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沖縄久米島名産、美ら海育ち、南西興産の車えび

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陸続き@ Re:昔の琉球列島(09/05) こんにちは。 この写真の元になった本を教…
やまかわ　あすか@ 久米島のバドミントンクラブ(07/06) おはよう御座います。 メッセ失礼いたしま…
人間辛抱@ Re:明けましておめでとうございます(01/01) どうもお久しぶりです。 新型コロナウイル…
jyujyu@ Re:バドミントンを一緒に楽しみましょう(08/14) はじめまして、今年4月に転勤になりました…
hakotaku@ Re:キリアナゴが養殖池の中に・・・(01/14) これ明らかにキリアナゴでもクロアナゴで…
山田司@ Re:バドミントンを一緒に楽しみましょう(08/14) 渡名喜村からですが仲里中学校での土曜日…
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久米島で、みてみたいな。@ オオウナギハどんなとこにいるのかな？ えびでつれるんですか？こんな大きなウナ…
マサト@ Re:１１２歳の手(02/22) こんにちは。 １１２歳、お元気ですね。う…
サンデーナイト@ Re:大雨で赤土流失(04/17) 大雨ですね、梅雨時期は養殖場も忙しくな…

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2012.10.16
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黒紫米で泡盛ワインができた

(10)
テーマ：楽天写真館(356044)
カテゴリ：食品
  • 黒紫米.jpg
  • 黒紫米

親戚から西表島で栽培しているという黒紫米をもらった

これは白米に少し混ぜて炊くと赤飯になる

この赤い色素はポリフェノールで身体にもいい

  • 黒紫米-2.jpg
  • 泡盛

この黒紫米を小さじの３杯を泡盛に一晩浸けると

ご覧のとおり、無色透明な泡盛が

ちょっとお洒落なワインカラーになった

皮膚科の医師である義兄がこの酒をみて

これはすばらしい、成分的にもいい

と感激していた

エビ太郎はこの泡盛ワインを

時々牛乳で割って晩酌にしている

あなたも試してみたらいかが

おいしいよぉ~!

 






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Last updated  2012.10.17 00:02:08
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