香港奮闘生活～東日本大震災を経験して・・・

これも今はまっていることのひとつ。
最近気付いたんだけど、ストレスが溜まると
お菓子作りをしたくなるみたい。

時々意味もなくイライラして、チビたんのいたずらにすごく
腹が立ってしまうことがあって。。。
そんな時はお菓子作りをすると、なんだかスッキリするんです。
私なりのストレス発散になってるみたいだな。

これからは、自分に余裕がない時こそ
手作り頑張ってみようと思います。
といっても、簡単に作れる物ばかりですけどね～

それでイライラも解消して、チビたんも伸び伸び出来て
手作りで体にも優しいし、いいこと尽くめですもんね。

写真は最近作ったお菓子たちです。
水ようかんとロールケーキは、かなりお気に入りで
繰り返し作りたい一品です。


水ようかん　固さが絶妙で口当たりがサイコーです。
　　　　　　　写真のは、形がちょっと崩れてるけど。。。

　　　　　　
ロールケーキ　とっても簡単に出来るのに、ふわふわしっとり。
　　　　　　　　　めちゃめちゃおいしくて、パパも絶賛してくれました。
　　　　　　

レーズンスコーン　子育て講座で習ったレシピで作りました。
　　　　　　　　　　　国産の粉で作ったので膨らみは悪いけど、味はおいしかったです。