナギハどんなとこにいるのかな? えびでつれるんですか?こんな大きなウナ…
マサト@ Re:112歳の手(02/22) こんにちは。 112歳、お元気ですね。う…
サンデーナイト@ Re:大雨で赤土流失(04/17) 大雨ですね、梅雨時期は養殖場も忙しくな…

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2012.07.13
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カテゴリ:食品
  • 青ウリ.jpg
  • 青ウリ

事務所の台所に見かけない野菜がおいてあった

「エビ太郎へUさんより」、と書置きがあった

Uさんは90歳くらいの高齢のおじいちゃんだ

時々野良仕事にでかけるのを見かける

先日も日差しの強い暑い日に

エッチラコッチラと自転車に乗って

奥武島の畑に向かっていた

この暑さで外に出るのは,若者でも大変なのに

ご苦労なことだ、とみていたら自販機のまえで止まり

飲み物を購入しようとしていた。

エビ太郎は車で先回りし

何がほしいの?

と聞いたらばコークがいいというので

エビ太郎はコークを買って差し上げた

なので

青ウリはそのお礼なのだろう

アイヤー

かえって気を遣わせてしまったなあ

・・・・・・

それにしても

これははじめてみる瓜だ

職員にこれはなんだろう?

と聞いても、誰も種類をわからなかった

ネットで調べてみたら「青ウリ」であった

皮をむいたらズッキーニに似ていたので

浅漬けにすることにした

夏は身体を冷やす効果の高いウリがいい

結構美味かったよ

Uさん、ありがとね

  • 青ウリの浅漬け.jpg





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Last updated  2012.07.13 11:57:15
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