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2009年10月11日
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：bread
残り少ない梨酵母で、五穀パンを焼きました＾＾  今回も、天然酵母なのに、ホームベーカリーで捏ねました。 本当なら、捏ねる途中で五穀も自動投下されるのですが、 粉々になるのがイヤなので、1次発酵の終わり頃に取り出して、 手で巻き込みました。 今回は、砂糖とバターを多目（各２０ｇぐらい）入れたので、しっとりです＾＾  製パン用五穀ミックス 200gお気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年10月23日 13時12分11秒
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