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2013.02.05
テーマ：炊き込みご飯(23)
カテゴリ：料理・グルメ
節分のお豆が残っていませんか。
材料 福豆 ３０グラム 白米 ２合 塩 小さじ１/４ 乾燥わかめ 大１ 塩鮭 適宜 水 酒 適宜 作り方 １・塩鮭は焼いて 骨と皮をはずしておく。 ２・米を研いで 水、塩、酒を加え、福豆と塩鮭を乗せて 普通にご飯を炊く。 ３・炊き上がったら 荒く砕いたカットわかめを入れて蒸らす。 ４・全体に混ぜ込んで できあがり！  私はいつも 白米に十六雑穀を加えて炊くので できあがりは白くないです。 今回 塩鮭は炊き込まず、炊き上がってから ほぐしたものを混ぜました。 お豆は柔らかくなって美味しいですよ。 簡単なので、節分のお豆が余っていたらどうぞ 
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