我食べる、故に我あり ～ 中国の故事 （嘘）

気が付けば、とっくの昔に年が改まり、それどころか立春も過ぎていた。
コメントをいただいていた皆さま、申し訳ございません。
深くお詫びいたします。

さて、少し前の日曜日のことだ。
ふらりと香川に出掛けた。
香川といえばうどんである。

うどん屋のお婆さんと私の会話だ。

婆：なんにします？（讃岐弁だったが私にはよくわからないので方言抜きで書く。以下同じ）
私：そうだな。天ぷらうどんにしようかな。
婆：あー、ごめんなさい。今日はてんぷらうどんがないのよ。日曜は天ぷらを揚げないから。
私：仕方ないね。それじゃ、かけうどんにこれを載せてくれる（と、カウンターにあった円盤状のさつま揚げを指差した）。
婆：かけうどんに天ぷらを載せるのね。どの天ぷらにする？
私：天ぷら、あるの？
婆：だから、日曜は天ぷらやってないのよ。それでどの天ぷらにするの？
私：？？？（戸惑いながらも、目の前のさつま揚げをもう一度指差した）
婆：なにも入ってない天ぷらにするのね。

私とて、西日本（の一部地域？）では、魚介や野菜に衣を付けて揚げたもの（一般的な「天ぷら」）も魚のすり身を揚げたもの（さつま揚げ、じゃこ天など）も、どちらも「天ぷら」と呼ぶことは知っていた。
しかし、実際に上述のような会話がなされると、まったくもってわけがわからない。
どちらも正確に同じイントネーションで「天ぷら」なのだ。
婆さんはどうやって使い分けているのだろう？