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2013年07月27日
カテゴリ：DINING OUT
昨日は新橋での勉強会に参加する前に
銀座のＲｏｓｅ Ｂａｋｅｒｙ（ローズベーカリー）で お茶をしました。 ローズベーカリーはパリに本店があり、、 パン屋さんではなく、「ベイクした（手作りした）」ものを置くお店です。 吉祥寺店に行ったことがありますが、銀座店は初めて。 銀座店は銀座コマツビル・ウエストの７階にあります。 ユニクロの７階から連絡通路を渡って行きました。
 並んでいる私たちの横を素通りしてお店にどんどん人が入ってく～  。連れのおじ様がちょっと怒っちゃって、 背が高くて顔が長い女性の店員さんに 「なんで、あの人たちは入って行くの？  」と訊くと「毎日、下の階のお店の方の定期的な会議があるんです」と ニコリともせず（というか仏頂面で）答えたのでビックリぃ～！ 『この人、接客業に向いてないなあ~』と思いました。 アキラメの良い私は「どっか、他の店に行きましょうか～？」と おじ様に言うと、「いや、これだけ待ったし、 一番前にいるんだから（後ろに１０人位並んでました）」 と言われたので、待ちました。 んなこんなで、１５分くらい待って、 入口の近くの席に通されました。 スッキリとして、ムダのない感じがするお店づくり。 ＮＹのデリのＤ＆Ｄに似た感じの内装です。 暑かったので、アイスティーと ここの看板商品でもある『キャロットケーキ』をオーダー。 キャロットケーキ、素朴で美味しい  食べているうちに、自分でもキャッロットケーキを 焼きたくなりました。 人参、レーズン、おからの粉を入れてケーキを作り、 上のクリームはサワークリームかカッテージチーズにして ヘルシーなキャロットケーキを作ろうかな～。 もうちょと涼しくなってからね  。銀座店、初めて利用しましたが、 入店時の対応が悪かったし、 アイスティーに「ミルクをつけて下さい」と言ったのに シロップがど～んと置かれてミルク無しだったり。。。 吉祥寺店はスタッフの人たち全員が感じ良かったし、 笑顔で迎えてくれたし、花屋さんが隣なので緑も多かったし 吉祥寺店はまた利用すると思うけれど、 銀座店はリピ無しだと思います。 接客業には笑顔が大切、ですよね！  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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