曲まめ子の　まめ子な日々

命にかかわるような暑さが続き、エアコンは好きじゃないけど
朝からエアコンをつけないと息苦しいほどの気温になり、
散歩は夕焼けの頃にしています。

家籠りしているので　家の中でゴソゴソ＾＾
３人の友達から貰ったジャガイモでコロッケを作りました

夫が夏風邪であまり食欲がなかったし、沢山のジャガイモがあるから
コロッケを作ろうと決心したのです。
コロッケを作るのは「決心」が要るのですよ、
面倒だし、暑いしね。

ジャガイモ、玉ねぎ、人参、合挽き。茹でたり炒めたりしてコネコネ。



丸めたら１８個できました。



小麦粉と卵とパン粉をつけて、これを揚げたらできあがり。


半分は冷凍して、半分を揚げました。

暑い時によく揚げ物をするねと言われるけど
エアコンつけてるからね、そりゃ暑いけど案外平気です。

というわけで　食欲もあり、夏痩せもなしです