チーズパンプキンコロッケ
また久しぶりの更新です(>∀<)ノ ぉ久~今日は久しぶりに料理の事を…。。。先日、買った本を参考に作った物です タイトル通りかぼちゃのチーズコロッケ 半分に割るとチーズがとろけてました中味はかぼちゃと鳥ひき肉と(豚でもOKです)チーズが入ってます♪本には玉ねぎも書いてましたが、私は苦手食材なので入れてません かぼちゃは皮を剥いて、小さめに切って耐熱ボールでチンして温かいうちに潰しました。。。 ひき肉もフライパンで炒めようと思いましたがこれも、ボールに入れ、お酒ふって、塩コショウしてレンジでチンしちゃいました 挽肉もレンジで調理とは、とっさに思いついたんですが 良く言えば、光熱費節約ですし 悪く言えば、やっぱり手抜き?後はお肉とかぼちゃを混ぜて、真ん中にチーズをいれて、普通にあげるだけです。。。揚げ物 面倒ですが、その分?美味しい物が出来上がりましたけどね! あと、くりあの事を。。。 先日くりあと私が ラブラブ chu chu してたら、旦那が『くりあが 湯浅教授になってるぅ~』と、写真をパチリ!!!!! 数ヶ月前に撮った写真ですが アップしちゃいましたぁ