ひこの楽天ブログ

一人暮らしの友達の家にお呼ばれしてきました。

最寄り駅で待ち合わせて、スーパーで買出ししながら
お部屋に向かうのも楽しい。

そこかしこに雑貨などをかわいらしくディスプレイしていて
とっても素敵なお部屋だった～。
お互いインテリア好きというのはわかっているから、
遠慮なく見せてもらっちゃった。



お土産は、何にしようかな？と考えた結果、
最近またはまっているカブの炒めものを持っていった。

自分で食べるときはカブonlyだけど、
タケノコ（水煮／角カット）をプラス。

カブは1センチ厚くらいの銀杏切りにして炒め、
ほんのり透明感が出てきたら一度皿にあげる。
タケノコを炒め、火がとおったらカブと合わせて
ニンニク醤油を回しかけてできあがり。

厚めにして炒めたカブは齧るとじゅわっとしておいしい。
炒めすぎるとクリーミーになってしまうから、
ちょっと透明感が出てきたかな？くらいで
ストップするのがコツ。

食べるときにスリゴマをたっぷりかけると
さらにおいしいのです。

色あい的によそいき料理ではないものの、
気心が知れた友達で集まるなら
地味でおいしい料理もありだと思う。



葉っぱは、うすーく油を敷いたフライパンで炒めて
軽く塩味をつけてストックしておいた。
チャーハンやパスタの具にしようっと。

Today's ピックアップ ・・・・・・・・・・・・・・・


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友達の家で関心したのは切花を飾っていたこと。
お花がないとダメって言葉、かっこいいって思った。
見習いたいな。