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2023.04.28
テーマ：おうちごはん(673)
カテゴリ：日々の暮し
お隣さんからグリーンピースを沢山いただきました。
せっせと剥いて  今年初の豆ご飯。（もう2回炊きました(^^)v） グリーンピースの色が鮮やかに出るように、お豆は別茹で。 炊きあがってから混ぜました  黒い器の中は自然薯のとろろ汁です。 豆ご飯にとろろだけど(^-^; お昼にお蕎麦を茹でて 頂き物の自然薯でとろろ蕎麦にした残りです。 ピーマン肉詰めは時々作ります。  港で買った釜揚げしらすで しらす炒飯。 具は、しらす、玉ネギ、青ネギ、人参、ベーコン。 その時の気分と冷蔵庫にあるもので、何でもいいですよね  玉子は入れず、塩コショウとお醤油で味付けして しらすと刻みネギをトッピングしてみました。 まぁ、適当です(笑)  「うなぎパイファクトリー」で食べた和風オムライス。 真似してみたんですけどね～(^-^; 中身の具材は家にあるものをニンニクとバターで炒めて、 オムライスは作ったけどお店のように浜名湖産の青海苔ソースが ウチにはないのであんかけにして、しらすと鰹節をトッピング。 あんかけかどうか、写真ではわからないですね。  美味しかったんですけどね、お店のこの写真のようにはできなかった。  また次回はひと工夫して作ってみます 
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