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2016年02月16日
テーマ：食べ物あれこれ(50355)
カテゴリ：料理
いつもの年よりも遅まきながら、味噌づくりをした。
今年は麦麹の申し込みを忘れたので、米麹になってしまった。 味噌づくりはぼちぼち行ったが、抜歯した歯がまた具合悪くなり、夕方寝込んでしまった。 味噌づくりとは力のいる、肩のこる作業である。（みんさーがないので、マッシャ―で潰した） 来年から、男たちにも潰すのは手伝わせようと思う。（息子はインフルエンザなので仕方ない）  麹が優しく薫る甘口の味噌作りセットです。国産の有機米、国産の有機大豆を使用しており素材の旨みがでてきます。【お買上特典】手作り味噌セット 甘口（約7kg）白米タイプ※送料無料（北海道、沖縄、離島除く）※キャンセル不可【マルカワみそ】  マルカワみそ厳選素材の自然栽培の白米・大豆と天然麹を使った味噌作りセット。手作り味噌セット（約6kg・マルカワみそ自然栽培大豆と天然麹白米タイプ）※キャンセル不可 こちらの味噌づくりを参照させていただきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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