なないろステッキ

先日、初めてクリスピータイプのピザを焼くことに成功しました♪



今まで、いろんなレシピを試し、生地をできるだけ薄く延ばしても、
お店で食べるようなパリパリの生地には焼きあがらなくて。

やっぱり、パリパリの生地は、お店じゃないとだめ？

なんてあきらめてたんです。

そしたら、最近読んだ本で、こんなアドバイスを発見

「家庭用オーブンだと火力が弱いので、予熱の際に天板を入
れて温めておく。」

こんなアドバイス、初めて読みました。
そして、その通りにしたら…

焼けたんです♪
そりゃ、感動しましたよ～。
あれだけだめだったものが、予熱の時に天板を温めるだけで成功
したんだから。

家庭用オーブンで、クリスピータイプのピザを焼いてみたい方、ぜ
ひ試してみてくださいね