残念な出来事+今日飲んだお茶。
今日はお目当ての場所に出向いたのですが、日曜日だということもあり予想はしてたけど、やっぱりお休みでした。お目当ての場所とは、オーダーメイドでチャイナや洋服を作ってくれるお店。なぜ、わざわざそこまで足を伸ばしたかというと。前回、相棒くんがお母さんと来港をした時に釣り道具を持って来たんだけど、その荷物だけが出て来なかったんだそうです。取り扱い注意のものだったので、別の場所から出てくるのにその説明をされていなかったとのこと。言葉がわからない2人は、右往左往してたいへんだったらしいの。その時に、飛行機で近くに座っていた家族連れの香港人の人が声をかけてくれて、助けてくれようとしたらしいのです。その人たちにも、うまく状況が伝えられず途中で分かれてしまったそうですが帰り際に名刺をくれて、子供達の名前と「Spesial discount」と書いて手渡してくれたそうです。それが、今日行こうとしたお店の名刺だったのです。その時のお礼を言いたくて、相棒くんが翻訳サイトで調べて書いた手紙を持って行きました。でも。。。やっぱり、香港。 日曜日はお休みでしたね。あと一週間あるので時間があったら、もう1度足を運んでみようと思います。だめなら、次の来港で訪ねればいいよね。 意気込んで出向いたので、少し残念な出来事でした。でもでも、今日も飲茶をしてお茶を飲んで楽しい一日が過ごせました。とうとう帰国まで、一週間を切ってしまいました。まだまだ実感のわかない私。 さて最後の一週間は、どんな日々が過ごせるのでしょう?--------------書くの忘れてた。。。今日飲んだお茶○明茶房~Tea Bar~○茶葉の状態で香りをかぐと、生の茶葉のような新鮮さを感じる。茶葉は新芽だけを摘んでいて、針状の形をしていて表面に白い産毛のようなのが生えている。水色は澄んだ薄い黄色で、ほんのり甘い香りが漂う。味は淡白だけど、ほんのりとした甘さが舌先に感じ、徐々に口の中に広がる感じ。そして、その甘さがスーッと消えていく。 とても、さっぱりした口当たりです。この茶葉は、透明な背の高いグラスに入れお湯を注ぎ、茶葉がジャンピングするのを(茶葉が浮いたり沈んだりすること)目で楽しむことも出来ます。香りは焙煎されている中に、ほんのりフルーツの酸味掛かった香りがする。焙煎が少し強めだったので、口に含んだときに紅茶に似た苦味を感じた。鼻からはレモンのような、果物を感じさせるような香りの刺激と口の中からの軽い甘い香りと苦味が混ざり合ったような味がする。少し雑味のような渋みを感じたので、蒸らす時間を少し短めにするともう少し、さらっと飲めるような気がしました。 これも、好みに合わせて調整するといいかもしれません。