[パン　と　お菓子(2015.7~)]の記事一覧 | Licoの手作り日記帳

バスチー作りました！

そろそろチーズケーキが食べたいな、ということで、バスチー作りました。おこげのいい香りがします。レアチーズケーキも食べたいので、そのうち作りましょうか(^^;

May 25, 2024

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とても大きなクッキーを焼きました！

レシピに一目惚れしまして、大きなクッキーを焼きました！2倍の量で作りました。おおきくて、重いですよ～（クッキーが重いって……^^;)成城石井にもおっきなクッキーが売っていて、大好きでたまに買っていたのですが、結構甘いんです。こちらは、ほどほどの甘さで、家族にも好評でした。また、作ります～。★レシピはこちら★

May 11, 2024

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くせになる　コーンブレッド

なんだか無性に食べたくなって、「コーンブレッド」を焼きました。朝食にと作ったのですが、おやつに、焼きたてをつまんでしまいました。コーングリッツのつぶつぶとざらざら感が、くせになります。作り方が簡単なのも、大変うれしい！コーングリッツ / 500g【富澤商店公式】★レシピはこちら★

May 10, 2024

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さつまいものチーズケーキ

「さつまいものチーズケーキ」混ぜるだけの簡単なレシピです。パサパサ系のさつまいもを使ったので、さっぱりな味のケーキで、ちょっと物足りない感じでした。甘くてネットリ系のさつまいも（紅はるかとか）使ったら、もっと美味しいかも！！と思います。さつまいもを変えて、また作ってみよう〜！

Mar 22, 2024

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パン教室　3月（最終回）2024

パン教室でした。今日はちょっと寒い！しまわずにおいたダウンコートを着ていきました。今日教わったのは「ミルクティーブレッド」（上）「クープノン」（下）「紅茶のサブレ」試食のランチプレート今回は紅茶が多いメニューです。どれもおいしかった～。最終回　ということは…今日でパン教室は卒業なのです。大好きなパン教室、なんだかんだで10年以上通わせていただきましたね。なんと、1回目はこちらに！スタートは2011年12月からでした！来月からは、仕事　プラス　新しい事を始めるので、（欲張れないタイプの私）残念ではありますが、一区切りさせていただきました。お家でも、パンやお菓子作りは続けたいと思います。先生と、お友達に感謝です。ありがとうございました！！

Mar 19, 2024

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紙焼きカンパーニュ　と　謎の足跡…

フランスパン焼こうかなと思っていたのが、気が変わって、カンパーニュ。久々に、紙焼きにしてみました。チーズ（上）クルミとチョコ（下）2種類作りました。生地が、シンプルであっさりなので、具材の味を引き立ててくれます。春よ恋ハードブレッド専用粉（平和製粉） / 1kg【富澤商店公式】そして、今朝は雪が積もっていてびっくり！さらに、シャッターを開けたら、ウッドデッキに足跡（のようなもの）があってびっくり。「だれ？夜中庭に入ってきたのー？」パパと二人で慄く…。しかし、よく見たら、大きさもばらばらだし、足跡みたいだけれど微妙。同じような跡が、２階のベランダでもみられた。検証の結果、具体的にはわからないが、上部のひさしの影響でこうなった、足跡ではない！ということで落ち着きました。はぁ、、、、発見した時はとにかく怖かった。

Mar 6, 2024

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今日はベーグルとケーキの2本立て！

まずは、久々のベーグル。クランベリーをたっぷりと入れました。使ったのはこちらのクランベリーパンの次はケーキを焼きました。つい先日も作った、「みっちみち濃厚チョコレートケーキ」再び！【レシピはこちらから】画像は焼きたて！しっかり冷まして、明日食べましょう(^^）花粉症、症状がだんだんヘビーになって来て、辛い今日この頃(T_T)

Mar 4, 2024

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山型食パン　こんがり焼けました！

シンプルな「山形食パン」焼きました。材料も比較的少ないので作りやすい～。しかも、昨年買い換えたオーブン、やはり性能がいいです。こんがりと、美味しく焼けました。粉はこちらを使用しました↓とみざわからの贈り物 1CW / 1kg【富澤商店公式】楽天で購入

Mar 2, 2024

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つくたべレシピでフォンダンショコラ作ってみました！

どのレシピで作ってみようかなぁ～と悩んだあげく、NHKドラマ「作りたい女と食べたい女」のレシピで作ってみました。ドラマ、毎回見ているわけではないのですが…なので、詳しくはないのですが…おいしそうなので！！お家にあるマフィン型＋グラシンケースで。中、トロリのフォンダンショコラ。期待以上においしくて、1人舞い上がっておりました。いつものごとく、家族は冷静。←作り甲斐がないのぉ。何回か作って、もっと上手に作れるようになりたいです。マフィン型 6ヶ取 / 1枚【富澤商店公式】楽天で購入マフィン型用グラシンケース / 1000枚【富澤商店公式】楽天で購入マフィン型用グラシンカップ 8Fクラフト / 90枚【取り寄せ】【富澤商店公式】楽天で購入

Feb 23, 2024

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パン教室　2月 2024

２月なのに、５月上旬の暖かさ！という天気予報通り、本当に今日は暖かいというか、冬の服装ではちょっと暑い…と思える陽気でした。でもまた明日は寒くなるそうだ！！パン教室でした。教わったのは、「まめミルクのパン」豆乳にペースト状にした大豆も入ってます。もっちり重厚な食パン！！「大納言抹茶のワッフル」ワッフルメーカーで焼き上げます。楽しかった！でも、私、ワッフルメーカーもってないなぁ(^^;「ソイミルクジェロー」豆乳プリンみたい。とても柔らかで食べやすいゼリーでした。本当に暖かい1日で、春が来たようでした。花粉が…辛いです(^^;

Feb 20, 2024

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簡単でおいしかったチョコレートケーキ　【富澤商店レシピ】

バレンタインデーはすぎてしまいましたが、チョコレートケーキを焼きました。冨澤商店のレシピでずっと作りたかったもの。その名も「みっちみち濃厚チョコレートケーキ」焼きたて～はこんな感じ。食べるまでに冷蔵庫で2日、寝かせてしまった！！粉糖でお化粧これを4等分して家族みんなで食べました。私は冷たいまま半分、残りレンチン（600Ｗ10秒）して食べました。とても美味しいです～。温めると食感に変化があって、これもまた美味しいのです～。そして、作り方はとても簡単。富澤商店レシピはこちら次はフォンダンショコラを作りたい！！

Feb 19, 2024

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チョコレートブラウニー

バレンタインも近いので、チョコレート菓子をおひとつ。チョコレートブラウニー　焼きました。簡単で、おいしいチョコレートのお菓子ですよね。中には、ナッツとドライフルーツが入ってます。こちらを使いました。5種のナッツ＆フルーツ / 173g【富澤商店公式】ナッツは刻んで、フルーツはラム酒（少量）をまぶしてから、生地に混ぜました。しばらくチョコレート菓子作りが続きます！！

Feb 13, 2024

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お豆腐のチョコケーキ

真っ黒なお豆腐入りのチョコレートケーキ焼きました！焼き立てはとても柔らかかったので一晩冷蔵庫に入れて固めました。甘さ控えめ、ほんのりお豆腐の味もします。罪悪感少なめのケーキ！しっとり食感でおいしいです！1月も今日で終わりです。2月はバレンタインデーだし、次は、甘々のガトーショコラでも作りましょうか＼(^o^)／

Jan 31, 2024

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黒豆のパウンドケーキ　と　e-tax

おせち用に作った黒豆。半分量を冷凍保存していたので、それを使って、「パウンドケーキ」を作りました。おいしそうに焼けました。味を落ち着かせるため一日寝かせて、食べるのは明日です！！今年は…確定申告が必要になってしまったので、e-taxで早々に申告しました。納税額、いくらになるのかとヒヤヒヤしましたが、追加の納税額が　700円　でした。（まぁ、それだけ所得が少ないってことですけどね）逆に、所得が少ないから、還付してください～と思うくらい。とりあえず、少なくてもちゃんと申告したわよ！！

Jan 24, 2024

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まだ慣れないオープンでパン焼きました！

昨年末オーブンを買い換えたのに、パン、焼いていないなぁ…ということで、久しぶりにパン焼きました。「五穀パン」です。スチーム発酵にしても、生地が乾いてしまうので、機能に不信感はある。蒸気焼成のレシピなので、加熱水蒸気で焼いてみました。パリッといい色に焼けたので満足ですが、スチーム用の水があまり減っていないのでそこも気になる！それほど水は使用しない感じなのかしら？とにもかくにも、パンはおいしく焼けたので、今後もいろいろパンを焼いてみて、様子を見ようと思います。

Jan 23, 2024

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パン教室　１月　2024

2024年初のパン教室でした。しかし！うかつにも愛兎　まめちゃんの　チモシーを切らしてしまったため、教室の前に、ホームセンターへ買いに行きました。（チモシーは切らしてはならぬのです）そのため、ちょびっと遅刻(^^;教わってきたのは、パン　カンペシーノ（上）くるみゆべし（下）ミルクティーロールパン試食では、ミルクティーロールパンに、紅茶生クリームを挟んで！（←もう、ケーキです）ゆべし　意外と簡単に作れることが分かりました。私も家族も大好きなので、お家でも作ってみます。

Jan 16, 2024

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息子のバースデーケーキがぁぁぁ！

息子、とうとう二十歳に。バースデーケーキは毎年同じで、ニューヨークチーズケーキを焼いたのだけれど、オーブンを買い換えたため、焼きがうまくいかなかった～(T_T)新しいオーブンは、天板が浅く、湯煎焼きには適していないことが分かりました。いつもなら、きれいな表面もしわしわ…。今後、湯煎焼きするときは、対策を考えなくてはなりませんな！急遽、クリームチーズフィリングを作り、上からかけてごまかしました！！（写真撮り忘れて残念）味には影響なく、美味しく頂けました。よかった～。二十歳になっても、学生だし、まだまだ手の焼ける子供ですが…、おめでとう！

Dec 28, 2023

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クリスマスケーキ講習　2023

12月はクリスマスケーキ講習です。教わってきた今年のケーキは「キャラメル・ヴァニーユ　2023クリスマス」右側が、私作（クリーム曲がってる(^^;)とても凝っています。ヴァニラムースの中に、チョコやキャラメルを塗ったビスキュイが入っていて、周りは、キャラメルグラサージュでコーティング。キャラメルグラサージュを均一に、そして全体にかけるのが難しかったです。とってもおいしかったです！！甘そうに見えますが、キャラメルの苦さがあるので、それほど甘く感じません。次回は来年ですね～。今年もお世話になりました。

Dec 19, 2023

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新たなオーブンでオートミールクッキー焼いてみた！

久しぶりに、お菓子作りしました。実は先日長年使っていたオーブンレンジを買い換えまして。まだ、くせがつかめていませんが、使ってみないことにはね！！定番の「オートミールクッキー」今日は、クルミとクランベリー入りです。２段で焼きましたが、焼きむらもほとんどなく、サックサクのクッキーが焼けました。優秀なオーブンに、感動。（新しいからあたりまえなのかな？？）最近、めっきり、パンやお菓子をつくらなくなってしまったからなぁ。せっかく買ったオーブン、活用せねば～！！

Dec 17, 2023

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パン教室11月　　2023

パン教室でした。最近冷え込んできましたが、今日は、暖かい！！教わったのは、ブリオッシュ　サレ　ブリオッシュというと甘いパンのイメージですが、これはベーコンやオリーブ、ドライトマトなどなど入っていて、食事系のパンでおどろき。スイートポテトツイストサツマイモとゴマが入ったデニッシュです。バターの折込、頑張りました。ねじねじする成形も楽しかったです。お楽しみメニューのお菓子は、ヴィクトリアサンドイッチケーキ硬めのスポンジ生地（紅茶パウダー入り）に、クリームチーズとマーマレードフィリングが挟んであります。赤毛のアンにも出てくるお菓子ですよね！もう年末が近いです…来月はクリスマスケーキ講習を予約しました！！

Nov 28, 2023

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パン教室10月　2023

パン教室でした。空気も澄んでいて気持ちの良い秋晴れですが、日差しが結構きつかったです。私はすでに、秋花粉で苦しんでいます(^^;今日教わってきたのは、トッピングロッソ（上）トマト、ローズマリーの入った生地に生地ピザのような具材がのっていて、イタリアな感じです。ポムノア（下）りんごとクルミのパンです。ハード系に見えますが、柔らかいパンでした。トライアングルチーズとブラックペッパーが効いたクッキー。ワインに合いそう。（実際、夜に、ワインと一緒に美味しく頂きました）試食のランチプレートりんごにかぼちゃ、秋らしい感じがしますね～(^^)

Oct 17, 2023

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りんごのカントリーケーキ2023

りんごの季節到来。今年初の「リンゴのカントリーケーキ」焼きました。使ったりんごは　秋映いつもは紅玉が出回り始めると、買って作るのですが、その前に、秋映で作ってみました。レシピにはない、クルミも入れてみたところ、あり！ですね。クルミ入りおいしいです～。お菓子にしてみると、酸味のある紅玉の方が「りんご」の主張が強くておいしいかも。ですが、秋映でも十分おいしい　りんごのカントリーケーキでした。

Oct 10, 2023

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パン教室　9月（２０２３年）

2か月ぶりのパン教室でした。9月も中旬過ぎたのに、暑いです。日差しが強くて、ちくちくしました(^^;今日教わったパンはメイフラワーカタチがかわいいです。チーズが3種類も入っています。ともえ（上）抹茶生地に、抹茶クリームと大納言かのこが入っています。和　ですね～。まるで水引のような形のパン。成形が楽しかったです。試食のランチプレートともえ　の断面がきれいです。写真にはありませんが、お楽しみメニューのお菓子はビスコッティ　ディ　ルッソでした。2度焼きするカリカリのビスコッティはおいしかったです。涼しくなったら、どこか歩きに行きましょう。企画倒れしないよう(^^;連絡しますね。

Sep 19, 2023

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トリュフベーカリー寄ってきました！

台風の影響か、雨が降ったり、晴れたり忙しいお天気の中定期検診で病院へ。婦人科なので足取りも重かったが、なんともなく次回は半年後になりました。帰りに、トリュフベーカリーに寄りました。大宮駅に最近できたトリュフベーカリーminiです。5人ほど並んでいました。いつも見かけるともっと並んでいるので、今日はチャンス！とすかさず並ぶ！1人3個までのトリュフ塩パンの他、いくつか購入。でも、お高いですよ。有楽町にゴディバのパン屋さんができたそうですが、どっこいどっこい、だと思います。（多分。私の記憶によると‥多分。）高いけど、それなりに美味しいので、たまにはいいでしょう(^^)ただ、メロンパンは私の好みではなかったなぁ〜。デニッシュ生地系のパンは気に入りました！

Aug 9, 2023

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パン教室　７月　（2023年）

今日はパン教室でした。先月からの一ヶ月、早かったなぁ～。あっという間に感じます。今日教わってきたのは、バジリコトマト（左）　バーグオランジェ（左）フィナンシェ試食のランチプレートバジリコトマトは、生地にもトマト、バジル、ベーコンが入っていてなおかつバジルのフィリングとチーズを包んで焼き上げてます。バーグオランジェ　仕上げにアイシングが塗ってありますが見た目ほど甘くはないです。オレンジの酸味がさわやか！フィナンシェは、お菓子屋さんの味です～美味しい～。家に帰って、娘に食べてもらったら、とっても気に入ってました。型がないので、お家ではどうしよかなぁ？マドレーヌ型で焼いちゃう？(^^;次は９月ですね。暑さは少しおさまっているでしょうか？フィナンシェ型欲しい！フィナンシェ型【型離れ抜群！スーパーシリコン加工基本のお菓子型シリーズ第四弾】8P 日本製価格：4,510円（税込、送料別) (2023/7/18時点)楽天で購入

Jul 18, 2023

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パン教室　６月　2023

パン教室でした。先月お休みしてしまったので、久しぶりです。教わったのは、あんバタークッペ（上）カーネブロートのチェダーもっち（右）ミルキーセサミクラッカー（左）あんことバターを挟んで、あんバタークッペの完成です。カーネブロート（1.8斤）デンマークのパンだそうです。試食のランチプレートあんバタークッペもカーネブロートも生地がとても美味しい～。ミルキーセサミクラッカーは、軽くてほんのり甘くて一人で一回焼いた分を食べてしまいそうです(^^;ごちそうさまでした！！梅雨のさなか。新しい傘が欲しい！

Jun 20, 2023

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最近のお気に入り〜シャトレーゼ〜

最近のお気に入り！「粗挽き大福」２種類。緑はよもぎです。粗挽きって‥美味しいですよね。ウインナーとか(^^)大福も美味しいです！

May 28, 2023

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ほうじ茶マドレーヌ

久々に作りました。ほうじ茶マドレーヌです。簡単なのに美味しくてありがたい。マドレーヌ！そういえば、基本のプレーンを作ったことがなかった。次回はプレーンを作りましょう(^o^)

May 23, 2023

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クリームチーズとドライフルーツのマフィン

ＧＷお天気も良くて、絶好のお出かけ日和ですね。…残念ながら、うちはどこも行きませんが(T_T)暇なんで、いつも行くお隣の市のお気に入りスーパー（川越市）へ買い出しに行こうと、車で出ると、川越に通ずる橋への道が、大渋滞しているではありませんか！！そういえば、川越は観光地ですね。さらに先にインターもありますし。でも、祝日とはいえ、こんなに混んでいるのは初めてです。恐るべし、GW。すぐ引き返して、近所のスーパーに行きました(^^;たまに作るマフィン。クリーズチーズとドライフルーツ（ミックス）を入れました。山盛り～家族の朝食やおやつになります～。かっぱ橋に行きたくなりました↓マフィン型 6個(6P) オリジナル厚口BKシリコン加工しっかりマフィン φ70 マフィンカップ

May 3, 2023

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ほうじ茶マドレーヌ

とうとう　マドレーヌ型を購入。嗚呼、製菓・製パン型は増やすまいと思っていたのに…(^^;早速、作りました。「ほうじ茶マドレーヌ」6個×2枚購入したので、12個焼ける！！シェル型のマドレーヌ　いいですよね～♪甘いけれど、ほうじ茶のほろ苦さが残って、すっきりした味わい。次は、どんな味にしましょうか。ほうじ茶パウダー / 30g【富澤商店公式】

Apr 20, 2023

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パン教室　４月　2023年

今日はパン教室でした。教わってきたのは、「オレンジクリームブリオッシュ」オレンジカスタードから作りました。甘くてさわやかなお味！「ハムチーズパニーニ」中に、ハムとチーズが入っています。パニーニ焼ける機械が欲しい～。「ショートブレッドクッキー」シンプルな材料でできるおいしいクッキーです。試食もたっぷり～。ごちそうさまでした。久々の先生入れて3人、旅行や行きたいところの話で盛り上がりました。また、来月！

Apr 17, 2023

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にんじんカップケーキ

とても食べたくなって、「にんじんケーキ」作りました。いつもは、大きな型で焼いてますが、今日はマフィン型で。8個作れました。サーターアンダギーに見えますが、違いますよー！お砂糖は三温糖を使いました。おやつに早速いただく。シナモンが効いていておいしいです。新学期ですね。春休みって短いものだけれど、大学はとっても長いのね。2月くらいから行ってないのでは？娘、息子共に、やっと今週から行き始めました。やっと。便利です↓今回は2枚使用。マフィン型 6ヶ取 / 1枚【富澤商店公式】

Apr 14, 2023

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Happy　Birthday　22歳のケーキ

先日娘の誕生日だったので、ケーキを作りました！リクエストは「いちごのケーキ」私が作ったのはここまで。最後の生クリームのデコレーションは、娘がやるということで↓こんなんなりました～。ちょっと生クリームが硬かったね(^^;（これは私の責任だわ）あと、いちごの部分に粉糖かけるの忘れた…。15センチサイズのケーキだと、我が家は、4等分して一気に食べてしまいます。22歳おめでとう～！

Apr 13, 2023

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パン教室　3月　2023

3月のパン教室お友達が休みだったので、先生とマンツーマンで教わってきました。「ゴンドラ」成型がとても凝っています。イタリアを感じさせる食事系パンです！「ビターナッツデニッシュ」デニッシュです。バターの折込頑張りました！ホワイトチョコとコーヒーカスタードクリームが入っていますが、甘さ控えめです。「アーモンドキャラメルクッキー」簡単ですがとても美味しいクッキーです。暖かくなって、桜もぼちぼち咲き始めましたし、色々な所へ出かけたいですね。旅行の話で盛り上がりました～。

Mar 20, 2023

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バスク風チーズケーキ　久しぶり～！

我が家では定番の「バスク風チーズケーキ」久しぶりに焼きました。焼きたて、ほわほわの状態。焼きたてを食べたことはないけれど、すごくおいしそう～。いつか、焼きたてを食べてみようかな！冷蔵庫でしっかり冷やした状態。これはこれでおいしそう…ではなく、美味しいのです～(^^）切り分けて家族みんなでいただきます。

Mar 19, 2023

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フォッカッチャ　ベーコンと黒オリーブ

花粉症に苦しみながらも(^^;フォッカッチャを焼きました。中には、ベーコンと黒オリーブミックスチーズとパルメザンチーズをトッピングして焼き上げました。写真では2切れですが、マリオパンで焼いたので、全部で8切れあります。そのままでも、具材の塩気があっておいしく食べられます！！今年は花粉の量が多いとか言われていますが、毎年症状が出るのは変わらないし、つらいのも変わりないし…(T_T)飛散量、ゼロか、あるかの2択で結構です。ゼロなんて、あり得ませんけどね。こちらを使いました。スライスされているので便利！GOYA ブラックオリーブスライス固形量 163g×3個

Mar 18, 2023

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美味しくて今月、2個目！

今日のお昼はこれ！ドラッグストアで見つけたヤマザキのパンです。肉まんみたいな生地に、大きな肉（ハンバーグ）とカレーソースが入ってます。とても美味しくて、実は今月食べるの、2回目^^;ハンバーグもカレーソースも本格的で、侮れないって思いました〜。

Mar 14, 2023

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五穀パン　ちょっとアレンジ

今日は、五穀パンを焼きました。いつもと、形と、色が違います。というのは、ライ麦粉を少し入れるのですが、それを、きな粉に変えました。そしたら、きな粉の色が影響して、茶色いパンになりました。型は、マリオパンを使ったので、大きな四角いパンができました！切り分けて、食べました。焼いて、バター塗って食べるのが最高においしいです。特撰きな粉 / 130g【富澤商店公式】

Mar 11, 2023

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パン教室2月　2023

今日はパン教室。教わったのは、レーズンブレッド（右）　　キュートニオン（左）マドレーヌ　オ　ショコラ↓試食で、レーズンブレッドは、フレンチトーストにしていただきました。おいしいです。キュートニオンは、かわいい形をした、玉ねぎたっぷりカレー味のパン。マドレーヌ　オ　ショコラ　は、チョコレートがたっぷり入っていて幸せになれるお菓子でした。悩んだ挙句、マドレーヌ型を購入してしまいました。型が届いたら、マドレーヌ、作りまくりますよ～(*^^*)

Feb 20, 2023

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ハムロールとコッペパン

今日は朝からパン作り。ハムロール　ハムが4枚しかなかったので、4つ　と　残りの生地は　コッペパンにしました。ちょっとこんがりと焼きすぎたかな？同じ形にするのは、なかなか難しい～。ハムロールには、コストコで買ったガーリックシーズニングを使いました。なかなか、使い切れませぬ(^^;コッペパンには何をはさんで食べようかな？Johnny's ジョニーズガーリックシーズニング 510g【コストコ通販】＃8

Feb 18, 2023

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チョコレートカップケーキ

バレンタインも近いので、チョコレートのお菓子を作りました。ただ、新鮮ではない　たまご　を使ったので、しっかりしたメレンゲが作れなかったので、ちょっとかためのケーキになりました。たまご、最近諸事情で高くなってますが、質も、（特にお買い得品のものは）以前より悪くなっているような気がします。なので、気合を入れて作りたいときは、ちょっといい卵を買いましょう。今回は、気合を入れていないので、これでよしです(^^;食べるときは、生クリームを添えて。濃厚なチョコの味わい！美味しかったです！

Feb 12, 2023

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新潟のおみやげ、これが一番好き！

先日、スキーへ行ってきた、パパと息子。お土産は、笹団子。新潟のお土産は、やっぱり、これですな。笹の香りになぜか癒されます。おいしーい！男同士の旅、どうだったんだろ(^^;？息子（大学1年）は、免許取っていないものだから、終始、パパ運転。情けないな～。早く取れって言ったのに～、免許取る気がないのよね。（娘も同じく…）まぁ、本人が取りたいと思って動くまで、ほっておくしかないか。

Feb 2, 2023

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黒糖シートで黒糖パン

今日は、冷凍庫に残っていた黒糖シートを使って、黒糖の折込パン　作りました。なんだか、今日は生地が固めで伸びない。破れる破れる…黒糖はみ出る…で、パンマットがひどく汚れてしまいました(^^;でも、焼きあがれば、なんとかＯＫ！甘くておいしい黒糖パンが出来上がりました。折込シート黒糖シートSN ソントン 600g 賞味期限2023年2月17日_こちらのシートも気になります！折込シートあまおうRいちごシートNN 田中食品 600g 季節限定_ いちごパン

Jan 30, 2023

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五穀パン　と　ふるさと納税

今日は　五穀パン　を焼きました。スライスして、チーズペーストを塗って食べようと思います。実は、チーズペースト、昨年初めてふるさと納税をして、その返礼品として届いたものです。よつ葉の乳製品、とても美味しいです(^^）【ふるさと納税】レビュー200件超で★4.76　北海道よつ葉　バターとチーズの詰め合わせ　北海道バター／北海道発酵バター／カマンベール／クリームチーズ／チーズペースト／スモークチーズ＋お好みで選べる1～2品　※送料無料楽天で購入

Jan 28, 2023

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パン教室　１月　2023

今年初のパン教室でした。雨だし寒い！…歩いて行ったら、先生のお宅に着くころにはポカポカになりました。いい運動になりました。本日教わってきたのはカラメロパネパッソ（上）のびーるモッツァレラ（上）ポン　デ　カラメロ　（下）試食のランチプレートカラメロパネパッソは、成型が面白かったです。ウールロールパンみたいなシマシマ。どうやって作るのかが分かりました！キャラメルナッツのフィリングが入っていて、甘いパンです。のびーるモッツァレラベーコンとモッツァレラチーズがたくさん入っています。焼きたてをいただいたので、チーズがのびーる！美味しかったです！ポン　デ　カラメロおしゃれな名前の、ポンデケージョ。キャラメル味で甘くておいしいです～。お正月、どこにお参りに行ったかなど、お話が盛り上がりました。今年は皆で、どこか行けると良いですね。

Jan 16, 2023

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かわいいドーナツ

パパが帰り道でお土産を買ってきてくれた。かわいいドーナツ！！かわいくてもったいないけれど、食べちゃいました。おいしかったです。ドーナツだけど揚げてないので、しっとりケーキの味わい。ごちそうさまでした(^^)フォレシピ　ちいさな森のドーナツ4個【TMD-4】| 内祝い出産内祝い結婚内祝いお返しお土産誕生日記念日快気祝い御見舞ご挨拶粗品引出物法事御供香典返しプレゼントギフトスイーツ焼菓子ドーナツ動物くまうさぎチョコイチゴ

Jan 14, 2023

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初焼きは　残ったおせちを使って！

今年初のお菓子作りは、「マフィン」クリームチーズと、おせちで残った　黒豆　を入れました。「クリームチーズと黒豆のマフィン」マフィンに黒豆、うちでは黒豆が余った時はよくやります(^^)おいしいですよ～。家族にも好評です。マフィン型 6ヶ取 / 1枚【富澤商店クオカ TOMIZ cuoca】価格：1021円（税込、送料別) (2023/1/8時点)楽天で購入

Jan 7, 2023

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HAPPYBIRTHDAY！息子〜！

ホントは２日前に仕事納めのはずだった私。ところが、職場で濃厚接触者や、インフルエンザで、欠勤者が続出しまして…。かわりに出勤をしたので、本日、仕事納めとなりました＼(^o^)／ｵﾂｶﾚ〜！そして、今日は息子の誕生日！１９歳になりました。バースデーケーキは毎年恒例の、「ニューヨークチーズケーキ」です。ブルーベリージャムをのりにして、パールクラッカンをつけた「19」うさぎさんの盲腸糞（うさぎ飼いさんにはわかる！）みたいな出来に、満足です(^^;おめでとう～！大学での勉強を頑張ってね。cotta ヴァローナパールクラッカン 100g▲【夏季クール便】価格：797円（税込、送料別) (2022/12/30時点)楽天で購入

Dec 28, 2022

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Merry Christmas！スノーボール！

クリスマスケーキはすでにお披露目＆食べてしまったので、クリスマスイブの今日は、なんとなく「スノーボール」を作りました。家族みんな喜んでくれる、簡単に作れて、美味しいお菓子です。50個くらい、大量生産しました(^^;すぐなくなっちゃうんだろうな～！溶けない粉砂糖 / 100g【富澤商店クオカ TOMIZ cuoca】価格：244円（税込、送料別) (2022/12/27時点)楽天で購入ストロベリー発見！！今度はこちらを試してみよう。溶けない粉砂糖（ストロベリー） / 40g【富澤商店クオカ TOMIZ cuoca】価格：271円（税込、送料別) (2022/12/27時点)楽天で購入

Dec 24, 2022

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クリスマスケーキ講習　2022

今年のクリスマスケーキ講習は「モンブラン」　でした！　パールクラッカン　の　ドットがかわいいです。私、作です。　絞りだしの力加減が難しかったっです。試食です～。スポンジの上に、三種類のクリームが重ねてあります。とても美味しかったです～。持ち帰ったケーキは、明日か明後日家族にお披露目して、クリスマスケーキとして食べます。おいしいモンブランなので、年が明けてから、お家でチャレンジ！作ってみようと思います。

Dec 19, 2022

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