フランス田舎生活～dans nos campagnes

先日、彼の実家に行ったときのこと。。。


キッチンに入ると、

「見て～これ全部この間作ったのよ～♪」

とママさんが、とっても大きなパテと生ジャンボソーセージを見せてくれました！



聞くと、

新春セールで豚、半頭分がもの凄くお買い得だったんですって。

「お買い得だったから、買ってきてR（彼の弟の１人）カップルの家と分けたのよ～。」


なるほど～。それにしても、半頭分とは凄いっ！！
お肉は全部で１００キロ近くあったとか。。。


確かに、パテや生ソーセージ美味しいのよね♪
残念ながら、私は牛、鶏肉なら何とか大丈夫なのだけれど、豚肉だけは食べると調子が悪くなってしまうので、我慢なんだけれど…
この間、彼が食べてたママさん手作りのへーゼルナッツ入りパテは、すっごくいい香り～だったし！！



「今回作ったパテにはねぇ、ブタの足から頭のお肉、耳まで細かく刻んで入ってるのよ！」

「余すところなく全てね！　でも、さすがに目は入れてないわよ。ホホホッ♪」

とママさん。



こんな話を聞くと、

あぁ～やはりここはフランスなのね～！とあらためて実感してしまいます。（笑）



写真は、家の近所のデリカテッセンのオニオン入り生ソーセージ！
お惣菜もお肉も美味しくって連日賑わっています。
特に生ソーセージは、余りの美味しさに誘惑に負けてたまに買ってしまう程。








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