[お菓子作り＆ＨＢパン] カテゴリの記事

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  ベーグルに挑戦・・・したものの

   昨日、くりのすけとＨＢ生地のベーグルを作ってみました。パン生地って、こんなに触り心地よかったかなぁ･･･ふんわりやさしいいい気持ち　　穴を広げすぎ、形いまいち。そしてゆでるときにしぼんでしまい・・・こんな感じに。クッキングペーパーがなくてアルミホイル＋オリーブオイルで代用してみたんだけどやっぱりはがれにくかったでも焼き立てはほんとにおいしくて、２人で全部食べちゃいました少食なくりのすけも、ぱくぱくぱく。ベーグルよりも･･･おまわりさんＴシャツに目が行っちゃう画像ですが（笑こんなにしぼんでても、表面ぱりぱり、中もっちりほんのりあまくておいしかったです今度は、もう少し上手にできるかな？＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　　 design by sa-ku-ra*

  2010年05月05日

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  シュークリーム焼きました☆

   シュークリームを焼きました玉子を入れすぎて少し生地がゆるくなってしまい膨らみはイマイチだったのですが、粉糖さまのお陰でシュークリームらしい姿になりましたくりのすけは大喜びで、一気に３個も食べましたさらに、取っておくハズだった夫の分まで泣いて欲しがる始末（＾_＾；）結局、夫の分は１個だけになっちゃいました。･･･まぁいいよね(笑)　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　　　　　 design by sa-ku-ra*

  2008年05月17日

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  ○○○スノーボール○○○

   先週の金曜日、くりのすけが高熱で寝ている間にスノーボールというクッキーを焼いてみました。ミシンは寝てる間するにはうるさいので封印してました＞＜少し前に、michanさんのところでスノーボールを拝見してずっと気になっていたんです小さくて数が多いので生地をコロコロ丸めるのに結構時間がかかりましたが、並んでる姿がとっても愛らしくてたくさん写真を撮りました同じものがいっぱい並んでるのってたまりません↓オーブンで焼かれてる姿。どこかの惑星みたい？そして焼き上がりは小人のカマクラ大会粉糖はビニール袋の中でまぶすだけでいいのですが、雪景色（？）が見たくて、茶漉しで高いところからフリフリ♪ちゃんと袋でまぶして完成サクッとして口の中でとろけて美味しかったです♪口に入れた瞬間、粉糖がサッと溶ける感じがたまりませんｗ夫にも好評でした★参考にしたのはこちらのレシピ★アーモンドプードル、スーパーでは３５ｇで２００円ほど。。。ネットで業務用を買った方がお得かも。　　 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ design by sa-ku-ra*

  2008年03月12日

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  ＨＢ●マヨロールパン

   土曜日、くりのすけが熱で眠ってる間久々に成形パンを焼きましたマヨロールパン他にチーズロールも焼いたのですが２次発酵の時に、発酵ボタン（オーブン）のボタンとレンジ弱ボタンを間違えるというミラクルミスを犯し、気付かないまま数十分･･･ホカホカに温まり、しぼんだチーズロールを意地になってそのまま焼いたところ、見事にぺちゃんこロールが出来上がりました(´ロ｀；)意地になって一人で食べました。見た目はイマイチでしたが割とイケました＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　　 design by sa-ku-ra*

  2008年03月04日

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  ＨＢピザ３種(´∀｀)♪

   ↓の日記の連休最終日、夕食にピザを焼きました♪くりのすけの大好物のウインナーとトマトソース、ブロッコリー、ピザ用チーズ、マヨトマト＋マヨ＋カレー粉のソースにゆで卵、ウインナー、ピザ用チーズ、パセリトマト＋にんにくのソースにモッツァレラチーズ、ピザ用チーズ、パセリ↑マルゲリータにバジルがなかったのがちょっと残念･･･そしてかなりの高カロリーだと思いますがどれも美味しかったです宅配ピザもいいけど、経済的で焼きたてをすぐ食べられるおうちピザが一番です　　＋＋＋　　　福袋最新情報は、こちらからまとめてチェック♪★★キッズ＆ベビー福袋・最新情報★★★★ファッション福袋・最新情報★★ design by sa-ku-ra*

  2008年02月12日

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  ココアちぎりパン・三編みリングパンにアイシング。

   ココアちぎりパンを焼きました初めてアイシングをしてみたのですが、室温が高いせいか、水分が多すぎたのか、ダラダラになってしまいました(ﾟ∀ﾟ；)残り半分の生地で、三編みリングパンも。こっちのアイシングはもっとダラダラ手前に写ってる部分はなんとか三編みできたのですが、奥の方はエライ事に･･･しかも無理に繋いでるので、ホントに酷い状態生地を均等な太さで長くするのって難しいです＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋気が向いたら１クリックお願いします♪ design by sa-ku-ra*

  2007年08月09日

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  HBで抹茶あんパン（ちぎり）

   また抹茶あんパンを焼きました♪今回はちぎりパンです１回分の生地で２つ。綺麗にできた方歪んだ方。暑い時期ですが、焼き立ての熱いアンがまた美味しくて夫とくりのすけと３人で両方ともあっという間に間食しちゃいましたいつも仲良くして頂いてるmichan2004さんのところで美味しそうなちぎりパンを拝見するたびに、いつか真似しようと思ってたのですお花のような、そばぼーろのような形がとっても可愛いしちぎって食べるとなんだかいつもより美味しく感じます今回は初めて冷蔵発酵をしてみました。うちの小さい冷蔵庫ではちょっと辛かったのですがふわふわ感が倍増して美味しかったです＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋おねだりマーケットさん清楚なお嬢様ワンピ★１０５０円ラ・モードコンドーさん　アウトレット２着入り★送料無料１５８０円代官山ボディバターさん初回限定★開店９周年福袋★送料無料１万円Ｓがレディース、Ｍはメンズだそうです。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋気が向いたら１クリックお願いします♪ design by sa-ku-ra*

  2007年08月01日

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  ＨＢで抹茶あんパン♪

   暑いです室温も３０℃に迫る勢い。これだけ暑ければ、放置で２次発酵できるなぁ･･･と久々に成形パンを焼きましたウルトラミックスさんで、アーム＆ハンマーの重曹大袋を買う時、同梱でなんとなく買った抹茶パウダーと水羊羹を作るために奮発して買った、ちょっと高級なこしあんで抹茶あんパンを作りました生地を丸めてる時は、あまりの緑色になんだかヨモギ饅頭を作ってるような気持ちになりましたが焼きあがってみると立派な(？)抹茶パンでしたふんわり香る抹茶と、あんこがよく合ってとってもおいしくできました(*^-^*)♪夫とくりのすけにも大好評私もついダイエットを忘れ、３個も食べてしまいました抹茶パウダーと白あんがあれば、抹茶あんとか抹茶水羊羹もできるのかな？抹茶好きなので、色々試してみたいと思います♪　紅芋パウダーも気になります♪＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ＶｅＶｉ　ｇｏｎさん★2008春福袋 予約販売★3000円～5000円　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋気が向いたら１クリックお願いします♪ design by sa-ku-ra*

  2007年07月03日

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  ＨＢでチーマヨコーン＆コロコロパン

   久々の成形パンです♪↑チーマヨコーンパン↑コロコロパン下のは、中途半端になった生地をくりのすけと一緒にちぎって丸めてゴマをつけただけ。なんとなくチョコあ～んパンというお菓子を思い出しましたそういえば、夫と初めてデートした時車で移動中に一緒に食べたなぁ～なんて(^^ゞ＋＋＋＋＋すっごく可愛い♪ピンクゴールドｗ　欲しいなぁ～ファッション ジュエリーeshoppingさん共同購入永遠のピンクゴールドエタニティー 2連リング『ル・マリー』送料無料３５００円　 3月中旬～下旬発送予定 design by sa-ku-ra*

  2007年02月11日

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  ＨＢで紫芋あんパン♪

   今朝、ＨＢで紫芋あんパンを作りました紫芋をレンジでふかしてフォークで潰してお湯と砂糖を適当に入れて混ぜただけのあんこを生地で包みゴマをトッピングしました。これが甘すぎず結構おいしく出来て、くりのすけもバクバク♪くりおもバクバク♪私）　おやつに会社に持ってく？夫）　うんうん私）　沢山あるから会社の人に配ったりする？夫）　持ってく持ってくそれから、家庭菜園の無農薬野菜を何度か譲って頂いた事のあるご近所さんの分も包んで夫が出勤するついでに持っていってもらいました。そしてくりのすけのおやつに残した1個もアッという間に完食皆に好評でよかったよかった･･･あっ写真撮るの、忘れました(´Д｀；)どんな時もデジカメ命の私とした事が･･･大失敗ですまた作ったら画像ＵＰしますね＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋★NICO～インナーショップ～さん★nicoのハッピー福袋　１９８０円ブラ３枚ショーツ３枚キャミ１枚ルームウェア１枚＝８点入り！！★京都発インナーショップ白鳩さん★福袋 メンズ おまかせインナー10点セット　３９９０円★サンタリートさん★ぬくもり一人占めぜいたく福袋☆ダウンコートやトップスなど60000円相当→送料無料9900円！サンタリートさん今日からＰ１０倍です♪※レギュラー会員は２倍スキニージーンズ2本＋ダウン＋他４点60000円相当→送料無料9900円！ design by sa-ku-ra*

  2006年11月23日

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  ＨＢでパパパン＆ハムチーズパン♪

   くりのすけは最近すごくパパブームで、パパに会わない日が続くと情緒不安定気味になる事があります（何もないのにぐずったり、夜中に少し泣いたりする程度ですが）そんな時は、パパの絵を描くとかパパの洗濯物を一緒に畳むとかできるだけパパを意識する事をさせるようにしています。先日、３日間出張に行っていた夫の為にくりのすけと一緒にパパパンを焼きました左･･･私が作った「くりくんパン」右･･･くりのすけ作のパパパン左･･･たこパン　（かにぱんに対抗したのか？）残った生地には、刻んだハムをマヨネーズで和えたものを巻きチーズを乗せて焼きました全部くりのすけが巻いてくれたのでラクでしたｗ夫もくりのすけもガツガツ食べて、アッと言う間になくなりましたやっぱり焼きたてパンはおいしいです♪【私信】なっちゃん、私のＨＢはコレ↑ですよ～＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋レイカズン新春福袋予約開始♪５０００円１万円↑デパートなら行列必至ですね。確か去年の末、さんざん悩んだ挙句に買いぞびれたっけ･･･。でも今、一番気になっているのはコレstrawさん　新作だけの【限定旬福袋】♪送料無料７７７７円ワンピもロングカーデもめちゃめちゃ好み＞＜ああ～悩むぅ～ design by sa-ku-ra*

  2006年11月13日

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  黒ゴマピザ焼きました♪

  ＨＢのピザ生地コースを使い、久々にピザを焼きましたＨＢのスイッチを入れる時にフト思いついて賞味期限の迫った黒ゴマをドサッと入れ、トッピングも冷蔵庫にあるものを思いつきで乗せただけ↓デジカメを探してる間に夫とくりのすけが食べちゃってました＾＾；照り焼きタレ（お弁当の肉団子用に作った残り）トマト、チーズ、ほうれん草、かにかま、マヨネーズトマトソース（作り置きしてあったもの）じゃがいも、にんじん、チーズ豚挽肉をガーリックパウダーとカレー塩で炒めたもの急いでたのでホントに「これでいいやあれでいいや」と、じゃんじゃん乗せたわりにおいしくできましたくりのすけは照り焼きソースの方が気に入ったようでモリモリ食べてくれました♪挽肉の方はモスのナンタコスっぽい味で、夫がバクバク。残念ながら黒ゴマの味はちっともしませんでしたが＾＾；でも自分の家で焼くピザはやっぱりおいしい！私は生地だけでもいいくらいです＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋チロルさんジャンパー他４点入り男児福袋100cm～130cmぽこあぽこさん秋物普段着ベビー男の子6点福袋(パンツ多め）送料無料３５００円別バージョンですがネタバレしてます→コチラスカッツ多めの女の子バージョン♪女の子80cmのみバージョン♪そして乳児男の子３点入り１６００円♪メール便限定ぽこあぽこさんホントに安い！それなのに送料無料で嬉しいですｗ

  2006年10月14日

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  チョコチップとの戦い。

  先日、スーパーで焼き菓子用の耐熱チョコチップを発見★ちょっとお値段が張るんですが、誘惑に勝てず購入しました。高温で焼いても溶けずに形が残ると書いてあったのできっと大丈夫だろうと、他の材料と共にＨＢにＩＮで、焼きあがったのがコレ・・・チョコチップ、一切残ってませんココアパンな感じで、これはこれで美味しかったんですけど。そして次の日、室温は３０℃前後でも、高温で焼いても溶けないなら大丈夫だろうと今度は自動投入ケースにＩＮで、焼きあがったのはコレ・・・かろうじて、かろうじてマーブル。時折溶けたチョコがほんの少し感じられるくらい。やっぱり成形パンで使わないと、チョコチップパンにはならないみたいです。がくり＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋非常時にもチョコチップパン♪無添加サブレ♪製菓用キャラメルチョコチップ♪

  2006年07月11日

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  板チョコパンとナゲットロール♪

  私は暑いのがものすご～～～～～く苦手で夏はずっと憂鬱です･･･雰囲気とか、夏の夜中の空気は好きなんですけどね･･･暑いと動悸がしたり頭痛がしたり、体調が悪くなりやすいので、一刻も早く秋になって欲しい･･･(´Д⊂ｸﾞｽﾝそんなわけで、集中力を失っているのか、パン作りでもイーストを入れ忘れたり、レシピを間違えたり凡ミス続きの私･･･。しかも、室温が高いせいで過発酵してしまうのでホームベーカリーのタイマーが使えません５回連続で失敗してすっかりヤル気を失っていましたがこれではいかん！と久々に成形パンを焼きました板チョコパン♪板のビターチョコを包んで、キャラメルクランチをトッピング。クランチがカリカリしておいしかったですチキンナゲットロール♪市販のチキンナゲットを巻いたロールパン。上にチーズを乗せて焼けばよかったかな？成形パン作りでは、暑いとレンジの発酵モードを使わずただ置いておくだけでいいし、発酵時間が短くてラクですねナショナル ホームベーカリー SD-BT103-W【送料税込14800円】オススメです♪

  2006年07月07日

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  ＨＢでナン作りました♪

  残念ながらウッカリ画像を撮り忘れたんですが、先日ＨＢでピザ生地を作り、チキンのトマト煮で残ったソースとチーズたっぷり、そして栽培セットのバジルの葉を乗せて焼いてみました生地がサクサクもちもちで、すごーくおいしかったですその時に残りの生地をナン用に伸ばして冷凍しておいたので今日は大好きな豆カレーにあわせて食べましたこれまたウマイッレンジで解凍して、フライパンですぐに焼き上がるのでご飯炊き忘れた時や忙しい時にもイイかもｗナショナル SD-BT113

  2006年06月08日

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  ＨＢで初歩的ミス＞＜

  やっちゃいましたぁ～初めての失敗。昨夜くりのすけを寝かしつけててまたうっかり一緒に寝てしまい、夜中に起きてボンヤリとセットしたのがいけませんでした･･･最も肝心なドライイーストを入れ忘れました朝、あんまりパンの焼ける匂いがしてこないなーと思ってはいたんですが、開けてビックリ無残なゴマパンです。いや、パンじゃないんですよね･･･なんだろうこの気持ち悪い物体＞＜ゴマ入りなのが災いして本当に不気味持ってみるとなんだかすんごい重いんです。ズッシリです。恐る恐る切って口に入れてみると、おモチのような、お饅頭の皮のような･･･全然おいしくないですくりおは「ぜんぜん食べられるよ」とバクバク。するとくりのすけまで欲しがってなんとくりのすけ一人で元の大きさの半分近く食べました最近ぜんぜんご飯食べなくなっていたのでビックリ。私の料理より、こんなのがおいしいのか･･･ま、食べてくれれば何でもいいけど。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋２～３歳の間は人生で一番食べない時期と言われているんだとか。反抗期ですしね^^;お腹空いたらそのうち食べるだろうし、もうたべない　いやないと言い出したら、「じゃあご飯にごめんねして、ごちそうさまね」と、とっとと下げちゃってます。男の子ですし、成長期になればこっちが「もうイヤ！」って言うほどガンガン食べる日が来ますよね？

  2006年05月09日

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  HBで黒ゴマ全粒粉パン♪

  大好きな黒ゴマパンを焼いてみましたフワフワもちもちの中に、香ばしい黒ゴマがプチプチ♪あ～太る＞＜でもおいしい～強力粉･･･２２０ｇ全粒粉･･･３０ｇバター･･･２０ｇ三温糖･･･大２スキムミルク大１塩･･･小１水･･･１９０mlドライイースト･･･小１黒ゴマ(自動投入)･･･５０ｇ※あくまでもナショナルST-BT103でのレシピです

  2006年05月06日

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  ＨＢでコーンチーズ＆ウインナーチーズ♪

  今日もせっせとパン作り♪生地にチーズを巻き込み、コーンマヨネーズを乗せたのとウインナーを乗せたものを焼きました右後ろのは、くりのすけの猛烈な希望で作った長いウインナーのパン。おいしかった～ほんのり甘いパン生地とウインナーにチーズにマヨ･･･ああ、夢のコラボ。しかも外はカリッ、中はフカフカもちもち今まで食べた惣菜パンの中でダントツ1位のおいしさでした↓コレ欲しい～食パンをキレイに切りたい！食パンカットガイド　Lサイズ

  2006年05月02日

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  ＨＢで全粒粉チーズロール♪

  ＨＢが届いてからほぼ毎日パンを焼いています。焼いてはすぐに食べつくし、また焼いて。太りそうですよね＞＜でもウマイ！おいしすぎてやめられないんです。今日は、生地に全粒粉を入れ、チーズを巻きこんだロールパンを焼いてみましたあーおいしかった～ガツガツ食べてしまい、またしてもその日のうちに間食★くりおもモリモリ食べてくれて嬉しかったです普通の強力粉だけのパンより少しアッサリしていて全粒粉独特の風味があって、これまた美味あ、そうそう！順番が逆になりましたが、コチラ↓が２７日に焼いた記念すべき初パンですあっ！ああっ！！この後、私もくりおも手でちぎって最後までガツガツ食べちゃいましたお行儀悪いですねでも、そのくらいおいしかったんです^^;外はカリカリ、中はふんわりもっちり味が濃くてとにかくおいしい！ＨＢもっと早く買えばよかったです

  2006年05月01日

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