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イソフラボンは、化学構造が女性ホルモンのエストロゲンと似ているため、加齢によるエストロゲンの分泌量減少で進む骨粗しょう症などの予防に効果があるとされる一方、過剰摂取すると逆に発がんの危険性を高めるとの研究結果が発表され、食事以外のサプリメントなどで摂取する場合の安全基準を検討していた。

そして、先日、食品安全委員会の専門調査会は食事以外の上乗せ分として１日３０ミリグラムを有効性と安全性の両方を満たす値と定めた。

３０ミリグラムは、ほぼ豆腐半丁分（約１５０グラム）に含まれる量に相当する。

一方、国民の大半が日常の食生活で摂取している
イソフラボンは、１日７０ミリグラム以下で、この範囲では
明らかな健康被害は出ていないとして安全に摂取できる総量を７０―７５ミリグラムと推定。平均的な食事では、豆腐や納豆などの食品から１日１６―２２ミリグラム摂取していることから、サプリメントなどでさらに３０ミリグラムを摂取しても、安全な量を超えないとした。

調査会は「上限値を超えて摂取しても、すぐに健康被害が発生するわけではない」としているとのことです。
[SankeiWeb ｢サプリで摂取は３０ミリグラムまで　イソフラボンで食品安全委｣ より]

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