ゆるゆる★アーユルヴェーダ

8月も終りますね・・・。今日は台風の影響で雨です。

先日、妹の家に遊びに行きお土産に庭で収穫をした夏野菜をもらって帰ってきました♪
　　　　　

庭で収穫をした野菜はとにかく新鮮でしっかりとした味があります。野菜の苦味、甘味が濃く深く感じられます。

今年の夏は日照不足で野菜の値段が上がっていることをニュースでも流されていましたね。
その中でのこの収穫はありがたいことです♪


植物と過ごすことに向き合うようになって年々と厳しい環境になってきていることを肌で感じます。

昨年は『ゲリラ豪雨』と名前が付くくらいに突然の激しい雨が多く、それに伴い多くの事故もありました。
今年は夏の暑さが和らいだとはいえ日照時間が少なく植物の成長にも支障が出てくるくらい・・・。

植物は人間よりも環境には順応しやすい物ではありますが、こう環境の変化が激しいと適応する力も追いついていけません。
これからも環境の激変は続くと思われます。

環境激変の中せっかく日本に生まれて住んでいる今、まだ残っている日本の四季を楽しむ生活をしていきたいと改めて思いました。

・・・ということで、今日の晩ご飯は戴いた野菜で『ゴーヤチャンプル』で『夏の恵み』を楽しみたいと思います（*^_^*）




Berry Moonアーユルヴェーダ料理教室
東京都板橋区でアーユルヴェーダ料理教室を開催しています



ブログランキングに登録しました。クリックお願いします。
人気ブログランキングへ