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  11月1週目りんのお弁当🍱。次のマイブームは‥⁉️😅。

  11月5日(火)。☘️ポテトコロッケ弁当。11月6日(水)。☘️塩麹とんぺい焼き弁当。11月7日(木)。☘️目玉焼き焼きそば弁当。11月8日(金)。☘️デミソースチーズハンバーグ弁当。急に寒くなった😓。あられが降ったり、みぞれまじりだったり。タイヤ交換してない😱。やばい。でも、予報は週明けまだ気温下がらない様子。まあ、うちはじいちゃんがやってくれるから、慌てなくていっか😅。ありがたい💕。久しぶりにパン焼きました😋。オーブン使ってもストレスない時期になりました👌。ちょっといつもより多めに作りました。基本のレシピから、型の大きさ、数に合わせて計算しなおします。焼き上がり〜💕。🌸オニオンチーズロールパン。ランチはじゃがいもポタージュも。ホットクックで作りました。昔ブームだった洋裁、無性にまた作りたくなりました💦😓。月に2着は作ってた時もあったんだよなぁ。ワンルームの部屋、大変な事になったことも😅。布地やら、ミシン、アイロン台、作りかけのものとか💦。なんかわからないけど、マイブームになりそうな予感😓。前に買ってた本、引っ張り出してきました。そして、これ↓。タイトルからして、ワクワクする本。面倒なファスナーつけとか、裏地とか、難しい袖付とかない様子😀。ミシンやり始めると楽しいんだよね☺️。

  2024年11月10日

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  10月5週目りんのお弁当🍱。

  10月28日(月)。☘️鶏そぼろ弁当。鶏そぼろはもちろんホットクックにおまかせ。ごぼうとにんじんのみじん切りも入れてみました。とにかく栄養プラスするときはとりあえずにんじん🥕って思ってます😅。10月29日(火)。☘️豚肉焼肉弁当。めんつゆ漬けの半熟卵💕。涼しくなってきたからお弁当に入れても心配ない季節になりました😊。10月30日(水)。☘️鶏むね照り焼き煮弁当。10月31日(木)。☘️トマトソースチャーハン弁当。ピザソースのトマトソース、そろそろ使わなきゃ。おかずもないし、チャーハンにしちゃえ👍。味付けは、りんの舌に合わせるように隠し味にしょうゆをプラス。11月1日(金)。☘️親子丼弁当。11月2日(土)。お好み焼き風チャーハン弁当。りんは(土)と(日)、学校で模試のテスト。1日目はお弁当あり。頑張れ〜。私は往復送迎で応援します👌。今週のホットクック😅。🌸ブルーベリー🫐ケーキおやつに❤️。🌸盛岡じゃじゃ麺、ホットクックver。私のレシピから、ホットクック仕様に改良。ランチに。🌸盛岡じゃじゃ麺。うちはにんにくNGだから全く入ってないけど、限りなく、盛岡じゃじゃ麺に近い仕上がり💕💕💕。🌸カスタードプリン&黒ごまカスタードプリン。どちらも卵使用のカスタードプリン。ホットクック、低温調理、85℃、25分。カスタードプリン🍮はいつも通りの仕上がりだけど、黒ごまプリンの方は、ちょっとあれ？😓。美味しいんだけど、なんか卵の風味が気になった🥲。そこで私が教室で習ったレシピ、久しぶりに出してきました👍。平成18年のレッスンレシピより。この頃はほんとにパン教室通うのが楽しかった💕。りんは影も形もいないよ〜。私、新婚だったからね☺️。今はクックパッドとかYouTubeとかインスタとかいろいろあるから情報多いけど、当時は本とかレッスンとかテレビとかしかなかったからなぁ。当時よく作ったプリンです💕。🌸ゼラチン黒ごまプリン。プリンの上に黒ごまソースかかってます☺️。ホットクックレシピ考えてるだけで楽しい1日💕。11月の三連休。お料理三昧💕としたいとこだけど、途中途中、りんの予定に振り回されてます😅。これもあと少ししかないんだよね😱。りんとの送迎車中、他愛のない会話できるのも、なんかいい😅。ますます甘い親だけど、ま、いいか。

  2024年11月03日

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  10月4週目りんのお弁当🍱。久しぶりにピザ🍕。

  10月21日(月)。☘️塩麹唐揚げ弁当。塩麹味付け冷凍ストックから。一回分ずつ適当に塩麹につけて冷凍しているので、何にも考えられない(月)のお弁当メニューにピッタリ。とりあえず、前の日に冷蔵庫に戻して、朝に考えます。揚げるか、焼くか、煮るか。蒸すか。ボーっとしながら考えます。10月22日(火)。☘️ごぼう肉巻き焼き弁当。ばあちゃんが作ってくれたきんぴらごぼうを豚肉で巻いてホットクックで。ホットクックだと火の通りの心配しなくていいので、安心です👍。10月23日(水)。☘️鶏オーロラソース焼き弁当。オーロラソース‥、、ケチャップとマヨネーズ合わせただけのソースです💦😓。お弁当のおかずにはいいんだよね😊。10月24日(木)。☘️コロッケ弁当。だいたい(木)あたりから、メインのおかずのメニュー何にしようか、怪しくなってくる🥲。前の日の残り、残してお弁当用にしました🙏。10月25日(金)。☘️ミートソースパスタ弁当。この日は午後からりんの高校のPTAの集まり。12月の修学旅行の説明会も。私、1日有給休暇頂きました。朝からホットクックでミートソース作り。朝からホットクック料理、楽しくてしょうがない😊。初めて、干し芋作りしてみました。ホットクックでさつまいも🍠を蒸して、オーブンそれぞれ表裏100℃60分美味しかったし、家族に評判良かったけど、私は普通に蒸したさつまいもを、そのまま食べた方がいい。歯にくっつく🥲。気になってしょうがない😅。🌸紅茶バナナケーキ。私のレシピノートから、ホットクックで作ってみました。オーブンで作るのとちょい食感変わるけど、しっとりして美味しかった。🌸ヨーグルトバナナくるみケーキ。これも同じ😊。ヨーグルト効果でしっとり美味しいケーキになりました👍。日帰りで宮城の妹夫婦が来るので、ランチに久しぶりにピザ🍕作りました👍。ホワイトソース、トマトソースもお手製です😀。ホットクックが（笑）。焼き上がり〜。🌸ホワイトソースカニカマコーンピザ。🌸ポテトマヨコーンピザ。🌸マルゲリータ風ピザ。6枚焼いて、あっという間に完食でした〜。新米を持ってきてくれました。宮城のお米だよ〜。美味しいに決まってるよね👍。往復８時間。日帰り。来たのは妹夫婦のみ。甥っ子ちゃん、姪っ子ちゃん、ついてこなくなりました😨。家にいて一人時間楽しむよう。成長した証拠だよね🥺。お正月🎍、楽しみにしてるよ👌。今週のいつもの。🌸なめたけ。🌸麺つゆ半熟卵。🌸かぼちゃ甘焼き。🌸サラダチキン。🌸鶏野菜そぼろ。🌸レンジだし巻き卵。

  2024年10月27日

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  10月3週目りんのお弁当🍱。恒例の健康フェア参加してきたよ。

  10月15日(火)。☘️マルシンハンバーグ弁当。10月16日(水)。☘️小松菜豚肉焼肉弁当。☘️10月17日(木)。チャーハン弁当。10月18日(金)。☘️焼きうどん弁当。週末、毎年恒例のサンロード青森主催の健康フェアに、歯科衛生士会の会員として参加してきました👍。もちろん、日当出ます😅。職場以外の歯科衛生士さん達とお会いできるのも楽しみのひとつです👍。日曜日の休みは潰れちゃうけど、なかなか楽しい仕事だからストレスないです❤️💕。お口や歯の悩みを聞いたり、アドバイスします。みなさん、共通で話を聞いてもらって安心した。と言って頂きました。私もスッキリします。他は、血管年齢測れる生保のブースとか。足の扁平足チェックとか。健康体操とか。管理栄養士の栄養相談とか。ルテイン検査っていうのもやってた。そんなこんなで私の週末はお仕事で終わってしまいました😨。今、私は寝ても覚めてもホットクック思ってます（笑）。でも‥料理作り、レシピ作業、週末は足踏みでした😓。週中に待望のレシピ本届きました💕💕💕。YouTubeのみほさん。私がホットクックに出会ったきっかけの人です。ホットクック買う決心したのも💕。もう、このレシピ本届いたらずーっと時間あればこれを見てました。届いたこと報告して感動🥺メール送ったら、丁寧に返信きました💕。これにも感動😂。今のマイブーム。今までの自分のレシピノートからホットクックバージョンにオリジナルで編集すること。🌸ホットクック、ブラウニー。🌸ホットクックで舟和の芋羊羹、風。これ、限りなく舟和の芋羊羹。めちゃ良かった💕。🌸ホットクックチャーシュー丼。ホットクック、コトコト１時間半。ほったらかしでチャーシューができちゃいます💕。私のホットクックお気に入り💕。🌸ゆで卵。なんだ〜、ゆで卵か〜って⁉️。これが絶妙なんだよ👌。半熟卵からの、八方汁漬け。絶妙に美味しい💕。冷蔵庫から出したばかりの卵、無水ゆで、5分。とろーり半熟卵💕。八方汁につけるだけ。程よい煮卵風になります👌。お弁当の卵達です。わたしのホットクック、今はストレス解消になってます。ホットクックの料理考えてるだけで、気分落ち着いてくるどころか、いい意味で逆にアドレナリン出る勢い（笑）。

  2024年10月20日

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  10月2週目りんのお弁当🍱。秋のお料理💦。

  10月7日(月)。☘️鶏照り焼き弁当。ホットクックで作ったゆで卵、なんか失敗🥲。ちょい、いつもより長めに時間かけたからだと思う。半熟が固茹でになってた。こればかりは切って見ないとわからない🥲。10月8日(火)。☘️イカリングフライ弁当。10月9日(水)。☘️豚の生姜焼き弁当。りん、体調不良‥。頭痛、微熱ありで学校欠席。『ちゃんと寝てるんだよ。スマホ見っぱなしにしないで‼️。』って言って、私出勤したけど‥。10月10日(木)。☘️鶏のクリーム煮弁当。りん、回復。10月11日(金)。☘️目玉焼き野菜チャーハン弁当。毎年恒例の栗🌰料理💕。宮城の妹から送られて来ます👍。まずは〜、普通に🌸蒸し栗🌰。ホットクックで、ほったらかし。りんはこれが大好き❤。スプーンですくって食べるんだけど、子供みたいにぼろぼろこぼすんだよね😓。1日作業の、🌸栗の渋皮煮。毎年作ってるけど、今時期しか作らないから、毎回手順確認必須🥲💦。手間、時間かかるけど、美味しいんだよね💕。りんは食べない😅。甘いのと、見た目がイマイチだから😨。渋皮煮の作る過程で脱落栗🌰で、皮剥きの時点で実が見えちゃう栗は茹でているうちに、ぼろぼろ崩れちゃうの🥲。それを集めて〜、🌸栗あん。脱落栗🌰と砂糖のみ。ボンヌでペーストにするだけ。うちのお年寄り達に好評💕。じいちゃん、ばあちゃん。あっという間になくなりました💦😓。🌸栗の甘露煮。クチナシを入れなかったから、色はイマイチ😅。去年作ったレシピはイマイチだったから、今年は改良して作りました👍。りん、『これ、美味しい‼️。』って。やった〜。良かった。ちゃんと食べてくれました。残りは冷凍して、お正月の茶碗蒸し用に。🌸マロンペーストホットケーキ。マロンペーストを生地に入れてホットクックで作って見ました。母ちゃん『栗入ってるけど、栗🌰の味する？』りん　　　『わかんない。けど美味しい。』。やっぱり。私も食べて見て栗の味、わかりませんでした（笑）。ホットクックのこのケーキ、ほんとに美味しいと思う👍。🌸サンマの梅干し煮。やっとさんまの季節になったよね。私、一年に一度はさんま煮作らないと👍って思ってるから、安くなってきた今、早速作りました👍。ホットクック、２時間半かかるけど、材料入れたらほったらかしだから、大丈夫👌。そしてこの日は、秋づくし。🌸栗ご飯。もち米半分にしてみて、もちもち食感で美味しくできました👍💦。🌸さつまいも🍠プリン🍮。写真じゃ普通のココットプリンだけど、さつまいも茹でてペーストにしてプリン生地になってます😅💦。もう少し、牛乳の量増やしてもいいかも。レシピ、要改良👍。連休中はずーっとホットクック料理に没頭しました👍。毎日、朝起きてはホットクックで朝ごはん何作ろ、とか、ランチ、夕食は作ってみたいのに挑戦したり。今までの自分のレシピをホットクック仕様に、研究したり。（研究って程でもないけど💦。思い通りにできた時、めちゃ嬉しい☺️💕。）ほんとに楽しい😀。今週のいつもの。ホットクック、ランチ💕。🌸たらこクリームスパゲッティ🍝。レトルトじゃないたらこクリームパスタ、久しぶりに作りました。けど、個人的にレトルトの方がたらこ感あって美味しいって思いました😓💦。🌸ホタテチャウダー。🌸ハッシュドドリア。デミグラスソースもホットクックで作れます。公式レシピも美味しいんだけど、私のクックパッドお気に入りレシピも大好きだから、なんとかホットクック仕様にできないか。作ってみたら、大成功👍💦。私のホットクックレシピノートに書き留めます。最近の私は、週末のホットクック料理考えるのが、気分転換、ストレス緩和、夜寝る前の落ち着き、気持爆揚げ等々になってます👍💦。ますますインドアになってるけど、好きなことだから、ま、いいか。

  2024年10月14日

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  10月1週目りんのお弁当🍱。母ちゃん、秋の飲み会🍻💕💦。

  9月30日(月)。☘️イカ天ぷら弁当。10月1日(火)。☘️しょうゆ唐揚げ弁当。10月2日(水)。☘️オムレツ弁当。10月3日(木)。☘️中華丼弁当。10月4日(金)。☘️野菜ナポリタンパスタ弁当。あまり変わり映えのない1週間でした😱💦。急に寒くなったり、雨降り続いたり、パッとしない1週間でした💦。週末は久しぶりの飲み🍺。近所で👍。歩いて15分くらいの居酒屋で😊。とにかく、美味しい物が食べたいお年頃😓💦。お刺身のお皿、かわいい😍。青森県の形だよ💕。私も欲しい😊。串焼きから、白子の天ぷらとか。ささみめんたいマヨネーズ焼きとか白子とかは自分じゃ作らないからこういう所で食べたい💦。棒餃子から、とりつくね、ピザも💕。ピザ、ちょっと焼きすぎ感が‥😓。ご飯も食べたいし😊。1番大好きな筋子おにぎりです👍💦。そして、ひたすら生ビール🍺💕。ちゃんぽんすると大変なことになるので、私はひたすらビール🍺。この他に、ちょっとだけ味変⁉️で違うのジントニック一杯だけ注文。やっぱり締めは生ビール🍺。でも‥、さすがに最後のビールはお腹いっぱいで、半分残しちゃいました😱💦。この飲み会を楽しみに仕事頑張ったような感じ。また1週間始まるな‥。頑張ろ😓💦。今週の作り置き達💕。これがあると安心😃🙏。ホットクックで。🌸青椒肉絲、🌸たまこんにゃく煮、🌸にんじんグラッセ、🌸味卵。ホットクックじゃないけど、毎年恒例の、🌸栗の渋皮煮。

  2024年10月06日

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  9月4週目りんのお弁当🍱。ホットクックスイーツ&お料理😃。

  9月24日(火)。☘️イカリング唐揚げ弁当。冷凍食品使っちゃいました💦。9月25日(水)。☘️目玉焼きチャーハン弁当。シリコン型でハート❤️の目玉焼き作って見ました😅。りんの反応‥。母ちゃん　『ハートの目玉焼き、美味しかった？』りん　　『あー、オレは気づかなかったけど、　　　　　友達から、ハートじゃん、って言われた。』りん　　『マジやめてくれる❓😡💢💢💢。』あー、やっぱり💦。多分りんはハートだろうが丸だろうが星だろうが、形は目に入らないんだと思う。りん、小さい時からキャラ弁大嫌いな子だった。『ママ、かおののおにぎりやめて。』って毎回言われた思い出が‥😓。ま、りんの反応は想定内でした💦（笑）。9月26日(木)。☘️白身魚フライの卵とじ弁当。夕べの白身魚フライのリメイク😅👍。9月27日(金)。☘️焼きうどん弁当。ホットクックで💕。最近のホットクック😄。🌸水切りヨーグルトヘルシースフレチーズケーキクリームチーズ、ほんと高くなったよね🥲🥲🥲。チーズケーキ作りたいんだけど😓。水きりヨーグルトで代用。ダイエットスイーツになりました😀。🌸マロンプリン🌰患者さんからゆで栗頂いて🙏。ペーストにしてプリン作って見ました😃。初秋スイーツになるかな？🌸普通のパンケーキ。ホットクックで、プレーンタイプを作りました。これが1番人気です💕。バター、ハチミツたっぷりです。🌸クロックムッシュ。ホットクックで朝ごはん💦。私のモーニング😅。🌸ハチミツバターチーズパンケーキ。ホットケーキ作るレシピにとろけるチーズを入れて、焼き上がったあと、バターとハチミツたっぷりかけます。甘塩っぱいパンケーキです💕。🌸ガパオライス風。ガパオライス風‥。うちは味付けはエスニックとか、変わったものはNGなんです。なので味付けはシンプルにお醤油とオイスターソースのみ。エスニックな葉っぱ類とかも無しです😅。今週の下ごしらえ準備品。🌸ジャーマンスイーツポテト🌸アップルカスタードクリーム🌸無限チンゲン菜🌸なめたけ🌸にんじんグラッセ🌸ガパオライスの素ホットクックで簡単にできました💕💦。

  2024年09月29日

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  9月3週目りんのお弁当🍱。十五夜🎑お月様。

  9月17日(火)。☘️ささみマヨカツ弁当。9月18日(水)。☘️ミートソースパスタ。この日、りん学校の行事で休み。母ちゃんのお弁当です💦。9月19日(木)。☘️なす豚バラ巻き焼き弁当。9月20日(金)。☘️オムライス弁当。ここ最近毎年恒例のお月見写真💦。9月17日。十五夜。一気に秋になった感じ😱💦。つい先週まで窓開けて寝たり、扇風機まわしたり、冷房つけたりしてたのに😱💦。昨日、今日なんて朝起きたらリビングのお部屋、石油ストーブつけてたんだよ😱💦。確かに、土曜日なんてものすごい寒かった🥶。それにしても極端😨。🌸連休のスイーツ、丸ごとバナナ、ブーム😅💦。土曜日作ったもの。ホットケーキミックス足りなくて薄力粉で補充して作ってみました。あと焼き時間レシピ調整したくて。なんか表面ボソボソになってイマイチ😓💦。再度レシピ調整して作りました👌。ホットケーキミックス、少しすくなくして、ホットクックじゃなくて、炊飯器ジャー10分。しっとりいい感じに焼けました。ホットクックだと形が台形っぽくなるんだよね。炊飯器だと平らに焼けるのでこちらがいいと思いました💕。丸ごとバナナ達。手軽にできるスイーツです👌。絞るだけの生クリームはやっぱりコスパ悪かった😨。面倒でも液体生クリームを買おう👍💦。

  2024年09月22日

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  連休中のお料理😃。

  今回は私は4連休💕👌。9月13日〜16日まで💦。前半はりんの新人戦なので、お弁当作り&送迎&観覧とか。個人戦がかなりショック😨だったらしく、大会終わってから学校で自主練。『母ちゃん、帰っていいよ。』って言われたけど、終わるまで近くのショッピングモールで時間潰して一緒に帰りました😣。普段はゆっくり買い物モードにならないから、こういう時間はかえっていいかも。気分転換になりました💕。りんにお疲れ様って、ドーナツ🍩たくさん買ってあげたり💕。ミスタードーナツ、10個お得😍💦。みんなりんの好きなドーナツでした👍💦。後半は、お天気穏やかで、ちょっと前までは、『外ご飯、何しよう😍💦。』とか考えていたけど、私のアウトドアブームはすご勢いで収束〜😱💦。やっぱり、私はインドアです💦。最近やっと気づきました。キッチン引きこもりが何よりのストレス解消かも。まずは、ホットクック。☘️ワンパントーストドック。ホットクック、卵→チーズ→食パン→ウインナー、を入れて、スイッチオン。焼けたらマヨネーズ、ケチャップ、レタス入れて巻くだけ。出来上がり〜💦。ランチに、☘️キャベツツナミルクスープパスタ。ホットクックに、材料入れて、スイッチオン。30分後に出来ました〜。スープパスタだから、出来上がったらすぐに食べないと、のびちゃう😨。りん、さっき朝ごはん食べたばかりなんだよね💦。無理やり食べてもらいました😓。おやつに、☘️コーヒークリーム蒸しパン。ゆかり先生レシピです💦。美味しいこと間違いなし。生クリーム、ケチって安いのにしたんだよ😓。なかなかしっかり泡立たなくて、イマイチな仕上がり…😅。☘️サイゼリア風ミートドリア。サイゼリアのドリア風。食べたことないけど、レシピから。ミートソース&ホワイトソース&とろけるチーズ。ミートソースとホワイトソースはホットクックが作ってくれました。私は器によそってオーブンで焼いただけ😱💦。☘️丸ごとバナナ、風。スポンジレシピはゆかり先生から。ホットクックケーキモードで試しに作って見ました👍。ちょい、焼き時間長めだった。ちなみにケーキモード、15分。まだ試作段階。もうちょっと研究必要👍💦。お料理は今はホットクックがほとんどなんだけど、YouTubeとか見て、ホットクックが動いている時にレシピ考えてるときが、ホントに楽しい😀。それがうまくできたとき、気分最高になります👌💦。

  2024年09月16日

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  9月2週目りんのお弁当🍱。県新人戦。

  9月9日(月)。☘️豚肉焼肉弁当。9月10日(火)。☘️カレーライス弁当。この日はりん弁当無しの日。母ちゃんの弁当です💦。りんは学校の遠足。みんなでバーベキュー。場所は何回聞いても、答えられず😓💦。バスで１時間半くらい行ったところのよう。学校からも詳細来ないので、いまだにどこに行ったのかは、私は知らない😓💦。9月11日(水)。☘️鶏塩焼き弁当。9月12日(木)。☘️キーマカレー弁当。9月13日(金)。☘️おにぎりナゲット弁当。この日から県の新人戦大会。初日は団体戦。9月14日(土)。☘️おにぎりハンバーグ弁当。2日目は個人戦。最後の新人戦。いつもは団体戦見ないんだけど、最後だから、有給休暇頂いて見に行って来ました👌。開会式。お天気も穏やかです😊。２回戦敗退したけど、みんな頑張った👍💦。1日目は敗者審判なので、りん、審判やりました😓。（チームから二人出すんだけど、ジャンケンで負けちゃって😨。りん、審判やるのきらいなんだよ😱💦。）。2日目は個人戦。まさかの一回戦敗退😱💦😓。接戦でなかなか勝負つかなくて💦他のコートは次の試合始まってるんだけど、りんのコートは長かった😨。たまたま撮った最後の写真が、とても悔しそうな感じ。でもよく頑張った👍。最近、特に思うこと。行事が終わる毎になんか寂しいなぁ。

  2024年09月15日

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  9月1週目りんのお弁当🍱。

  9月2日(月)。☘️牛丼弁当。この日はりん、学校の行事でお弁当いらない日。リンクステーションで芸術鑑賞。昼は各自。街中でラーメン食べたみたい。よって、このお弁当は母ちゃんのです😅💦。9月3日(火)。☘️ある物弁当。りん、前日の夜に突然私の部屋に来て、『母ちゃん、オレ、脈飛ぶ感じがひどい。明らかに不正脈だ。心臓もとくとくする。』って。私もりんが赤ちゃんのとき、同じ症状あって、24時間心電図検査してるんだよね。結果問題なかったんだけど。りん、やっぱり病院で検査したい。って。りんの心配な気持ちわかるから、朝にかかりつけ医院にいきました。即、循環器に行って下さい。って言われてそのまま循環器内科へ。心電図、レントゲン検査しました。2週間分のお薬処方されて、今様子みしてます。9月4日(水)。☘️おにぎり唐揚げ弁当。学校行事で、アリーナで体育祭。りん、体調大丈夫そうなので、体育祭行きました👍💦。親、観覧OKだったんだよ😅。でも、私が知ったのは5日前‥😱。当然、有給休暇取るのは難しい😓。あー、お天気も最高だったから、絶好の体育祭日和、観覧日和💦。来年は絶対、休み頂いて見に行く👍💦。9月5日(木)。☘️豚肉ピーマン炒め弁当。9月6日(金)。焼きそば目玉焼き弁当。りんに振り回された1週間でした😓💦。週末も、りんの部活の送迎。ついつい、『母ちゃん、仕事とか用事に合わせて送り迎えしてあげるよ』って言っちゃうんだよね😅💦。子離れできない過保護親だなぁ。と思いつつ、でも、これもあと僅か。高校生活、折り返しに来てるから。親も子も行事楽しもう💕💦。

  2024年09月08日

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  8月4週目りんのお弁当🍱。りん地区新人戦。

  8月26日(月)。☘️鶏ムネシソ照り焼き弁当。この日から普通の学校。高校に入ってからはいつも学校あるし、部活あるし、弁当必要なんで、夏休み入って、終わっても。区別つかなくなった💦。なので、いつものお弁当作り💕。8月27日(火)。☘️豚肉揚げ甘酢漬け弁当。8月28日(水)。☘️鶏照り焼き青シソ弁当。8月29(木)。☘️チャーハン目玉焼き弁当。午前中、自分の歯の治療しました😅💦。お盆休み中に左下奥歯が大きくかけちゃって😱💦。麻酔治療で、普通の虫歯治療。そして、麻酔切れる前にランチタイム突入。思いっきり下唇、何回も噛んでしまいました🥲💦。患者さんには常に『麻酔切れる前にご飯食べないようにしてくださいね。噛んでしまいますからね〜。麻酔切れると痛くなりますから。』って散々注意してる立場なんですが😨。ホントに噛んじゃうんだ💦。って実体験しました💦。8月30日(金)。☘️ナポリタン弁当。8月31日(土)。☘️おにぎり弁当。りん、テニスの地区大会。でも、台風の影響で土砂降り、雷。順延になりました💦。9月1日(日)。☘️おにぎり弁当。1日で、個人戦、団体戦、消化する予定💦。頑張れ👍。お弁当は土曜日と、間違い探し弁当です（笑）。ほとんど使ったことない、冷凍食品オンリーで作ってみました💦。結論。➡️コスパ悪すぎ🥲💦。やっぱり冷凍食品弁当は高くつく。レンジでチンで簡単なんだけど、二人分を作るとあっという間になくなっちゃう。多分、次はないなぁ。りんの試合。りん、結果はともかく、暑いなか、よく頑張った👍💦。

  2024年09月01日

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  8月3週目りんのお弁当🍱。最近のスイーツたち。

  8月19日(月)。☘️鶏の唐揚げ弁当。8月20日(火)。☘️豚肉ピーマン炒め弁当。8月21日(水)。☘️コロッケ弁当。8月22日(木)。☘️野菜焼きそば弁当。8月23日(金)。☘️オムライス弁当。暑くて‥。私、食欲なくなればいいのに‥。普通にパクパク食べれる🥲。かたやりんは、『母ちゃん、弁当多いよ。最近弁当食べるの苦痛なんだよ。』だって😱💦。最近、万歩計つけ始めました👍。1日6000歩〜8000歩がいいんだって。この日はこれでも歩いた方。普段はこんなにいかない😣。仕事でもっと歩いているかと思いきや、全然歩いてないんだなぁ。って実感😣。車運転してる時間も多いんだよね。だからかな‥。最近のヘルシースイーツたち。🌸チョコバナナアイス凍ったバナナとココア、余った生クリームと余った水切りヨーグルトをボンヌで混ぜます。バナナだけの甘さでも充分なんだけど、カロリー気にしない方々は、シロップどうぞ💕。🌸卵一個のミニミニロールケーキ。電子レンジ、1分半でスポンジ完成😊。一口サイズのロールケーキです。小さいから罪悪感なし👍。🌸スフレチーズ風ヨーグルトケーキ。ホットクックです。卵と小麦粉、砂糖はそれなりの量。クリームチーズの代わりに、水切りヨーグルトで。コクは確かに物足りないけど、スフレ感あるので、まあまあいいかな。🌸杏仁豆腐杏仁豆腐って、写真だと地味だよね😅。クコの実の赤みがあればいいんだろうけど、スーパーに売ってないし😓。味は、安定の美味しさ💕。シロップもかけて頂きました😊。🌸チョコ蒸しパン。これは、お盆に作ったもの。宮城の甥っ子ちゃん達が来る。ってことだから、久しぶりに作ったんだけど、やっぱり暑い日にはこれ系は反応鈍かった🥲。なかなか完食しなかった😣。夏バテ防止、もう少しの間頑張ろ。庭の赤じそ、そろそろ穂が出て来てる株ありました💦。今日も作りました👍💦。今年はこれが最後か⁉️。あと1回作れるかなぁ😅。

  2024年08月25日

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  2024年お盆。8月13日の準備。今年も同じルーティン。

  2024年、お盆。今年もやってきました。おばあちゃんいなくなって3年目。準備するのも段々縮小しながら、無理なく行事こなします。8月13日。なんだか私、朝からぐずぐずで😓。朝5時半過ぎに起こされました🥲。これでも遅いんだよ😣。起きたら私の母ちゃん、ほとんど準備してくれてました💦。ごめんよ〜。ばあちゃん（私の母ちゃん。）。赤飯、かぼちゃ煮、さつまいも煮、煮しめ、とうもろこしのゆで、きゅうりなます、等々、作ってくれました🙏。ミョウガの甘酢漬けは、私が作りました😊。大好きなものは自分で作ります👍💦。３つの折を作ります😊。私は詰めただけ😅💦。きゅうりのまっこ（馬）、ナスのベゴ（牛）。仏壇周りはじいちゃん準備。追善もばあちゃんがやってくれました🙏😣。午前中に、私とじいちゃんで行って、折とか、花とか、あげてきます。午後に、また行ってきます。妹達と行って来ました。じいちゃん、夕方から調子悪い様子。夜になったら、熱上がってきて😱。去年も同じ日に体調崩して、熱上がったんだよ。しかもコロナ感性だった。という。今年は多分、ただの風邪のような感じ🥲。毎日お墓参りは、今年はちょっと無理かも🙏。14日は行きませんでした。15日は宮城の妹一家が来るから、みんな体調万全にしておこう👍💦。今日のスイーツ🍮。コーヒー牛乳プリン。コーヒー牛乳と卵、カラメルタブレットのみ。ホットクック、85℃25分。プルプルプリンの出来上がり〜。

  2024年08月14日

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  8月2週目りんのお弁当🍱。気分は夏休み💦。

  8月5日(月)。☘️豚肉アスパラ炒め弁当。青森ねぶたは5日、6日がピーク💦。けど私もりんも全く関係なし💦。普通に仕事して帰宅しました。ちなみに近所の妹は毎日ねぶた祭り見に行っているよう😅。その都度、写真送られて来ました💦。うらやましい。姪っ子ちゃん。姪っ子ちゃんも毎日跳ねと。若いっていいなぁ。（笑）。8月6日(火)。☘️ナポリタン弁当。この日は、りん盛岡に行きました😊。新幹線の切符手配から全部自分で。考えて見れば、りん一人旅、初めてなんだよ😱💦。大丈夫かなぁ。って。親心😓。8月7日(水)。☘️醤油唐揚げ弁当。ど定番のお弁当です😊。青森の花火大会の日。りん、結局ねぶた祭りは見に行かなかったけど、花火は出かけて行きました💦。私としては、高校生って、毎日ねぶた跳ねるんじゃないのかな？って思ってたんだよね。行かないのが、『ん？大丈夫か？〜。この子😱。』って思ってて。りん曰く、『祭り、めんどくせーんだよ。』『花火は誘われたから行ってくるか。』ってな状態💦。行って、祭りの雰囲気楽しんでおいで‼️。8月8日(木)。☘️そぼろ弁当。8月9日(金)。☘️焼きそば目玉焼き弁当。私は金曜日は市内勤務じゃなくて隣町の平内勤務。なんだかもう気分は夏休み💦。8月10日から夏休み〜。早速、お料理。庭の赤紫蘇、わんさか生えてます💦。ボールいっぱい積んで、赤紫蘇ジュースを作ります。毎年恒例。作っても私しか飲まないんだよね😅💦。湯がくと一瞬で緑の葉っぱに。今回のレシピはお酢じゃなくて、クエン酸にしてみました💦。あまり多くなく500ml４本できました💕。シソの効果。Googleで調べてみました。🌸疲労回復→ビタミンB群。🌸皮膚の健康維持→βカロテン。🌸美肌サポート→ビタミンＣ。🌸むくみ取り→カリウム。🌸アレルギー緩和→ロスマリン酸。🌸目の健康維持→アントシアニン。🌸血液サラサラ→αリノレン酸。すごくない⁉️。毎日、飲んでます👍。手作りアイスも気になるレシピ。ちなみに、先日のアイスクリームメーカーは、２回目はなさそう（笑）。生クリームと卵をそれぞれしっかり泡だてて、混ぜ合わせます。泡だてたあと冷凍庫で凍らすだけ。途中のかき混ぜも不要。今回のレシピはYouTube、ゆかり先生レシピ💕。ほんとに大好きです👍🌸。☘️『チョコチップコーヒーアイスクリーム』。手作りアイスクリーム🍨、マイブームです💕💦。

  2024年08月13日

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  りん、盛岡旅、連続‥😱💦。

  8月6日(火)。盛岡で大学のオープンキャンパス日。りんは日帰り、初の一人旅。新幹線で盛岡へ。りんから送られて来た写真💦。あー、中津川沿い散策したんだな😊。川に入ってるし。盛岡城跡公園、行ったな。私がいた時は岩手公園ってよんでた。りん、楽しかったよう。現地で岩手の友達と合流して、一緒にあちこちみたみたい。8月11日(日)今度は母ちゃんとドライブ盛岡。花輪のサービスエリアで休憩して、買い物。岩手山サービスエリアで、おすすめのメロンパン買い物💕。岩手山仕様のメロンパン。サクサク、軽い感じですごい美味しかった💕。私とりんのドライブは、休憩多いです💦。やっぱり今回も、盛岡まで３時間かかりました😅。今回は駐車場は市役所界隈にとめて、肴町方面ぶらぶらしようと考えてました。私は盛岡に長く住んでいたけど、車は運転してなかったから意外にもナビがないと全くダメでした😅。免許なかったもので、もっぱら自転車移動だったんだよ😱。駐車場探すのも、ちょい右往左往したり💦。ぶらぶら散歩。ランチは町中華。りん、中華食べたい。ってリクエストだったから、いくつかセレクトしてました。りん、小さいときから小洒落たカフェの雰囲気の店より、ちょい古いタイプのお店が大好きな子で💦。このお店も、そんな感じ。時間も遅めだったんだけど、店内混んでました💦。美味しかった💕。モナカ、っていうショッピング店舗。私がいた時は中三デパートだった。オープンしたばかりで見たいんだけど🙏。中見たかったけど、りん、興味なし😓。盛岡城跡公園を散歩して〜、福田パン、買いに行こう👍。いつも行ってる長田町本店。が、完売。だって〜😱😱😱。あー、なんと💦。北のみたけ店に行きました💦。が、またしても完売〜。矢巾店、みたけ店とは真逆の方向。ここに行って見る？さすがに行って完売、だったら悲しいので、電話で確認しました。やっぱり、完売‥。今回は福田パン、諦めました🥲。なんかご当地スイーツ欲しくなったので、タルトタタンに行きました。みたけから茶畑。20分位かな。帰りもサービスエリア寄り道して帰りました💦。りん、さすがに1週間の間に２回盛岡往復は疲れちゃったみたい🥲。今回の千里品。行きの花輪のサービスエリアで秋田の物、謎に買ってしまった😱💦。いぶりがっこ。稲庭うどん。きのこスープ粉末も、試飲やってて😅💦。思わず買ってしまいました💦。岩手山サービスエリア下りしか売ってないんだって。どこに行ってもそうだけど、私はご当地〜、っていうフレーズ、弱いです💦。私の盛岡ドライブ、だいぶ慣れてきました👍👍。

  2024年08月12日

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  2024年青森ねぶた祭り💕。

  いよいよ青森のねぶた祭りが始まりました💕。今年は日程がイマイチだけど、こればかりはしょうがない😓。8月3日(土)に行って来ました👍💦。まずは〜、姪っ子ちゃん、高校1年生💕。今年からハネトで参加。かわいい〜😍。座るとおこし、短くなるから、『ほら、おこし短い‼️、ちょっと下げて‼️。』って、うるさい、親心。ちなみにりんは祭りに無関心😓。今年の陣地👍。消防所前、青森県庁沿い。まずは〜、乾杯🍻💕。屋台の食べ物、ビール、お高くなってるよね😅。家からの持参ビールと、お手製おつまみ💕。ミスねぶた💕。二杯目〜💕。屋台の焼きそばとたこ焼きも買ってみました💕。この日の1番の盛り上がりNo.1。に組。ベストショット💕。最初、張り切って写真とったり、道路沿いに行ったりしたけど、だんだん疲れてきちゃって😓。最後は飲みながら、まったり見ました😓。最後は、デザート💕。青森ねぶたは8月5日、6日がピーク。なんだかあっという間に過ぎ去って行く感じ。

  2024年08月04日

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  7月5週目、8月1週目りんのお弁当🍱。りんの夏休み。

  7月29日(月)。☘️ルーロー飯風チャーハン弁当。夕べの残りのルーロー飯のお肉をリメイク。自分で言うのもなんだけど、リメイク料理、得意です💦。独身の頃から食材をムダにしない‼️。っていうのが染み付いています。なので、我が家の食材廃棄率、かなり低いと思う👍。7月30日(火)。☘️おにぎり弁当。この日は仙台の大学、オープンキャンパス。学校で貸切バスで1泊2日で連れて行ってくれます。なので、お弁当は使い捨て容器。半ば、私が無理やり申し込みしたものだから、りん、行きたがらなくて😨。『絶対行けない大学、見学しても意味ない💢。　貴重な休みムダに過ごさなきゃならない。』とか、ブツブツ言ってて😨💦。直前まで、私と行く、行かない、でバトル💢。でも、行ったらとても楽しかったよう。『思ってたのより何倍も楽しかった💕。』ほとんど見学しないで、仙台市内遊んで来たよう。いいんだよ、それで。『母ちゃん、これいくらだと思う？』って午後にLINE。普段、近況報告しないりんからLINEあったから、それにびっくり😱。ちなみに、このかき氷、2500円だったよう。この値段にもびっくり😱💦。7月31日(水)。☘️バゴーン弁当。母ちゃん。私だけのランチだから、思いっきり手抜きします💕💦。8月1日(木)、☘️レトルトカレー野菜弁当。この日はりん、お弁当いらない日。なので、母ちゃん弁当です。前の日ジャンク弁当だったから、ちょっと野菜とること意識しました😅。8月2日(金)。☘️オムライス弁当。りんは午前中部活。お昼で帰ってくるので家で食べる予定。8月3日(土)。☘️鮭塩昆布おにぎり弁当。りん、むつ市で日帰り練習試合。２時間かけて電車でむつ市に行きます。何もねぶたの週末にやらなくても‥。って私の感想。青森も30℃超えの予報。熱中症、気をつけて。廣田神社の金魚ねぶた鳥居⛩️。アジサイ、綺麗だよね〜。りんも夏期講習終わって、本格夏休み💕。青森もいよいよねぶた始まります💕。

  2024年08月04日

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  7月4週目りんのお弁当🍱。

  7月22日(月)。☘️イカリングフライ弁当。とにかく暑い🥵。今からこんなんで大丈夫〜😱⁉️。りんは夏休み。けど私は普通にお弁当作ります👍。7月23日(火)。☘️青椒肉絲風弁当。この日は私は1日院内仕事でした。なので外の暑さはわからない😱。でもやっぱり暑い日‥。7月24日(水)。☘️ハム焼き弁当。夕方からなんだか涼しい。夜はエアコン、扇風機なしOKでした😊。青森の夏、戻ってきました😊。7月25日(木)。☘️うなぎ蒲焼き風弁当。この日は午後に三者面談。サンドイッチは母ちゃんのお弁当。蒲焼風…。これはもどきです（笑）。三者面談では、もっぱら進路のこと。成績も気になるところだけど、私はりんがクラスではどんな感じか知りたい。って、未だに小学生の母親のよう‥😅。『穏やかでおっとりしてますのでみんなとうちとけてますよ〜。』って先生。穏やか？おっとり？➡️りんが？。なんだか腑に落ちない😨。7月26日(金)。☘️ピーマン肉詰め弁当。土用の丑の日より一足早くうなぎ食べちゃいました😊。お取り寄せのものを日曜日にみんなで頂きました💕。このあと、たっぷりタレをかけて食べました☺️。週末ランチ。🌸ケークサレホットケーキミックスで、おかずパンケーキ。小松菜、ベーコン、チーズ、塩味です💕。ホットクックで。🌸キャベツツナクリームパスタ。最近のお庭💕。レンガ鉢植え買って見ました💕。

  2024年07月27日

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  7月3週目りんのお弁当。青森の夏祭り始まり〜。今週のスイーツは⁉️。

  7月16日(火)。☘️夏野菜キーマカレー弁当。キーマカレーにすると、りんの苦手なパプリカ、ズッキーニ、騙されて食べてくれます😅。でも、パプリカピクルスはやめて‼️。って言われました😱💦。7月17日(水)。☘️豚丼弁当。脂が固まらないように冷まして、極力脂取り除きました💦😓。7月18日(水)。☘️ソースコロッケ弁当。この日、私スマホ忘れて😨。職場に着いてから気づいたんだよ😱。気づいた瞬間、スマホが手元にない。ってだけで、精神的にプチパニックになりました😱💦。家からの連絡とかは？昼休みスマホ、インスタ、YouTube視聴どうしよう😨。とか。1番はりんとの連絡手段‼️。迎えあるかないか毎日不明なもので‥😨。絶対自分の部屋にあるはずなのに、なかったらどうしよう😨。とか。スマホの姿見るまではもう落ち着かない💦。昼休みに家に戻りました😓。往復40分ちょっと。なんか疲れた🥱。7月19日(金)。☘️ミートソース弁当。朝、ホットクックで作りました💕。いよいよ青森も夏祭り始まりました〜。去年も行った、安方の夏祭り💕💕💕。やっぱりこのお祭り雰囲気、いいよね〜😘。まずは、一杯目〜。二杯目〜。三杯目〜。おつまみ💕。鯵ヶ沢のチキンボー、好きだよ‼️。ワクワクする。アスパム。ライブも。よく聞けば、津軽弁の歌詞。そして、花火🎆。今週のスイーツ💕。家にアイスクリームメーカーあった。私が買った物ではない‼️。妹が独身の頃買った物。妹も私と同じく、物集め大好き💕女子。妹は、お菓子道具収集。材料入れてひたすらグルグル回すこと15分。クリーミーアイスできました💕。🌸バニラアイス🍨。青森もとにかく暑い🥵。夏バテしないように、食べないと👍。週末ランチ💕。☘️おろしそば。りん、夏休み入ったけど、学校の夏期講習と部活でほとんど学校に行きます👍💦。なので私のお弁当作りも休みなく続く予定。

  2024年07月21日

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  7月2週目りんのお弁当🍱。母ちゃん50歳😱💦。

  7月8日(月)。☘️コロッケ弁当。7月９日(火)。☘️のり鮭弁当。たまに作りたくなる、ほか弁ののりシャケ弁当もどき。7月10日(水)。☘️ハンバーグ&白身魚フライの甘酢づけ弁当。7月11日(木)。鶏照り焼き弁当。7月12日(金)。目玉焼きチャーハン弁当。週末はりんの高校祭でした。お天気もちょうど良くて、暑すぎず。雨も降らず。土曜日、日曜日と行ってきました。りん、私のこと見かけたら嫌がらず手振ってくれて💕。なんか嬉しかった😊。中学校の時はひたすら他人のフリされたからね‥😭。成長してるな。って実感💕👌。行った早々、私と妹に模擬店出店の3年生の生徒君達。『お姉さん、お姉さん、このドリンク美味しいですよ‼️。』『お姉さん⁉️💕。』のフレーズに即反応😅。私と妹、即買い💦。（笑）。甥っ子ちゃんも同じ高校。3年生。一生懸命、調理、接客してました👍。高校生みんなかわいい😍。そして、日曜日。私の生後50年の日がやって来ました😱💦。白いバースデーケーキ🎂食べたいなぁ。って父ちゃんに言ったら、『自分で買ってこい❗️。』だって😭。まぁ、いい年してろうそく50本はキツイか😭。いつものジークフリートのショートケーキにしました😓。50歳‥。なんかもっと貫禄あるはずなのに💦。全然ない😱。いつでも落ち着きない自分‥😨。自分の親が50歳の頃ってもっと威厳があった感じ💦。父ちゃん、母ちゃん、確か50歳前半でじいちゃん、ばあちゃんになってるはず😱💦。なかなか痩せない😭。あちこち神経痛😭。よっこいしょ。が掛け声😭。りんとの会話、大人気ない会話😭。と、あげればキリがないけれど、でも、毎日忙しく働けて、ご飯も美味しく食べることできて、夜寝る時、『あー、今日も極楽、極楽💕。』って言って眠りにつけるのは、幸せだなぁ。って思う。妹と40代最後の日にランチ💕。おしゃれなカフェで、ランチして来ました💕。私んちのお庭もこんな風にしたいなぁ。50代突入。りんも高校生活、折り返しにくる時期。早いなぁ😓。今はりんの送迎やら予定やらで私の時間は振り回されてるけど、それも楽しんで行こう。って思う💕。

  2024年07月14日

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  7月1週目りんのお弁当🍱。ホットクック使いこなして１年。

  7月1日(月)。☘️焼きそば弁当。7月2日(火)。☘️唐揚げ弁当。7月3日(水)。☘️ハンバーグ弁当。7月４日(木)。☘️豚丼弁当7月5日(金)。☘️焼きうどん弁当。ホットクックに出会って1年になります💦。私はほぼ週末だけの作動ですけど、大変助かってます😊💕。最近のホットクック。🌸キャベツとベーコンのクリームパスタ。材料入れて、煮物→まぜる→10分。牛乳入れて、延長→２分。出来上がり〜💕。🌸キャロットケーキ。にんじんすりおろし１本分入ってます、焼き上がり〜。レーズン、くるみ、クリームチーズ入ってしっとりケーキです💕。🌸クロックムッシュ。ホットクックだと時間かかる割に、1人分しかできないので、りんの休日ブランチ用です。🌸コロッケと、🌸豚肉大根ポン酢煮。コロッケの具材作りはホットクックだと簡単。揚げないでオーブンコロッケです。今のブームはオーブン料理とホットクック。もっとホットクック使いこなしたい👌。

  2024年07月07日

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  ６月4週目りんのお弁当🍱。コンベンクションオーブン復活💦。

  6月24日(月)。☘️ピーマン肉詰め弁当。前日のピーマン肉詰めにチーズをのせて、ノンフライヤーで仕上げました。6月25日(火)。☘️イカリングフライ弁当。もう、毎日ノンフライヤーの事が気になってしょうがない。冷凍イカリングフライをノンフライヤーで調理してみました。新しいのがかなり気になる😅💦。去年かなり考えて買ったんだけどなぁ。6月26日(水)。☘️にんじん肉巻き焼き弁当。6月27日(木)。☘️ドライカレー目玉焼き弁当。6月28日(金)。☘️おにぎり弁当。前日にメインのおかずの準備し忘れたから、おにぎりでごまかしました、りん、『オレ、おにぎりじゃない方がいい。』って。おかずなかったんだってば‼️😓。6月29日(土)。☘️ドライカレーチャーハン弁当。土曜日だけど、全学年模擬試験の日。新型ノンフライヤーが気になってしょうがない。去年買ったものは小型なので、せいぜい2人分。家族のご飯支度に使いたい。ん？私の持ってるガスオーブンはコンベンクションオーブンなので、ノンフライヤーの仕上がりと同じ？しかも大量にできる👍。ガスオーブンで作って見ました。🌸春巻き。予熱なし。200℃15分。パリパリ春巻きできました😊。ノンフライヤー、定番。🌸フレンチポテト。これも問題なし。マックのポテトみたいに美味しくカリカリホクホクできました。しかも油なし。ランチに🌸オープンツナマヨコーンパン。これはノンフライヤーじゃなくても、ガスオーブンじゃなくてもトースターでOK。でも一気に焼きたいから、ガスオーブン、2枚天板で調理。予熱なし。8分くらい。最後は、🌸チキンのチーズ焼き、トマトソース。レシピは230℃12分、チーズをかけて180℃3分。なんか火通りイマイチ😱。レンジでチンしちゃいました💦。味はいい。温度、時間、調整必要。と、まあいろいろ試してみた結果、新型6ℓノンフライヤーはもうちょっと買うのは様子みよう👍。電源問題あるし。ホットクックとノンフライヤー一緒に使うのはどうだろう‥。って思うし。最近のうちの庭。6月最初の頃。ツユクサがきれいに咲いてます。今日の庭。ツユクサが倒れちゃって悲惨な状態に。思い切って刈りました。春の水仙、夏のツユクサ、微妙に高さがじゃま。球根ごと場所移動作業、父ちゃんに申し出中。だんだん素人なりにお庭のデザインできて来ました💕💦。考えてるときが楽しい💕。レンガでふちどりしょうか、とか、グランドカバーの苗を買ってみようか、とか、芝生の種を蒔いてみようか、とか。でも‥😨。ほんとに園芸の知識がないから、手探り状態だよ😭春に買った花、『簡単、初心者向け。』ってうたい文言の花でさえ、枯れ始めてるし😓💦。小さい頃から知ってる馴染みのベゴニアとかサルビアとかも枯れてきてるんだよな‥😭。水のやりすぎなのか、ハイポネックス水が濃すぎるのか😱。まるでわからん😅。

  2024年06月30日

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  6月3週目りんのお弁当🍱。

  6月17日(月)。☘️豚肉玉ねぎ甘辛焼き弁当。6月18日(火)。☘️ミックスフライ弁当。6月19日(水)。☘️ケチャップ唐揚げ弁当6月20日(木)。☘️かぼちゃコロッケ弁当。6月21日(金)。☘️焼きそば弁当。りんは17日からテストでした。先週からテスト週間で早めに帰宅してるんだけど、その割にはいつも通りの生活で、果たしてこの子は勉強してるのか？😱って感じでした。まぁ私が口うるさく『勉強しろ‼️。』って言っても聞かないし😨。私はいたって普通の週で、週末はお仕事シフトなかったのに、お料理は必要最低限しかできず😓。スイーツ作りは無しの週末でした😓💦。なんか気分がのらない週末でした💦。

  2024年06月23日

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  ６月2週目りんのお弁当🍱。今年の父の日は‥。

  6月10日(月)。☘️エビフライ弁当。ノンフライヤーでエビフライ。去年買ったレコルトのノンフライヤー。よーく吟味して考えて買ったんだけど、やっぱり大きさとか仕様にちょっと気になるところが‥😭。バージョンアップしたもの欲しくなり検討中💦。ちなみに欲しいのはCOSORIの6ℓサイズ。あー、悩む😓。6月11日(火)。☘️ロース豚肉焼肉弁当。ご飯の上にゆでキャベツがたっぷりのってます。6月12日(水)。☘️唐揚げ甘酢マリネ弁当。6月13日(木)。☘️目玉焼きチャーハン弁当。6月14日(金)。☘️定番オムライス弁当。今週は気温が高くなったり、まだ体が馴染まないせいか、毎日頭痛が😭。頭痛薬毎日飲んで乗り切りました😓💦。今年の父の日。私から父ちゃんに。筋力アップに。ステッパーです😊。たまたまTVショッピング一緒に見てたら、父ちゃん、ショップジャパンの『ナイスデイ』に反応して💦。『父の日にプレゼントしてくれたら〜、』とか、『筋肉つけないと寝たきりになる〜、』とか。なんだかまんざらでもない様子。それから私、いろいろ調べてたどりついたのが『オアシス　ツイストステッパー』。これなら私の肥満対策に一緒にできるかも😅💪。父の日お料理は、🌸ホットプレート餃子。父の日スイーツ🌸パンナコッタ。ホットクックで低温調理モード。牛乳、生クリーム、ゼラチンがあれば簡単にできます😊。あまり気合いが入らない父の日お料理でした😭💦。天気のせいか、疲れなのか、はたまた更年期の始まりなのか、体がイマイチスッキリしない💦。あちこち鈍い痛み感じるし😭。疲れた時は、とにかく睡眠💤しっかりとろう👍。

  2024年06月16日

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  6月1週目りんのお弁当🍱。今週の美味しい物💕。おばあちゃん3回忌。

  6月3日(月)。☘️青のり唐揚げ弁当。6月4日(火)。☘️おにぎり弁当。6月5日(水)。☘️チキン照り焼き弁当。6月6日(木)。☘️ハンバーグ、卵焼き弁当。6月7日(金)。☘️ナポリタン弁当。今週の美味しい物💕。宮城の妹から。🌸トマト🍅。このトマト、ほんとに美味しい💕😭。フルーツみたい。完熟なんだけど、型崩れず柔らかすぎない。いくらでも食べれる😊。羽田空港限定のお土産💕。こちらも千歳空港限定のチーズタルト😊。私の手作りプリン🍮。こちらも私の手作り、ブルーベリーヨーグルトスポンジケーキ。みんなに振る舞ったけどどちらも絶賛でした😅💦。スーパーカップチョコスポンジケーキ。ふわふわのチョコケーキ😊。6月9日(日)。おばあちゃんの3回忌行いました。千葉、千歳、横浜からと親戚のおばちゃん、私のいとこ達、宮城の妹夫婦、近所の妹一家がやって来ました。前の日の夕食。あすかのお寿司で簡単に😊。今年の仕出。量もちょうどよく、みんなほとんど完食してくれました😊。今までは仕出のお料理、余ること多くて😓。シンプルなもの選びました。自宅でお経を唱えてもらい、みんなでお墓に行きました。ランチはみんなで賑やか会食。おばあちゃんの3回忌、無事に終了しました。

  2024年06月09日

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  5月最終週、りんのお弁当🍱。高校総体😊。

  5月27日(月)。☘️焼きそば目玉焼き弁当。5月28日(火)。☘️オムライス弁当。　　　5月29日(水)。☘️唐揚げ弁当。5月30日(木)。☘️チャーハン弁当。5月31日(金)。☘️おにぎり弁当。この日からりん、高校総体。今年は弘前が会場だから前泊です😊。6月1日(土)。☘️サンドイッチ弁当。カレンダー、まだ5月だった‥😱💦。りんのお弁当じゃないけど💦😅。1日目は団体戦。応援に行って来ます。私のお弁当。家族のランチも。ソフトテニス大会😊。朝のんびりして余裕で出発したけど、開会式、ギリでした😓💦。岩木山のふもと。東屋のところが、りんの高校の待機場所になってます。去年もここ。大体各高校、場所決まってるんだろうねとにかく寒かった😭。初日は雷なって、30分中断。2日目は、個人戦の三回戦前に、土砂降り😱。3日目(月)に順延。3年生の先輩チームが３回戦進出です。りんは二回戦敗退😓。対戦相手、前回ベスト8チームだからね😅。りん、よく頑張った👍。

  2024年06月02日

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  5月3週目りんのお弁当🍱。

  5月20日(月)。☘️鮭焼き弁当。5月21日(火)。☘️鶏照り焼き青じそまぶし弁当。5月22日(水)。☘️ネギ焼肉弁当。5月23日(木)。☘️イカリング、アジフライ弁当。5月24日(金)、☘️キーマカレー弁当。週末は久しぶりに宅飲みしました😊💕。私の作り置きピザ生地持って行き、3種のピザ作りました。トマトチーズピザ、パインチーズピザ、ツナマヨ玉ねぎマリネピザ。舞茸天ぷらとオニオンフライ。鶏肉とじゃがいものマスタードソテー。　　　　　　　　　トマトとアボカドクリームチーズ和え。ビール飲みながらお料理作って、おしゃべり。究極に至福な時間です💕💕💕。今週のランチ。☘️冷やし中華冷やし中華って多分いくらでも食べれる気がする😅。夏の麺、大好きです😊。今週のスイーツ🍰💕。🌸プッチンプリン🍮プリン、先週に続き、ブームです😊💕。りん、『また作ったの？』って‥。あんなにプリン、プリンって騒ぐ子なのに😓。飽きちゃったかなぁ😅。今週のお料理準備😅。暑くなって来てるから、作り置きはあまりしないほうがいいんだろうけど、やっぱりね、これらがないとお弁当支度スイッチ入らないんだよね😊。これ準備している時も私の至福時間です😊。

  2024年05月26日

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  5月2週目りんのお弁当🍱。炊飯器パン、絶品プリン🍮とか。

  5月13日(月)。☘️イカリングフライ弁当。5月14日(火)。☘️デミハンバーグ弁当。5月15日(水)。☘️焼きそば弁当。焼きそば作っただけ。あまりにも手抜き弁当がゆえ、お弁当作った感、なかったんだなぁ😓。写真撮り忘れ💦😱。5月16日(木)。☘️塩麹唐揚げ弁当。5月17日(金)。☘️チャーハン弁当。炊飯器パン、ちょっとブームです😊。🌸シナモンレーズンパン発酵前⇩。発酵後☝️。焼き上がり〜💕。ふかふかパンのでき上がり😊。りん、レーズン苦手かと思いきや、絶賛してくれました💕。レパートリー仲間入り👍。🌸全粒粉パン分割しないで、ワンローフで作って見ました。けど、焼き具合がイマイチ😓。やっぱり炊飯器パンはちぎりパンタイプで作った方が良さそう。って学習しました👍。味は普通。そして、今週のスイーツ😊。🌸全卵使用のカスタードプリン。カラメルはタブレットを取り寄せました。これで気軽にプリンが作れます👌。ホットクック、85℃低温調理モード、25分。神プリン🍮できました〜😊。手軽に作りたいから、全卵、牛乳、砂糖のみ。卵黄とか、生クリームとか使えばもっと美味しくなるんだろうけどね。このレシピ普段おやつには最強👍。ちなみに作りやすい分量で、モロゾフプリン（小）4個分。卵2個牛乳250cc砂糖35g。カラメルタブレット8個。あればバニラオイル。全くすが入らず、とてもなめらか💕。感動のプリン🍮でした。週末のランチ😊。🌸ハヤシライスドリア。🌸台湾風混ぜそば。ホットクックです😊。ひき肉、もやし、麺、調味料入れてスイッチオン。簡単にできます👌。今週の庭。西の庭。北の庭。ドクダミがいっぱい、生えてます。お花達。いろんなお花が咲く予定。種まきして見ました👍。父ちゃん、畑頑張ってます😅。お料理と庭に没頭した週末でした😊。また明日からお仕事頑張るか💪。

  2024年05月19日

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  4月の終わりと5月1週目のりんのお弁当🍱。

  遡ること、連休の中の平日。4月30日(火)。☘️チーズオムライス弁当。気分は連休で、仕事モードに切り替え、大変でした💦😓。5月1日(水)。☘️チャーハン目玉焼き弁当。やっぱり気分は連休‥。お弁当作りも気分乗らない😨。☘️ミックスフライ弁当。明日からお休み。と思うと、やっとエンジンかかってきた💦。ノンフライヤーでフライを任せて、卵焼き、アスパラベーコンをフライパンで👌。5月７日(火)。☘️醤油麹唐揚げ弁当。5月8日(水)☘️焼きうどん弁当。ホットクックに作ってもらいました😊。5月9日(木)。☘️そぼろ弁当。5月10日(金)。☘️おにぎり弁当。りん、ソフトテニスの春季大会です👍。金曜日は団体戦、5月11日(土)。☘️おにぎり弁当。土曜日は個人戦。春季大会😊。土曜日、私はお仕事だったからりんの試合見れなかった😓。午後に行ったけど、敗退しちゃってた😓。今年に入ってから、部活やめようかな‥。って言い始めてね😭。いろいろ考えてるんだろうな💦。母ちゃんとしては続けて欲しいところだけど。今回の試合は母ちゃん見れなかったけど、りん、よく頑張った👍💦。今週のスイーツ💕。🌸チーズケーキ風ヨーグルトケーキ。チーズケーキ作りたくても、材料代、ほんとにためらうくらい値段あがっちゃって😭😭😭。ヨーグルトとホットケーキミックスで作って見ました👌。ホットクック、ケーキモード65分。週末ランチ💕。☘️喫茶店風ピザトースト。☘️納豆おろしそばりん、食べてくれたけど、『オレ、納豆はそのままで食べたい。』って。ご飯にかけるのもアウト😱。ましてや、そばにかけたのは苦手だと😓。今日もお庭作業。今までシーズン中何回かしか雑草とりしたことなくて😱。いつになくお庭の作業、スイッチ入って、週末ごとにお庭のメンテ。でも‥、何が雑草で、何がいつも生えてる植物かもわからない😱。（グランドカバーとかいう植物類）とりあえず、雑草らしいものとってたら、お庭がハゲて砂地になっちゃった😭💦。引っこ抜いた雑草みたら、クローバーの赤ちゃんとかいるし💦。買って来た芝桜の苗もすでに枯れかけてきてるし😱💦。あんまり気負いしないでゆる〜く頑張ろ👌。

  2024年05月12日

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  GW後半。お料理、スイーツ、ガーデニング。

  GW後半もこれといった予定もなく😊。まぁ、りんの部活と練習試合の送迎なので、それに振り回されたって感じ。多い時は会場、学校、家、と4往復した日も😱💦。お料理は、ホットクックはもちろんだけど、炊飯器ブームが再度やってきました。ホットクックのレシピで炊飯器も可能なこと発見💡。☘️炊飯器味噌煮込みラーメン炊飯器、白米モード。味噌ラーメンってレシピだったけど、味噌煮込みラーメン風になりました。ちょっととろとろした食感。ホットクックでお好み焼き。キャベツのシャキシャキ感は少なくなった感じ。これは好みによるなあ。私はホットプレートの方で作った方が好み。炊飯器オニオンベーコンブレッドホットクックで作るのと一緒。ふかふかパンの出来上がり〜。炊飯器パン、これすごいいい💕。オーブンの予熱もいらないし。ただ、時間はかかる😨。オレオチーズケーキ。子供の日のスイーツです。炊飯器レシピなんだけど、うちの炊飯器、（ムダに😓）一升炊き。釜が大きいのでうす〜いケーキになるからホットクックで作りました。炊飯器スイーツって、チーズケーキが定番なんだけど、何せ、クリームチーズ高い😱💦。気軽に作れなくなっちゃいました😓。子供の日。☘️手巻き寿司☘️納豆巻き☘️オレオチーズケーキ🌸炊飯器&ホットクックスイーツ。マイブームのりんごケーキ。何回もリピートしてます😊。ヨーグルト多めだからしっとりして美味しい。炊飯器パンケーキ。やっぱり一升炊きの釜は大きい😓。薄めのパンケーキになりました😊。ホットクックプリン。ホットクックは低温調理もできます💕。85℃45分、低温調理で。すが入らず、プルプルプリンの出来上がり💕。そして、うちの庭‥。とりあえず、雑草とりして見ました💦。おっきいばあちゃん、お花好きだったんだよね😊。西向きの庭に植木鉢の残骸😅。今年は鉢植えガーデニングしてみようと思います😊。鉢に埋めて〜。去年まで全然興味なかったから、ほんとに全然イメージわかないんだよね😱。インスタ見ると素敵なお庭ばかりでハードル高いし😅。できる事から少しずつ楽しんで行きたいと思います😃。家の近くに種苗屋さんあるからしばらくは通って、イメージトレーニングだなぁ。

  2024年05月06日

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  4月4週目りんのお弁当🍱。今年の『昭和の日』は‥😊。

  4月22日(月)。☘️豚肉焼肉弁当。4月23日(火)。☘️野菜そぼろ4色弁当。4月24日(水)。☘️鶏むねマヨ焼き弁当。　4月25日(木)。☘️唐揚げ弁当。4月26日(金)。☘️ナポリタンパスタ弁当。青森の桜も終わりに近づき、次のお花群達です😊。家の花壇。これ、ほとんど手つけてないのに毎年きれいに咲いてくれます😊。おっきいばあちゃんが世話していた花壇なんだよね😊。今年はこの庭をどうしようか‥。後半GWにどうにかする予定😊。今日は『昭和の日』。五所川原で近藤真彦のコンサート🎵。ご縁があって、タイムリーにマッチのコンサートに行って来ました😊。マッチのパネル😊。この後一緒に写真撮影💕。（パネルとね👍。）。満員御礼😱。観客層は私より上の先輩マダム達。他そのつれの旦那様達。昔ヤンチャだったんだろうな‥。的な雰囲気ありあり😊。『近藤真彦　命』っていうはっぴ来ている先輩お姉様達多数😱。そりゃそうだよ💦。マッチ全盛期の時は私小学生なんだもん😅。でも、かなり楽しんで来ました。マッチ、今年で還暦。KANREKI  MASAHIKO と、あちこちにロゴありました😅。マッチも言っていたけど、楽曲に恵まれた。っていってた。確かにそう思う👍。３０年、４０年たって聞いても全然いい曲ばかり💕。幼い記憶だから曲名と歌がすぐには一致しないけど、聞いたことあるヒット曲、興奮しちゃいました😊。トークも面白くて😊。ト○ちゃんとの当時の話題とか、いじったトークとかあって爆笑して来ました😅。しばらくはYouTubeでマッチの余韻に浸ります😊。芦野公園ランチ😊。喫茶店『駅舎』で。カウンターの後ろ姿男性、太宰治　雰囲気そっくりさんだよ😱💦。他にも学生服来たおじいちゃんいたり😱。太宰治のイベントあるのかな⁉️😓。走れメロス号。まだ桜祭り中です🌸。しだれ桜はまだ咲いてました😊。青森のご当地アイドル💕。GW、前半終了😊。明日から3日間、フツーに仕事😓。気分は休みモードだよ💦😱。切り替えしないと👍💦。今週のスイーツ🍰。🌸アップルケーキ🍎。水分の抜けたりんごを救済しました😅。ケーキに入れちゃうと、パサパサりんごもしっとりなりました😊。

  2024年04月29日

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  弘前の桜、満開🌸。

  弘前の桜、２年ぶりに行って来ました😊🌸。到着した時はまだ曇りで寒くて😱。ホットコーヒー飲んだら体温まりました💦。満開の桜🌸。弘前城。しだれ桜、見事にきれい。岩木山と桜。ハート❤️。西堀の桜のトンネルのカフェ。花よりだんごで、食べ歩き😊。黒こんにゃく。チュロス😊。いちご飴。揚げバナナ、食べてみた。味はビミョー😅。弘前名物って看板あった。弘前じゃ有名なのかな❓。花筏はもう少し後だね😊。来週には散ってしまうよね…😭。あー、可能なら時間とわず毎日でも散歩したい😱。夜桜も見たいし、散り際の桜も見たい💦。すてきな桜見れて幸せな1日でした💕。

  2024年04月21日

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  4月3週目りんのお弁当🍱。桜🌸本番😊。

  4月15日(月)。☘️鶏手羽元煮弁当。月曜日はどうしても夕べの残りを入れることが多いです💦。4月16日(火)。☘️チキンカツ弁当。4月17日(水)。☘️エビフライ弁当。4月18日(木)。☘️ハンバーグ弁当。4月19日(金)。☘️焼きそば弁当。4月20日(土)。☘️ドライカレー弁当。この日は授業公開日。参観日って言わないんだ💦。りんのクラスは『地学』の授業でした。りん、途中眠気がおそってました😅💦。4月21日(日)。☘️ドライカレーホットサンド。りんのブランチです😊。あっという間に桜咲きました🌸。先週の桜川は全然咲いてなかったけど、土曜日は満開でした😊。廊下の窓越しに。コーラ飲んでるりん。この後、地学の授業。私も聞いてきましたが、私は地学選択しなかったので、ちんぷんかんぷんでした😱💦。いよいよ青森も桜本番。楽しみ〜😊。

  2024年04月21日

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  4月2週目りんのお弁当🍱。青森の桜は…😊🌸。

  4月8日(月)。☘️塩鮭焼き、ちくわの磯部揚げ弁当。入学式。1年前を思い出します😊。早いなぁ。りんは午前中でおしまい。お家で弁当食べたようです。4月9日(火)。☘️塩麹唐揚げレモン風味弁当。いよいよ新学期開始。りんの寝坊、ギリギリ出発、ヤキモキしてたけど、朝シャワー復活の為、余裕のある起床。『早く起きると時間に余裕あるな。』って、やっと気づいたみたい😊。4月10日(水)。☘️豚肉甘酢漬け弁当。最近のお弁当、メインのおかず以外、みんな一緒になってるし。卵焼き、ブロッコリー。鉄板おかず👍。4月11日(木)。☘️ダブルデミオムライス弁当。日曜日のハヤシライスのソースが半端に余ってて😅。中のご飯にもデミソースで炒めご飯にしています。ソースもケチャップじゃなくて、デミソース。☘️大豆ミートソースパスタ弁当。『大豆ひき肉そぼろ』ホットクックで大豆煮て、肉そぼろに。体に良さそう。って作ったんだけど、なんかイマイチで😅。レトルトのミートソースに混ぜちゃいました。大豆たっぷりのミートソースにリメイク💦。4月13日(土)。☘️サンドイッチ弁当。りん、アリーナで市内の春季大会。直前にいうもんだから‥。母ちゃん、仕事だよ😓。りん、『別に見にこなくていいよ。』って😓。私は見たいんだよ😡。朝練したいっていうから、出勤前に高校に送って、朝練に付き合い、その後試合会場まで送迎。それから私は出勤。勤務終了後、お迎え。なんか朝からバタバタだったけど、忙しいのも今だけか。子どもの送迎も楽しもう💕。いつものルーティンお仕事。何作ろ。困った時は、にんじん、小松菜を消費するようなレシピ作ります。やっぱりサプリで摂取するより、バランスの良い献立に勝るものはないよね。今週のランチ😊。☘️おろし甘辛しょうゆ肉ぶっかけうどん。丸亀製麺、パクってみました😅💦。青森の桜🌸。4月14日(日)。マエダアリーナ。午後だよ。まだまだツボミ。同じ日。　青森市桜川の桜並木トンネル。まだ、全然咲いてない😓。弘前公園とか、合浦公園とか、昨日からの桜祭り始まったんだよね😅。でも、今日はまだ見頃じゃないはず。どちらも行きたいんだけど、駐車場🅿️がネックで😱。なんか桜の時期ってあっという間だから、見逃さないように必死です👍。りん、大好き❤メニュー。🌸じゃがいもガレット。ホットクックレシピ研究、私のライフワークです👍😊。お料理もしたいし、パン、スイーツも作りたい、外に桜も見に行きたい、運動しにジム、プールも行きたい。でも家で引きこもりまったりゴロゴロ、YouTube、Instagram、Amazonprime鑑賞ざんまいもしたい💦。あー、自分何がしたいんだろ😱。

  2024年04月14日

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  4月1週目りんのお弁当🍱。母ちゃんプール🏊復活かなぁ⁉️。

  4月1日(月)。☘️ハム焼き弁当。今日から新年度。りんは高校２年生。私の職場は今年は新卒入社いないので穏やかなスタート。4月2日(火)。☘️そぼろ弁当。春休みだけどりんのお弁当は普通に作ります😊。4月3日(水)。☘️豚コマ焼肉、コロッケ弁当。4月4日(木)。☘️チャーハン目玉焼き弁当。4月5日(金)。☘️カップラーメン弁当。昼は私もカップラーメン焼きそば弁当にしました。ちなみに私は『ごつ盛ソース焼きそば』を選びました😅。りんには家のカップラーメン、選んでもらいます😊。おにぎりとホットサンドは朝ご飯。今週のスイーツ🍰💕。🌸ホットクックカステラ。作り方はシンプル。卵をしっかりと泡だてて、ハチミツ、牛乳、オイルを入れて粉を混ぜ込みます。あとはホットクックにおまかせ。焼き上がり〜💕。叔母さんちにお裾分け。あまりにも簡単で美味しかったので、再度、レシピ改良して本格カステラ風に作りました💦。薄力粉を強力粉に変えて、底にざらめをしいてみました😊。モチモチカステラの出来上がりー💦。ざらめのジャリジャリ感がいい感じ🌸💕。強力粉なのでより本格カステラに近い食感。今週のランチ😊。☘️塩昆布ツナパスタ。ホットクックでシンプルにパスタを茹でて、ツナ、塩昆布等々のソースに和えるだけ。そして、５０メートルプールがオープンしました💕。土曜日、日曜日と無料開放日でしたので、久しぶりに泳いで来ました👍。５０メートル‥。やっぱり長い😱。クロール流してきたけど、私はノンストップは難しい😓。初心者🔰コースで足をつきながら泳ぎました。きれいで大きいプール。久しぶりのプールでしたが、体力落ちてると実感😓。でも、さっぱりしました。オープニングイベントでキッチンカーも来てました。お腹すいていたので、つい買っちゃいました😊。この前行ったジムも、今日行ったプールも、びっくりするくらいお年召した方がが多い😱💦。みんな元気だなぁ‥。明日から学校始まる💦。りん、寝坊しないで起きれるかなぁ😅。

  2024年04月07日

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  3月4週目、令和5年度最後の週、りんのお弁当🍱。

  3月25日(月)。☘️豚肉焼肉弁当。焼肉と卵焼き、やっぱりこれが一番鉄板弁当だと思う😅。3月26日(火)。☘️レモン唐揚げ弁当。りん、今日で学校終わり。やっと春休み入る〜💦。ってりん。3月27日(水)。☘️野菜サンドイッチ弁当。サラダチキンとかにんじんとか、詰め込める食材集めてサンドしました💦。3月28日(木)。☘️カップラーメン弁当。あー、途端に手抜き弁当だよ💦。りんは家にいるから自分で作ってみてね。私もカップラーメン。普段あまり食べないから、たまに食べたカップラーメン、美味しかった😅😊。☘️きのこ和風パスタ弁当。なんか青森はまだ寒くて来週から4月って感じしないけど、着々季節は進んでます😊。タイヤ交換🛞。近所の甥っ子ちゃんがじいちゃんの手伝い👍。りんはこういうの、機械系とか、まるで興味無し😢。3月30日土曜日からの作業。全部で７台。無事作業終わりました💦。全部のタイヤ洗います😅。週末は妹の家で久しぶりのお料理飲み🍺。一緒にお料理作ります😋👍。🌸オニオンフライ、🌸キムチキンパ。🌸チーズタッカルビ🌸鶏皮唐揚げ。🌸トッポギも。話の流れで、久しぶりに料理作りながらいっしょに飲む？ってことになったのであるもの材料だから、華やかさはイマイチかけるけど、楽しかった🌸💕。一緒にお料理作るのって楽しい💕。作りながら😋。飲みながら😊。今週のランチ🌸。ホットクックでミートソース、ホワイトソースを作ります。どちらも全然面倒じゃないよー。☘️サイゼリア風ドリア、簡単にできるから、手抜き料理代表です😅。🌸ミートソースパスタ🍝。こちらも簡単に😅。そして今週のお仕事👇。今週はりんの部活の送迎&タイヤ交換作業と、時間取りにくかったけど、ホットクックに頼って作りました👍💦。明日から新年度💕。今年度は私、何頑張ろうかな‥😊。

  2024年03月31日

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  3月3週目りんのお弁当🍱。母ちゃん運動開始💪。

  3月18日(月)。☘️オムライス弁当。下ごしらえしているメインのお肉、前の日に冷凍庫から冷蔵庫に戻すの忘れてて。オムライス弁当で勘弁😱💦。3月19日(火)。☘️のりシャケ弁当。たまに幕内弁当みたいなの食べたくなるんだよね😊。　3月21日(木)。☘️コロッケ弁当。3月22日(金)。☘️ドライカレー目玉焼き弁当。この日はりん、学校で調理実習の日なのでご飯も少なめ。何作るんだろ。家でも復習して欲しいんだけど😅💦。今週のスイーツ🍰💕。🌸紅茶の生クリームサンドケーキ生クリームが余ってて、いい加減使わないといけなくて😱。ホットクックで紅茶のケーキ焼いて、生クリームサンドしたら、しっとり美味しくできました😊。🌸スイートポテトカスタードホットクックでスイートポテト、カスタードクリームを作って、サンドして、オーブンで焼きました😊。中にカスタードクリームが入ってるスイートポテトです😊。とある日の晩酌😅。スイーツ食べて、お酒も飲んで、若い時より筋肉落ちてる‥、基礎代謝も。ストレッチもやったり、やらなかったり‥。そりゃ太るよ😢。明らかに10年前より体重増えてるし、ベスト体重からいつの間にかプラス5〜7キロ右往左往してるし。どうにかしないとって思って早、3年？4年？いい場所見つけました👍。家からも近くて💕。１時間80円、２時間券160円で、エアロバイクとかマシーンとか、ストレッチルームも使える。一周300mのジョギング、ウォーキングのコースも😊。ちょっと前のブーム、プール🏊の時より手軽にいけます💪。私のマイブーム、やっと、『運動する』がやって来ました👍。いつもの週末のお仕事😊。👇👇👇。いよいよ春休み。りん、２年生の準備ちゃんとしてよね〜✊。

  2024年03月24日

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  3月2週目りんのお弁当🍱。姪っ子ちゃん、サクラサク🌸。

  3月11日(月)。☘️鶏ももチャーシュー弁当。3月12日(火)。☘️チキンチーズカツレツ弁当。3月13日(水)。☘️豚肉野菜焼肉弁当。姪っ子ちゃん、卒業式👩‍🎓。妹から送られてきた写真から。今年の卒業式はフルバージョンで行われたよう。呼びかけとか歌とか。卒業式の呼びかけ‥。私は我が子の呼びかけ、ほんとに楽しみにしてたんだよ‥。なんなら小学校入学の時から‥😅。小学校の卒業式はコロナ勃発年の3月。式も危ぶまれた頃だった。もちろん、呼びかけも歌も無し😢。式、決行できただけでもよしとしなきゃ‥。中学校の卒業式はかろうじて在校生も参加の式。呼びかけなし。せめてもの合唱があったから、まぁ良かったか。姪っ子ちゃん、卒業おめでとう㊗️。3月14日(木)。☘️鶏照り焼き弁当。3月15日(金)。☘️チャーハン目玉焼き弁当。朝からソワソワ。姪っ子ちゃんの合格発表日。めでたく志望校合格💮。良かった〜。おめでとう🎊。今週のいつもの。🌸キャベツカレーマリネ、🌸さつまいもりんご煮、🌸にんじんグラッセ、🌸白菜お浸し、🌸サラダチキン、🌸ごぼうサラダ、🌸揚げなす、🌸半熟卵。全部ホットクック💕💦。ホットクック使うようになったら、副菜とか野菜のゆでとか面倒じゃなくなりました👍💦。

  2024年03月17日

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  3月1週目りんのお弁当🍱。

  3月4日(月)。☘️鶏モモチャーシュー弁当。ホットクックで鶏モモチャーシュー作ってみました。3月5日(火)。☘️ガパオライスチャーハン弁当。週末のガパオライスのひき肉の元が余っていたので、混ぜてチャーハンに。この日は青森県の公立高校入試日。近所の姪っ子ちゃん、決戦です。がんばれ〜。りんはこの日から三日間お休み。でもお弁当は普通に作りました👍。3月6日(水)。☘️豚肉キャベツ焼き弁当。3月7日(木)。☘️醤油麹の鶏照り焼き弁当。3月8日(金)。☘️カレーライス弁当。私は先日の指のケガの診察で外科に寄ってから出勤です。傷の痛みは完治だけど、指先の感覚麻痺は自然治癒を待ちましょう。とのこと。気長に構えるしかないか😢💦。今週のスイーツ。🌸ミルクプリン。ホットクックで作ること覚えました。簡単にゼラチン系のスイーツできちゃいます👍。いつものお仕事😊。上から、☘️味付けたまご、☘️きんぴらごぼう、☘️おにぎり、☘️小松菜にんじんカニカマ和え、☘️サラダチキン、☘️かぼちゃ煮、☘️マスタードれんこんマリネ、☘️蒸しさつまいも。また、1週間頑張るか👍💦。

  2024年03月10日

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  ひなまつり〜🎎。リベンジ、ローストビーフ🥩😊。

  今日はひなまつり〜。女の子はいないけど、行事のお料理は作りたい😋。まずは、姪っ子ちゃんちの雛人形🎎。姪っ子ちゃん生まれた時、じいちゃんが買ってくれたもの。今年のお料理💕。🌸ローストビーフ、🌸ちらし寿司、🌸おいなりさん、🌸鶏皮唐揚げ、🌸パンプキンプリン。お正月にイマイチだったローストビーフ。今日はホットクック、低温調理モードで作ってみました。クックパッドの『栄養士のれしぴ』さんから応用しました。ソースはレコルトボンヌで玉ねぎソースです😊。柔らかく美味しい〜👍😊。お正月作った時は、チャーシューになっちゃったローストビーフ😢。リベンジ成功です😋。鶏皮唐揚げは、皮の消費に👍。毎週サラダチキン作るから鶏皮が大量に冷凍ストックあるんだよね😱。これならサクサク、一気に消費出来ました😋。パンプキンプリン🎃は久しぶりに作りました💕。かぼちゃのマッシュ、ホットクックがやってくれるので、プリン液を作って合わせるだけ。ひなまつりスイーツじゃないけど、プリンみんな好きだからいいよね😊。週末ランチ🌸。☘️ガパオライス風。ガパオライス風‥。ピーマンもパプリカもなくて‥。なんか写真イマイチだけど、お味は醤油とオイスターソースでちょっと和風に。美味しくできました💕😋。

  2024年03月03日

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  2月4週目りんのお弁当🍱。仕事中トラブル‥😫💦。

  2月26日(月)。☘️エビフライ、コロッケ弁当。夕べの残りのコロッケと、ノンフライヤーエビフライで簡単に😊。卵焼きは定番なんだけど、ゆで卵の作り置きがあると、卵焼き作らなくていいからついつい手抜きモードになっちゃいます。2月27日(火)。☘️唐揚げ弁当。メイン困った時は唐揚げ💕。2月28日(水)。☘️鶏チャーシュー野菜チーズ焼き弁当。前の日も鶏肉、この日も鶏肉。テイスト違うからりんも私も気にならないからいいか。2月29日(木)。☘️ナポリタン弁当。仕事終わってからみんなで大騒ぎ😱💦。大谷翔平、結婚😱⁉️。ショック大きい😨。とか、相手は岩手の子？とか、モデル？とか、自分じゃないんだ‥。って言ってるスタッフも（笑）。3月1日(金)。☘️2色そぼろ丼弁当。またまた金曜日の仕事上のトラブル‥😫。午前中の出先で、指噛まれちゃって😫。仕事上、指噛まれることは珍しくはないんだけど、相手は認知症患者。一瞬の出来事でしたが、すぐに伝わらない為、２回噛まれた状態‥😱。みるみるうちに紫色になって、しかも指先の感覚が全くない😱😫。そのまますぐに外科に行って‼️ってDr.。昨日、今日と化膿止めの点滴打ってきました💦。あー、また労災だよ‥😅。早い処置だった為、今は腫れも引け、傷口も大丈夫。指先の麻痺は神経の損傷だからしばらくかかりそうだと。

  2024年03月02日

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  2月の三連休は‥💦。1月、2月の週末のお料理教室。

  三連休、楽しみにしていたけど、結論から言うと、フツーの週末でした‥😢。朝からパン作ったり、ホットクックレシピまとめたり、普段作れないスイーツとかつくろう👍。って思ってたのに。私の時々やってくる頭痛がきてしまい😓、土曜日に至ってはまるで体が動かない😢。頭痛薬飲んでも、横になってもつらい😞。そういう時に限って、りんの部活とお出かけの送迎‥。行ったりきたりの往復‥😢。体カチカチ、肩こり、背中凝りとかからくる血流不全だと思う💦。フォームローラーサボってたし。寒さもあったので、久しぶりにお風呂に行ってのんびりしてきました。車の運転、正直面倒でしたけど、絶対楽になる👍っていう予感。今日は回復👍😊。連休最終日はやっぱりキッチン引きこもり〜。でも、ムリはしないでお料理だけしました😅。いつもの。久しぶりにコロッケ作りました。今まではひき肉と玉ねぎ炒めて、じゃがいもゆでてマッシュして、合わせて味付け〜、でしたが、ホットクックだと、ぜーんぶやってくれるので全然手間じゃなくなりました。週末ランチ😋。☘️カルボナーラ。☘️ひき肉チャーハン。体回復したので、晩酌💕。最近、ビールより、こっちがいい😅。ちょっと前のお料理教室。1月。2月。寒暖差があって体がついていかない😢。明日は大雪の予報が出てる‥。体調管理気をつけていこう👍。

  2024年02月25日

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  2月3週目りんのお弁当🍱。ピザとポタージュランチ💕😋。

  2月19日(月)。☘️チーズハンバーグ弁当。前日に煮込みハンバーグ作ったのでその余りで、お弁当のおかずにします。ハンバーグ作るひき肉の量、最近だとあいびき250gでも多いくらい😱。余っちゃうのでお弁当のおかずにしちゃいます👍。そのまま入れると味気ないので、チーズをのっけてノンフライヤーで温めます。2月20日(火)。☘️豚肉生姜焼き丼弁当。お肉の丼物って、食べる時の脂がかなり気になる‥😢。脂落として作ったつもりでも、お昼に食べる時、白い脂があると、あー😓。って思う‥。『お弁当の白い脂あったね〜、ごめんね〜。味イマイチだったよね⁇。』『イヤ。気にならなかった』と。りんは大丈夫だったみたい💦。2月21日(水)。☘️チキンソテー黒瀬スパイス。りんと私、黒瀬スパイス大好き❤。味付けはこれのみ。そのかわり、しっかり振ります👍。『ほりにし』とか『マキシマム』とか他にもいろいろ似たようなのあるよね。どれも美味しいけど、私とりんは黒瀬スパイス、コレ一択😅。2月22日(木)。☘️デミソースオムライス。ダブルデミソースです😊。ご飯の味付けも、先日の煮込みハンバーグのデミソース余りで炒めて、ケチャップの代わりに、ハッシュドビーフをかけました😊。週末ランチ💕。☘️ナポリピザ。ホットクック、大活躍です💦。まずは、手作りトマトソース。トマト缶、玉ねぎ、調味料入れるだけ。レシピは私のレシピノートから。じゃがいもスープの仕込みも💕。じゃがいもと玉ねぎ、塩麹、水入れます。牛乳入れるタイミングもホットクック、お話ししてお知らせしてくれます👍。🌸ナポリピザとパインチーズピザ💕。ガスオーブン、300℃５分〜６分。焼けた後にベーコントッピング。週末ランチ💕。ポタージュもなめらかに出来ました👌。今日のスイーツ🍰。チョコケーキです。フライパンレシピ。ブラックチョコとホワイトチョコのケーキ。見た目地味‥😓。お家用スイーツだなぁ。お持たせにはできない😢。思いつきでオリジナルレシピで作ったけど、ホワイトの方は秒でなくなりました😅（笑）。秒で。って言うのは盛りすぎだけど、りんはお気に入りだったみたいで、多分、1人で半分食べちゃいました😋。あっという間に完食〜。私のレシピに仲間入り⁉️かな‥。

  2024年02月23日

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  2月2週目りんのお弁当🍱。

  2月13日(火)。☘️ナポリタン弁当。加熱時間少なめ、水分少なめだったかなぁ。ちょっとパサつき気になりました💦。ちなみに、ホットクックです😊。2月14日(水)。☘️醤油麹唐揚げ弁当。久しぶりの唐揚げです😊。そしてこの日はバレンタイン💌。会社の3人のDr.にみんなから義理チョコあげます😅。1人のDr.からのお返しスイーツ🍰💕。シュトラウスのガトーショコラ😋。青森の老舗喫茶店。昔からここのガトーショコラは定番💕。2月15日(木)。☘️人参肉巻き焼き弁当。2月16日(金)。☘️キーマカレー弁当。作り置きおかずもなくなってきたし、りんにお弁当、オムライスかキーマカレーどっちがいい？って聞いたら、カレーだった😅。私的にはオムライスの方が良かった‥😅💦。2月なのにこの暖かさは何だろ‥。自分の部屋のストーブつけない日あったよ😱。まぁ、雪がないのは楽ちんだけど💦。今週の週末ランチ😊。☘️シンプル焼きうどん。

  2024年02月18日

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  バレンタインチョコと私のホットクック愛❤️😋。

  今年のバレンタインは、いつものブラウニーと、ホットクックのガトーショコラ、チョコプリンにしてみました😊。いつものブラウニーは、サイズ小さめで作ります。15センチ角型。安定のオーブン料理です😊。空焼きのアーモンドが濃すぎた為、なんか色悪いなぁ🥲。ちょっと不本意‥🥲。くるみとレーズン、余ってるオレンジピールも入れてみました😋。味はいつもの味💕。ま、いいか。ホットクックでガトーショコラ。初めてだからとりあえずレシピ通りに作ります👌。簡単にできました。ホットケーキミックス仕様のレシピ。改良部分あり。自分のレシピの方が美味しいかも💦。でも手ごたえあったので、次は私のお気に入りレシピで作ってみます👍。チョコプリン。生クリームがビミョーに余って😅。ガトーショコラ、リベンジしたかったけど、多分家族の方々、食べないと思う‥。んで、チョコプリン作りました。ホットクック、茶碗蒸しキー。これも簡単💕😋。私のホットクック愛❤️、止まりません😊（笑）。１回目はレシピ通りに作って、イマイチだったら、２回目以降は自分好みに改良。ってパターンが多いかな。なので、これ‼️。っていう出来になると、すごい嬉しい💕💦。いつもその時の気分で選んで、レシピ本バックに入れてます👌。車で通勤の空き時間とかに読めるように。夜寝る前はレシピ本、熟読😊。YouTubeの時もあります。本、スマホが顔の上に落ちてくることしょっちゅうあります😅。職場でのスマホは、インスタとか見て、使えそうなレシピあったらすかさず保存👍。そして、今のマイブーム💕💦。日本酒🍶❤️。飲みながら、レシピ本見たり、ノートに書いたり、次、何作ろう。って想像している時間、私の至福時間です😋。今週の作り置き。🌸にんじんグラッセ、🌸豚肉きんぴらごぼう、🌸白菜クリーム煮、🌸にんじん鶏そぼろ、🌸ゆず大根漬け。ゆず大根以外は、全部ホットクックです😊。🌸雪菜のお浸し、🌸サラダチキン、🌸のり塩バターレンコン、🌸揚げない大学芋。全部ホットクック。ホットクック買ってから、副菜に困ること少なくなった気がする👍。材料入れれば、約20分後には出来上がり〜💕。

  2024年02月12日

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  2月1週目りんのお弁当🍱。

  2月5日(月)。☘️エビフライ弁当。2月6日(火)。☘️鶏ももしょうゆ麹照り焼き弁当。鶏もも照り焼きはホットクックで作りました。ホットクックだと火の通り、焦げるとか気にしないで作れます。2月7日(水)。☘️豚肉焼肉弁当。豚肉の味付けは、しょうゆ麹と黄金のタレ。ちょっとしょっぱ目に仕上がりますが、お弁当なのでちょうど良いです😊。2月8日(木)。☘️目玉焼き弁当。前の日に準備忘れちゃって😱💦。のり弁もどきにしました😅。2月9日(金)。☘️牛こましぐれ煮弁当。学校はレンジがないから、牛丼とか豚丼とかにしちゃうと脂が固まって、美味しくない‥😱。私は会社でチンできるけど、りんはできないから、なるべく脂が気にならないようにしぐれ煮にしてみました。週末のランチ😊。☘️和風ツナパスタ。ホットクックで、パスタ、玉ねぎ、水、入れてスイッチ。加熱後にほうれん草とツナ缶と八方汁を入れて出来上がり〜。ほんとに簡単で美味しい😋。☘️鮭いくら丼。お正月のいくら、これで最後です。贅沢に頂きました😋。

  2024年02月11日

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  1月5週目、2月のりんのお弁当🍱。増量👍。節分お料理😊。

  1月29日(月)。☘️ピーマン肉詰め弁当。作り置きの麺つゆ卵がいい感じです😊。冬だからできるお弁当半熟卵です😊👌。1月30日(火)。☘️塩麹チキンソテー弁当。この日帰ってきてから、『母ちゃん、お弁当のご飯もう少し多めにしてくれない？』って😊。おー、食べられる量増えてきたな👌。高校生男子にしては食べないりんだから、なんか嬉しい💕。1月31日(水)。☘️プルコギ弁当。この日からご飯の量、増量です👍。今までは150g。おかずは増やさなくていいんだって。お弁当のサイズもこのままでOK😊。ご飯200gにしてみました。2月１日(木)。☘️マルシンハンバーグ弁当。久しぶりにマルシンハンバーグ焼いて見ました😊。りん、ご飯の量大丈夫だったみたい。2月2日(金)。☘️オムライス弁当。オムライスのご飯も少し多め。来週からお弁当のサイズはこれになる予定。500mℓから900mℓ。休日ランチ💕😊。☘️ミートソーススパゲッティ🍝。りんの部活の送迎の前にセットして、帰ってきたら出来上がり〜。私は材料刻んで入れただけ。ホットクックが作ってくれました😋。そして、今年の節分、海苔巻き。かんぴょうとしいたけを煮てみました。およそ40分で出来上がり〜😋。今年の具材は、厚焼き卵、漬けサーモン、かんぴょう煮、椎茸煮、シソの葉、カニカマ、とびっこ、きゅうり。黙々と巻いていくのが至福の時間💕😊。出来上がり〜😊。☘️恵方巻き。誰もかぶりつかないよ💦。全部海苔巻き包丁（ホワイトナイフ）、で切ってしまいます👍。今週のスイーツ😊。☘️カスタードクリーム蒸しパン。ちょっとカスタードがブクブク出てきちゃった〜😱💦。

  2024年02月04日

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  1月4週目りんのお弁当🍱。定期落とした騒動😱💦。

  1月22日(月)。☘️筑前煮&かぼちゃそぼろ弁当。夕べの残り物‥。朝作ったのは卵焼きのみ。やっぱり残り物そのままお弁当にするのは、食べる時、テンション駄々下がり😅。りんはどう思ったかなぁ‥。1月23日(火)。☘️豚こま唐揚げ甘酢弁当。りん、この日帰りに定期券落とした‥。いつも入れてる場所に戻したつもりが戻ってなくて、どこで落としたのか全く検討つかず😢。帰ってからじいちゃんに駅まで乗せてってもらい探したけどなかった😢。定期券落としたの２回目なんだよ‥😢。1月24日(水)。☘️のり鮭弁当。りんの定期券、見つかりました😊👍。おそらくバスの中で落とした感じ。連絡あったところは、西部営業所。りんの高校は、思いっきり東方面。自力でとりに行って来ました👍。行きはバス、帰りはバス&電車。りん、自分で連絡とって、行く手段考えて、自分の小遣いから交通費だして、馴染みのない場所に一人で行って、なんか楽しかった😊。って言ってた。あー、まずは良かった👍💦。りん、『2度あることは3度ある』『ヒヤリ、ハットの法則』だよ。もっと大きなハプニング起こるかもしれない！って気をつけろ！の忠告だと思って、次は無いようにしてね👍😅。1月25日(木)。☘️プルコギ弁当。1月26日(金)。☘️そぼろ弁当。1日、平内方面でお仕事。平内は全然雪降らなかったけど、青森は雪だったみたい。帰ってきて雪多めでちょっとびっくりしました💦。今週の休日ランチ💕。☘️ウインナーロールパン☘️クリームパンツヤツヤふかふかのロールパンとクリームパンになりました👌。クリームパンのカスタードはもちろん手作りです😃。私じゃなくてホットクックが作ってくれました👍。

  2024年01月28日

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  １月3週目りんのお弁当🍱。

  1月15日(月)。☘️オムレツ弁当。ホットクックで作ったにんじんのグラッセ、ツヤツヤで上手にできて美味しい🤤。かぼちゃの煮物も煮崩れず、味が染み込んで美味しい😋。1月16日(火)。☘️塩麹唐揚げ弁当。私の麹ブームはまだまだ続いてます😃。常に冷蔵庫の中には4〜５種類の麹があります😋。1月17日(水)。☘️エビカツ弁当。このエビカツ、手作りです😋。お正月にはんぺん余って、エビといっしょに混ぜて、衣つけて冷凍保存。簡単フライでお手軽お弁当おかずです😊。1月18日(木)。☘️ソースとんかつ弁当。この日、りん弁当セット紛失‥。バスのロータリーに忘れたみたい‥。いつもはお財布も一緒にいれてたみたいだけど、この日はお弁当バックにいれてなかったみたいで、難逃れました👌。お弁当箱とバックだけの紛失でよかったよ。気をつけろ‼️ってことなんだよ。1月19日(金)。☘️ナポリタン弁当。1月20日(土)。☘️オムライス弁当。学校で進研模試があるのでお弁当ありです👌。私はこの日お休みだけど、1日りんの送迎に振り回されました💦😅。また明日から始まるなぁ。頑張ろ‼️。

  2024年01月21日

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