れみどりの☆楽・音・食・眠☆　　　　　☆らくおんしょくみん

３月５日　土曜日

次女の荷物、引っ越し。布団と最小限の身の回りの物と、本人を残して。子ども部屋、箱が積み上がってます。大変～～(>_<)　

ま、本人が帰ってきたら、自分で片付ければいいこと。見て見ぬふりしよ～＾＾；

ーーーーー

先日の「ためしてガッテン」でやってた 魚のさばきかた 、夫が「ぜひやってみたいから、夕食準備する」というので、わたしはご飯だけ炊いて、あとはずっとちくちくしてました。

わたしはその放送、見てないんですけど、なんでも「中骨をはずすとき、包丁でなくステーキナイフを使う」ところがポイントらしいです。

「残念。もっとでかい魚をさばきかったけど、２人じゃ食べきれない…」と、夫が買ってきたのは、アジとイカとカキ！　充分!!　お刺身にタタキ、イカの塩辛とカキはお鍋に。なんとも安上がり且つ贅沢な夕食でした♪　


確かに、骨がきれいに外れてます。その骨を揚げた「骨煎餅」。正直、今日の料理でこれが一番おいしかった＼(^O^)／あはは。ごちそうさまっ！

牡蠣鍋は食べきれず残ったので、日曜のお昼に「再生料理」します♪