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2024.06.14
テーマ：おうちごはん(673)
カテゴリ：日々の暮し
ロールキャベツやコロッケやハンバーグは 母が作っていたように
私も作ります。 お料理がとても上手で仕上げも美しかったので 私の料理を見たら 笑われそうですけどね(^-^; NHKあさイチレシピ。  真似してみました＾＾ キャベツは 袋入りの千切りキャベツ250グラム。 合挽きミンチ200グラムとみじん切り玉ねぎと調味料と玉子は ビニール袋に入れて コネコネ。 お鍋にキャベツ半分を敷いて コネコネした肉だねを入れます。 ビニール袋から直接入れるので ここまで手は汚れません。 煮込みソースをかけて しばらく煮込んだら残りのキャベツを 肉の上に乗せて ソースをかけます。 こんな感じ。  四等分に切り分けて、お皿に盛り付けました。 チーズを乗せた方が美味しいと思ったのだけど とろけるチーズがなかったので、ベビーチーズをそのままポン(笑) 段々溶けて行きましたよ。こういうことが雑なんですよね   ナイフで切り分けることなく 食べやすいです キャベツで巻かないので すぐできちゃいます。 詳しくは5月16日のNHKあさイチレシピを見て下さい。 味付けなど レシピ通りじゃなくていつものロールキャベツと 同じように作りました(^^)v 庭の紫陽花、「紅（クレナイ）」さん。  白っぽい部分が 真っ赤に変化していきます 
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