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2007.11.22
カテゴリ：我が家のご飯
先日、【アップルパイ】を作ったものの、刷毛がなくって見た目がイマイチ。。。 イマニ位だったアップルパイをリベンジしました。 お菓子作りなんぞ、長い主婦歴。。。 （歴だけは長い。。。えっと。。。自分でも驚き１８年かよ～～。中身は薄いですが。。。） ですが、最近こそ 面倒くささ vs 食欲 で、食欲が圧勝的勝利で作ってますが、基本的に家事全般好きじゃないんですねー。 でも、食欲旺盛なので食べたいが先にたち作るようになったのです。 だから、超初心者。 使うりんごも、何で紅玉が良いの？ りんごの種類と味の違いが記憶にないんですねー。 で、今回お菓子作りや料理に最適とされる紅玉  で作ってみました。 生食はもちろんお菓子用にも！酸っぱ～い小玉りんご訳あり『紅玉』4.3kgダンボール・モールドパ... りんごをスライスして、フライパンにバターを溶かし、ハチミツと一緒にソテー。 うわ～～～、りんごの皮の部分が真っ赤にすごく綺麗になってく  なるほど～～～こうゆうとこにも違いがあるのね。 と１つ１つお勉強です。 今回はちゃんと卵黄を塗る刷毛があったので綺麗にできましたよ～。  お味も酸味が程よく、私好みの甘さは控えめなアップルパイができました。 固くて、歯茎から血がでそうなりんご って昔はよくありましたよねー。 あれが食べたくて、探したけど。。。。あのおいしいりんごの品種はどれなんだろう？？ 北斗って言うりんごなのかな？  ただ今、10％オフ＆ポイント10倍！【1119_10周年10】希少品種で極上の味「北斗」秀品 3kg 認証有 八百屋さんで聞いても、うーーーんって言ってはっきりわからないんだよねー。 あーーー固いりんごが食べたいよ～。 に詳しい方是非教えてくださいませ～～～。にほんブログ村 スイーツブログ ポチッとお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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