らいふ　いん　こりあ　２

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  可児郷土歴史館と土岐の陶磁器まつり

   この日は歴史館と陶器まつり。 まずは地元、可児郷土歴史館に行く。ここには弥生時代の日本最大級の銅鐸とかほかにも土器やら鏡やら。。 子供のころから銅鐸だの鏡だの自分ちのすぐ近くで見つかったという縁で小学校での歴史の授業は教科書の紙面を飛び越えてもっとリアルで生々しいものだった記憶がある。 そして今から思い出すと当時よく友達と遊んでいた場所の脇にはなぜだかいつも古墳があった。 私の史跡めぐり好きはそんな背景もあるのかな。大きくなってからの趣味というよりはすでに小さいときから慣れ親しんでいたものだったのか。 ところでこの歴史館には我が家の珍品（？）だったものが寄贈されている。昔の『氷で冷やす冷蔵庫』である。電気冷蔵庫がなかったころ、大量の氷をセットして庫内に冷気を充満させていたもの。 父や母には寄贈したことを話には聞いていたけど今回私も初めて歴史館での対面となった。表に展示されているわけではなくちょっと奥のほうで保管されてるって状態だったけど。 父方の祖父母のほうが大きくお商売をしてきた関係でまた祖父が物持ちのよい人だったのもありまだまだ昔の『生活骨董品』が最近まで我が家にはあったらしいが。 残ってるのはたぶん箪笥くらいだけどこれらは祖父母が若いころから使っていたものをあちこちの部屋で今でも大事に使っている。 そして土岐市の陶磁器まつり。日本の祭りの露店。。。懐かしい  韓国ではめずらしいよね、リンゴ飴。買って食べたらやっぱり郷愁の味～ 鮎の串焼き？ 陶磁器まつり会場建物内はこんな感じ。。 で、ここで前から欲しかった『あるもの』を買った。 これ！ジャンベ 「陶磁器祭りになんで民族楽器？？」とは思ったけど、そこはまあ、『祭り』だし。。 店の人の言い値でそのまま買ってしまったけど韓国ウォンに換算して考えたらこれだけのジャンベは（高さ５０センチ、直径２３センチ）韓国内では、あの値段で絶対買えないだろう。  ということでその場で購入即決、我が家までは機内持ち込みでがんばって持ち帰ることにした。 今回は昔使っていたエレキギターと天体望遠鏡を持ち帰る予定だった。しかしジャンベを買ってしまったのでエレキは次回の帰国の際に持ち帰ろうと思う。天体望遠鏡は１年ほどまえ倉庫整理中に親が知人にあげちゃったらしい。ありゃ、残念。。。

  2010年04月18日

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  珍しくお昼どきに帰国

   いつも夕方の便で韓国を発つことが多く日本に到着すると、もうすでに夜。 そして日本を出発するときは朝早く、というパターンだから 中部国際空港（セントレア）付近のお昼間の風景って今回初めて見たかも。 セントレアはもうすでに何回か利用しているはずだけどいまだにおみやげコーナーくらいしか知らないし。 いまだに新しい空港。。ってイメージだけどそれでも、もう５周年だって。 大きくて新しい空港もいいけれどしかし、常滑は遠い！！ こじんまりしたあの豊山町の名古屋空港のほうがやっぱり近くて良かったなぁ。。。

  2010年04月17日

• 明日から日本へ。

   祖母が亡くなって１年が過ぎようとしている。 来週、１周忌の法事だというので家族みんなで帰省することに。。。 で、今日は朝から荷造りに忙しいのだ それに溜めていた洗濯物を洗うのと冷蔵庫の整理とおみやげの買出しともって行く石けんのラベル貼り。。 今回は日本であれ買ってこれ買ってという物欲がけっこうあり。 中でも村上春樹の《１Ｑ８４》の三巻がほすぃ～～　けど私の帰省に合わせたようなこの発売のタイミングでは買えるのか？。。無理かな？ あと、《のだめ》にここんところハマッていたらこれも、映画が明日から上映だとな。。 見に行きたいけどこれも無理っぽい。  あ、、忙しい合間のひと休みのつもりで日記書いてたんだけどもう切り上げなくては。。 では、来週末までしばしお休み。 

  2010年04月16日

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  イングリッシュマフィンも。。

   これも焼きました。 しかし、同じ大きさの天板、もうひとつ買わなくては。。

  2010年04月14日

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  りんごとサツマイモのタルト

   また作っちゃいました。美味しい♪

  2010年04月14日

• オモニポリス。

   韓国の小学校の父兄には『緑のオバサン』の当番というのがある。 子供たちの登校時刻に合わせて横断歩道なんかの決められた場所に黄色い旗持って立つお仕事なんだけど。 それに加えて、今年からウチの小学校には『オモニポリス』というのも新たに導入されたらしい。 これは下校時刻に合わせてお母さんたちが小学校周辺を巡回して子供たちが安全に下校できるように努めるというものだと思うんだけど。。 今日はこの当番が初めて回ってきたのだ。 一緒にやったお母さんたちは全部で５人。 まずは、表に《マムズ・コップ》の英文字とキャラクターワッペン裏に《○○警察署》と書かれた黄色のチョッキを着用し。。。 二人と三人のふたグループに分かれてそれぞれ反対方向に学校の周囲を大きくぐるーーっと半周して出合った場所から一緒にまた学校の前まで歩いて戻ってきた。 その所要時間、たぶん３０分くらい？いちおう２時間は活動するってことになってるんだけどどうやったら２時間もつぶれるの？？。。と、みなさん、最初からあんまりやる気、なし（笑） ましてや、４月も中旬だというのに今日はとっても肌寒くってこれは外にいられない。。 というのでそそくさと学校前にあるトッポッキ屋に入って残りの時間はべちゃくちゃおしゃべり。。 この『オモニポリス』昨今のいやな事件のことを考えるとその意義はよくわかる。 でも決められた活動の時間帯はまだまだ『お昼間』でヒトの目も多いしわざわざお母さんたちの巡回が必要なのか？これがお母さんたちから出た意見だ。 それに２時間も、いくらなんでも長いでしょうが。。  さて、この『オモニポリス』こんな感じで当のお母さんたちにはあまり理解されてないようなんですが。 いったい、いつまで存続するかなぁ。。（笑）

  2010年04月13日

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  子犬がやってきた！

   階下に住む大家さんがどっかから子犬をもらってきた。 夕方、ぱらぱらと雨が降り出したこともあり急いで仮の犬小屋を作ることに。。 建物一階入り口脇にある何も植えてないミニ畑の上にダンボールとビニールシートの臨時の小屋が出来た。 この小屋は途中からウチのアッパも一緒になってこしらえていた。 支柱も立ててみたり屋根のダンボールの上に重石ものせてみたり。ビニールシートの覆い方もああやってみたり、こうやってみたり。 大のオトナ、それもおっさん二人がオチビちゃんのために夢中というかメロメロというか。。 この子のために世話焼くのが幸せ。。というオーラが二人からむんむん出てた（笑） 食事時になったので作業も終えてアッパは家に戻ってくるなり 「あー、なんかいきなり子犬がやってきてそわそわする」 「変な気分だ、、」とかにこにこしながら言っている。 食事が済んで洗い物をしているときにふと気づくとアッパがいなかったのでもしや。。と思い屋上ベランダから階下を見下ろすと やっぱり、いた（笑） 犬小屋の前でうずくまってるアッパの背中、発見。 なにやらダンボールがずれてこないか、とか餌が足りてるのか、とか寒がってないか、とかいろいろチェックしている模様。。 それから小屋の中でまだ新しい環境に慣れずに少しおびえて丸くなってる子犬をじーっと見たり、手を伸ばしてなでたり。。。 ２０分くらいはずっと子犬に付っきりだったから。 「子犬が来たー」と言って興奮してなんだかウチの娘たちよりもぜんぜん平常心じゃなかったね（笑） あれは『少年』になってる、きっと

  2010年04月11日

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  アンスリュームの花が。。

   二年くらいはずっと花のない状態だったのに突然、咲き始めてびっくりした。 あ～アンタに花が咲くなんてすっかり忘れていたよ。。  。。。てか、植え替え早くしてやんなきゃ。。

  2010年04月09日

• やっと、のだめ見た。

   こないだ、ピアノの先生とレッスン中にふとしたことで話題になった《のだめカンタービレ》をこの数日間、夜な夜なＰＣ動画でいっきに見まくった。 テレビは家に置いてないしドラマも別に興味ない、という私でもこれにはハマッタ。。 時々含蓄のあるフレーズもあったし音楽教育のあり方についても一石投じてるみたいなとこもあったし。。 本物を見抜いてそれを保護し大切に育て上げる環境ってのがやっぱ大事だ。。 そういうことが出来る先達に出逢ってその元で音楽が出来るってことは本当に幸せなんだよなぁ。。とつくづく思った。

  2010年04月08日

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  Ｂ２９知ってる？

   Ｂ２９っていうお菓子、最近こればっか選んでる。在韓日本人には郷愁の味だよ。 だってこれ、モロ、明治のカール《カレー味》 これがチーズだったら最高に良かったんだけど。なんでカレー味だけなんだろう。。。  ちなみに袋の裏はこんな感じ。 農心さん、願わくばチーズ味も～あ、それとカレーパウダーもすこし沢山まぶして～

  2010年04月07日

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  謎の骨片

   我が家の屋上ベランダは人の往来は皆無の全くのプライベートな敷地。 なのに、何者だ？ ここ１年くらいそのベランダの突き当たりに置いた洗濯機の前にわけのわからん骨片を置いてくヤツがいる。。 それも毎回一寸のズレもないみごとな定位置に。。      今日のは豚カルビの骨だったけど以前は鶏のあばら骨とか犬（？）の赤身の肉片付きＴボーンとか。 近所の変な暇人にいたずらされてるのかとずっと思って気味悪がってたんだけど 最近、私の中で新しい犯人説がふと浮上。。。 これ、もしかして時々ウチの屋根の上あたりで啼いてる声が聞こえる　かささぎ？ 骨片がいつも定位置に落ちてるというのがどうもひっかかる。。。 いつも定位置で羽根を休めるんだろうからその位置でくわえて来たものが落ちたらやっぱり落ちる位置も同じ。。？ にしても、かささぎが骨片くわえて飛んで来るとこなんてなんか想像できないけどなぁ。。。 でもここはひとつこれはかささぎの仕業であって欲しい、ぜひ、そう願う。。  だって、じゃないとしたら。。。    え～ん、気味悪いよーーー

  2010年04月06日

• 死んでた。。。

   ほ～～久しぶりの日記季節ももうすっかりかわっちゃった。 ここんとこ一週間ばかしずっと体調崩して寝てた。 単なる風邪だろうけどそれでも６日間ほぼねたきりだったもん、 かなりしつこいヤな風邪だった。。まいったぁ～　＞＜ ＊　　＊　　＊ 最近、ウチ、ピアノが二台になった。それからＰＣも今日から二台に。。。 いろいろと生活スタイルも変わった。私もちょっと変わった。。？ このブログもこれからはコメなしでよろしく♪今まで以上に気軽にのぞいてね～ 私書箱にはメール、歓迎です＾＾

  2010年04月05日

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  ２０１０年の私の手帳

   。。。はこれにした。 だって、毎年郵送で送られてくる某団体のメンバー専用手帳がまだ届かない。。 いつも持ち歩く手帳をこんなキャラものにしたのはおそらく独身時代以来かも。 かわいいか、かわいくないかは別として（笑）なんかこの猫からバイタリティーを感じてね。で、なんだか気に入ったの♪ 適度な分厚さで雑誌っぽい質感。幅は片手のひらにしっくり収まるサイズで片手で持って見開くとき表紙が中身のページとほぼ同サイズでその表紙がしなるから見開きがスムーズ。 あとは別段なんのとりえもなさそうだけど（笑）今年はなんでこんな手帳にしたのか自分でもよくわからない。。 でも明らかに回帰傾向、あるある。 今年は童心に戻って自分が失くしかけてると思うものを再び取り戻してみたい気分。。

  2010年01月17日

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  冬休みクッキー作り♪

     娘たちのお友達が５人やってきてガールズ総勢８人、きゃ～きゃ～言いながら我が家でクッキー作りを楽しんでいった。 いろいろと説明してあげて少しやって見せてあとはほとんど子供たちだけで仕上げたもの。 型抜きクッキーの デコはアイシング作って可愛くする予定だったのが面倒になってパス！（笑） もう一種類のアメリカンクッキーはオートミール、ナッツなどの入ったいつものアレです。＾＾

  2010年01月16日

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  ピザフォッカチオ

   ピザソースの作り置きとモッツァレラチーズは冷凍庫に常備してあるので これで今日の間食を一品。 トッピングはさすがに目ぼしいもんありませんでした。 カニかま、たまねぎ、ピーマン、黒オリーブ、エノキだけ、ウィンナーソーセージ。  それからずーーっと気になってたことに今日はついに手を付けることが。。。。 家の観葉植物たち、こんな真冬ですがやっと仕立て直し、はじめました。挿し穂で。。 作業はまだあと半分残ってるんだけど今日やった分だけでもすっごい気分爽快。。。 気分がいいわけは気になってた仕事にやっと手をつけたからというのももちろんあるだろうけどやっぱ、土いじりがね、いいストレス解消になるんだわ。。＾＾ 

  2010年01月15日

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  キムチ豚まん

   ここしばらく降り積もった雪で足元が悪く気温もマイナス１０何度のときもあったり外に出るのもけっこう勇気がいるわぁ。。  いくら徒歩１分に大型マートがあるって言ってもどうしてもって場合じゃなければあまり食材の買出しは行く気がしないのよね。。  で、これを機会に食材在庫を一掃してる、というのは前回も書きました。 さて、今日はタンミョン（春雨？）も豚挽き肉もキムチもそろっていたのでキムチ豚まんを作りました。 それからタンミョンは別途にチャプチェにもしたのでこれで残り物のタンミョンは全て片付いた♪ 今月はおかげさまで食費もうんと節約出来てる～ 

  2010年01月14日

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  シュトーレン

     今日のソウル首都圏、マイナス１１～１３度ほど。明日はマイナス２０度。。って、それ、ウチの冷凍庫の温度と一緒やん！！（笑） ＊　　＊　　＊　　＊　　＊ 昨日の晩に、シュトーレン作りました。クリスマスには作れなかったけど。 まだこちら、年始に降り積もった雪が少し残っていてその雪のイメージでパンにも粉砂糖もたっぷりとね～ ホント、徒歩で買出し行くのがめんどうだから家にある食材の在庫チェック＆一掃キャンペーン、よくはかどるわぁ～このパンは以前大量買いしたレモンピールとオレンジピールのいい消費になった。 

  2010年01月13日

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  国立中央博物館　【インカ展】

   ソウル・龍山にある国立中央博物館で開催されているインカ展に行ってきました。でもインカ帝国よりもアンデス古代文明のほうが比重が大きかったような印象ですが。。 ＊　　＊　　＊　　＊　　＊ 世界の遺物などの展示物を見ながらいつも思うんですがなんで１０００年とか２０００年とか前のものがこうして良好な状態で残っているのか。。 日本人は、日本の朽ち果てたぼろぼろの遺物などをそれでも「よく残ってたもんだなぁ、ああ貴重なものだ」とその朽ちさ加減によけい有り難味を認めて朽ちてるがゆえにどうも《本物》らしい、と認定する傾向、あるのではないかしら。。やけに新しい感じがすると「ああこれはレプリカでしょ」と無意識に判断するような。。。 でも、海外の遺物に触れたなら「昨日おととい作ったんですかぁ？・・」みたいなレプリカまがいの本物の遺物がごろごろあるんだね。ここ、日本のお隣、韓国ですら、１５００年前だったかの木簡に書かれた文字、おととい筆ペンでちょいと落書きしたような鮮明さ。。。 どんなに歳月がすぎようと朽ちない遺物というのは歴史というものがけっして伝説やおとぎ話などではないということをリアルに証明してくれる。ということは、過去の物事はけっしてあいまいになりえない、ということだ。 保存状態が良好な遺物を所有するその地域の人々と朽ち果ててかろうじて残ってるというような遺物を所有するその地域の人々との過去の歴史に対する距離感覚の違いはいかばかりであろうか。。。  １００年、２００年前の代物と聞いて「はぁ～～えらい昔やねぇ。。」と思えてた自分の感覚もこんなほぼ完璧に残っている古代文明の遺物を前にしたらいっぺんにぶっ飛んでしまう。。。。 と同時に、「昔」っていう概念。「昔」っていったいいつなのさ。。。。と。 極端なハナシ２０００年前イエス様が来られた。。というのでも紀元前後の古代アンデス文明の遺物を前にしたらば「それってぜんぜん昔じゃないじゃん。。。」と感覚がいっぺんにぶっ飛ぶのだね。。 人類６０００年、とかも言うけれど恐竜博物館などに言って何万年も前の恐竜の骨の化石でも見てくればこれもまた人類祖先の誕生だって遠い昔の話だからねぇ、というあいまいな感覚が「さぁ～」っと払拭される。 でもこの次元超越感覚、すごい大事だなと思う。過去への旅。。ってこういう感覚。これならお金のかからない旅で良いよなぁ。。（笑）というのは冗談でホント、《過去》においても自分は生きてないといけないと思う。  ＊　　＊　　＊　　＊　　＊ で、これを書きながら思ったことを最後に。。 乾いた大陸気候に影響を受けた文明、その文明を持つ人々と湿った小さな島国の私たち日本人、歴史の遺物の鮮明さが歴史認識の違いにもなりうるのでは。。 と少し書いたのですが 韓国と日本の過去の歴史に対する世間の人々の認識の温度差というのも遺物が朽ちない風土、朽ち安い風土という点からもすこし理解できるような気がしました。 韓国人にしてみればあの日帝時代が昨日今日のことのように思えるのはけっして強い恨（ハン）ゆえにそうであるだけじゃなくて遺物が、ひいては歴史が朽ちない風土なので人々の歴史的な時間の感覚も日本人のそれとは違うんじゃないかと。。あ、でも歴史が朽ちないと書くとまた語弊があるかなぁ。。？ 韓国人のはっきりした性格と日本人のあいまいな性格というのもなんとなく乾性・湿性というコトバで考えると私なんかはしっくり来るもんだし 要は、韓国人がなんでも自信たっぷりな物言いをするのは朽ちない風土に依存してる心理の表れかなぁ。。と。 今、韓国では多文化、多文化と騒がしいけれど本当に異文化を理解するには《想像する力》というものが絶対不可欠。 自分の立ち位置から絶対に離れられないでそこをいったん空けて他へ移動すること（想像すること）が出来ない韓国人が多いように私は認識してるんですが（上からの物言いのようですみません、、）その背景は何か。。 思い当たることをひとつひとつ丁寧に拾い上げながら韓国への理解、ひいては韓国での多文化理解とは。。ということについて私なりに考えて生きたいと思っています。

  2010年01月09日

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  とっても濃厚なチョコマフィン

   生クリームとトゥリモリン（trimoline)を入れたせいか、しっとり濃厚なマフィンです。 雪が積もっていてしかも毎日寒いのでお買い物に出るのもおっくうですね～～子供たちの間食は家にあるものをかき集めて毎日せっせと手作りしてます。

  2010年01月09日

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  謹賀新年！普光寺

       （↑写真はいずれも以前載せたものです） 韓国暮らししていても正月は神社仏閣が恋しくなるりりあんです。 あけましておめでとうございます。みなさまの新年はどんなでしたか？  さて、りりあん家は正月３日目にパジュ市にある普光寺に行って来ました。雪が降り積もった山寺をひっそり訪ねるのもなかなか心が落ち着くものです。 とはいえ、結構ヒトが来てましたよ。駐車場も空きがなくてちょっとうろうろしたし。。  で、お寺の石仏まで登っていってその足元まで近づいていったら面白い光景が。。 石仏の前には何十本ものろうそくに火が点されていてその炎が絶えず消えないように大理石で囲われてボックス状になってるんだけど そのボックス上の大理石の上にトラ猫が一匹、気持ち良さそうに目を閉じて座ってたんだよねぇ。。まるで漬物石みたいに『でんっ』と。。 炎のおかげでそこはかなり温かいみたい。もうね、一歩も動かない（笑） 「いい場所みつけたね、そこ特等席だねぇ」と声かけたら薄目を開けてこちらを見てからまた目を閉じてひとこと、聞こえるか聞こえないかの声で「にゃあ」と。  最近動物が無性にカワイイと思えて仕方ない。インターネットで動物の動画見てることも多いし。 あ、そういえば、この元旦、雪で真っ白なソウル市内で２羽の真っ白な鳩たちを見たんだよね。。。ちょっとした裏道の歩道で人もパラパラ歩いてるところでなにやらゴミらしきもの漁ってたけど（笑） ふだん白鳩なんてめったに見られない、しかもつがいらしき２羽で。 他には鳩なんてまわりに一羽もいなくてだいたい鳩なんてなんでこんな所にいるの？・・という街中の抜け道みたいな場所です。 白い動物は縁起いいイメージあるけどそういえば今年は白虎だし元旦に白鳩のつがいを見たなんてなんだか今年は縁起良さそうです～～  

  2010年01月03日

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  牛タンまるごと。。（グロ注意！）

    近所の精肉店に予約をしてクリスマスのために牛タン準備しました～ 皮付きなのはもちろん、舌の裏の部分とか奥の部分とかリアルにそのままくっ付いてきました。 デミグラスソースから手作りして牛タンシチューを作ったの。クリスマスだからね♪ （って関係ないけどっっ） 昔、西新宿のグリル屋さんで初めて食べた牛タンシチューがいまでも忘れられない。 ちなみにこの舌一本で２万５千ウォンだったよ。シチューだと大人７～８人前にはなると思うからソレ思うとけっして高いお肉という感じでもない。 今度は赤ワイン煮とか挑戦してみたいなぁ。。。

  2009年12月25日

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  次女のお誕生日ケーキ

   次女のリクエストでまたレアチーズケーキの登場。アイスみたいにキンキンに冷えた固いの希望。。だと。 デコレーションなしでも文句言われなかった（笑）＾＾；

  2009年12月19日

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  カンパーニュとバゲット

   家にはカンパーニュに向いてるという粉があるのでそれでカンパーニュを作ってみた。楽天でゲットしたよく切れるナイフもこのとき初めて使用してみた。。。  それからバゲット。↑は１１月中に焼いたもので、これが今までの中では一番クープが開いて『それらしい』焼き具合。バゲット熱は最近少し冷めているかな。。

  2009年12月11日

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  アッパのお誕生日ケーキ

   ふふ、これはベーカリーで買ったもの。 甘いもの嫌いなアッパのためにケーキ買って結局食べるの楽しみにしてるのは私と娘たち～＾＾ １０月～翌１月までは我が家はケーキ祭りです～～

  2009年12月10日

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  La Provence

   先週末、パジュにあるプロバンス村に行ってきました。あいにくの小雨模様でしたがぶらぶらといろんなお店を見て回りましたよ。 女の子が好きそうなおしゃれでかわいい雑貨屋とか洋服屋、ケータイ屋、パン屋、カフェなどなど。。 この中のパン屋さん『プロバンスベーカリー』のマヌルパンがめちゃくちゃ美味い～～マヌルパンマニアの私から《今までの中で一番》と太鼓判を押しておきます。 いったいどんなスプレッドのレシピなんだろうねぇ。。（後日まねしてみたけどやっぱりわからん。。）あ、そうそう このプロバンスを見下ろす位置にある焼肉専門店でオリ（鴨）をたらふく食べました。 いつもこの界隈は人でいっぱい、車もいっぱいで夕食時はあんまり雰囲気も良くないけどこんな小雨の午後だとヒトもまばらでちょっといい感じ。。 それにしてもマヌルパン、美味しすぎだ～～ここのパン屋のアジョシは『ドイツＩＢＡベイカリーワールドカップ』で２００９年銅メダル受賞だそうな。。。 天然酵母で自然発酵といううたい文句に強気の料金設定ですが確かにここのパンは高いお金払っても食べれば納得。。。かも。 他のパンも気になるのでまた今度買いに行こうと思います♪   

  2009年12月01日

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  江華島のよこ、席毛島（ソンモド）

     この日は「江華島までドライブに行こう」と主人の提案。 で、江華島に渡り、さてどこを見て回る？。。ということになり主人は江華島内を走りながら「ソンモドまで行こう～」と言い出した。 私はてっきり江華島も橋を渡ってきたのでそのソンモドという島も橋を渡るもんだとおもいきや。。 なんとその島へは車ごとフェリーに乗っていくんだと。 私の感覚だとフェリーに乗るなんて思いつきで決めて即座に乗船するような感覚でないもんだからなんだか不思議な気分だったけど 韓国には本土とは目と鼻の先みたいな距離の小さな島がけっこうあるのね。バスにのるみたいに気軽に行き来してるみたい。 このソンモドまでは江華島から船で１０分！乗船中は↑の写真のようにかもめたちにスナック菓子なんかをあげるのがこの観光地では有名なんだって（笑） かっぱえびせんみたいなお菓子を手に持って空にかざしていればかもめがうまいこと咥えてもっていくの。 私はたまたまドライブ中に買ったポン菓子があったのでそれを大きめにちぎっては空中に投げてやりました。それも見事にキャッチするので子供たちはおもしろくて夢中でした。 そんなことしてると１０分なんてあっという間。気がついたらもう島に到着です。 ＊　＊　＊　＊　＊ 島内を行くあてもないまま走り出しとりあえずポムン寺という有名なお寺があるというのでそこにでも。。。なんてしばらく走り続けていると山の中のペンション村みたいな場所で地元のハラボジがウチラの車をなんとヒッチハイク！！ 時々地方に行くとヒッチハイクされるんです。以前、松葉杖をついた少し知的障害のある男性を乗せたこともあるんですがその方は停留所で待てども待てども来ないバスに痺れを切らして我々に声かけたんだそうな。 今回のハラボジは最初から足が確保されてたような感じでもなくなんとなくヒッチハイクは常連さんかなぁ。。。？？（笑） それにしても、私なんかはこのハラボジが手を上げながら山中を徐行中のウチの車に近寄ってきたときにはペンションの呼び込みかと胡散臭く思ったのにウチの主人はちゃんと止まって対応したからなぁ。。 へんなところで他人に排他的なくせにこういうときには勘でもあるんだろうか、やけに親切～～（笑） 結局ハラボジは私たちが行こうとしていたポムン寺まで行きたいとおっしゃるのでそれから車で１５分くらい走っただろうか、お寺の入り口の大型駐車場までお供しましたよ。 ハラボジはお寺の施設はいっさい顔パスらしくハラボジを乗せてる私たちの車は駐車料金はただ～～ 主人「いいことすると報われるね」だって。。うちは駐車料金、障害者割引だからせいぜい出しても１０００ウォンでしょうが～（笑） （↑参拝道入り口を背に上り坂から海を見下ろす） お寺まではちょっとした山登りルートらしくこの日なんとなく風邪気味だった私は次の日のとある行事参加に差し支えるといけないからパス。。結局家族みんなも参拝はしませんでした。今度来たら。。ということで。 お寺の門前は乾物やら名物のチョッカルを売る露天商がいっぱい、そして観光客もいっぱい。。。ソウルから近いので、気軽に車でしかも日帰りで来られる島とあって観光バスの団体さんからマイカーの家族連れから老若男女、おまけにガイジンさんもいた。。 しかし、この島、行きはよいよい、帰りは怖い。３０分ごとに帰りの船があるのはいいけどこの小さなフェリーに乗れる車の台数が限られるため観光を早めに切り上げて船着場に向かわないと船にいつ乗れるかわかったもんじゃない。 島を一周して「さて遅い昼食でも。。」と思いシクタンを探してるとき、船着場へ続く道を偶然走っていて目にした光景は。。 ド田舎の田んぼ道に延々と連なる車の大渋滞～～みんな船着場からの列に並んでいるんです、車で。 我々はそれを見て「あ、昼食とってる場合じゃない」と悟り長い渋滞列の対向車線を走りきってＵターンしたらぴたっと最後列に車付けましたよ～で、それから１時間以上は待ったでしょうか。。やっとフェリーに乗って再び江華島に戻りそれから江華島で刺身でも。。なんていいながらいい店ないかなぁ。。と探しながら結局島を走り抜けて金浦市まで来ちゃって「いい店ないね」とか言いながらとうとうウチの近所まで来て「ええい、いつものトンネの刺身やに行こうや」って。。？？ なんだかね、いったい何しに島へ行ったのやら。。ソンモドで美味い刺身食べたかったのになぁ～ でもとても素朴で素敵な島でした。もしこの島に橋がかかったなら。。ものすごい経済効果あるんじゃないかという話で主人と大いに盛り上がりました。 大金つかってまで橋を架けてそれに見合う経済効果あるかっていうとたぶんそうするには江華島との距離が微妙すぎて「うーーん」なんでしょうけどぜひ橋を架けてほしいなぁ～～ 帰りの船、心配しなくてもいいように～おねがいします～～

  2009年11月13日

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  桜色のクレンジングフォーム

    （２００９・１１・５　作成） 数年ぶりにクレンジングフォームを作った。石けん製造士の資格を取るのにがんばっていた当時数回作った程度だったのでもうすっかりやり方を忘れていた。。 苛性ソーダと苛性カリを同時に使うことやステアリン酸とココナッツオイルが必須なこと、レシピの計算方法がＣＰよりも若干面倒なことなど、ちょっとした特徴はあるけどそんなに難しくはない。 今回はゆるいテクスチャーは避けたかったのでココナッツオイルをかなり増やしてステアリン酸はだいぶ控えた。 そしたらしっかりした硬さのあるつやつやした感じのクレンザーに。。 使用は２週間熟成させてから。。手作りクレンジングフォームはいつもなんだかちょっと私の肌にはきついみたいなのでできれば最低一ヶ月以上は寝かせてみようかと。。 

  2009年11月13日

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  ココナッツロングのチュイル

   ずーっとこれが作ってみたくてココナッツロングだけは買ってあったのよね。で、やっと作りました。 焼き色を均一にするには生地をもっとうすく均一にしないといけないみたい。オーブンの焼き癖もあってかなんだがまだらなチュイルに。。 しかし美味しかったです～作るの簡単だし。 《余った大量の卵白の使い道》がまたひとつ増えました～わーい♪

  2009年11月01日

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  日韓・市販お菓子考

   日本の実家から子供たちへとお菓子が届いた。 ときどき日本のお菓子やら食材をこうして送ってきてくれるのだ。中身よりも送料のほうが何倍もかかってるのに～ 韓国に来て最初の頃は韓国のお菓子の外観のセンスのなさ、食感の悪さ（しけってるとかぼそぼそとか）味にひねりがないとか、そもそも美味しくないとか、あるいは日本のパクリに違いないと思われるもの、などなど、日本のそれと比較しては嘆いて（怒って）いたけど 最近はけっこう改善されてオリジナリティにもあふれかなり美味しいものも増えました。 でもいつも思うんだけど韓国のお菓子はなんか、こうさくっと、ほろっと、しっとりと、ふわっと、というような食感にメリハリをつけてそれを美味しさの重要要素にするという意識はちょっと薄いんじゃないかなぁ。。。 日本のお菓子はこういうのすごく秀でてると思う。 これは、日本のお菓子そのものの製造技術に加え湿気の多い国というので品質保全のためのパッケージ技術が優れているということにもありそうですが。。 しかし、食感ということに関して言えばたとえば果物のばあい。。 韓国は硬いかりかりの桃が好まれたり瓜なんかでもメロンのような柔らかいものよりはチャメのような硬いものが好まれるし かといえば、柿だと『ホンシ』という熟れに熟れた《とろっとろ》で《どぼどぼ》なのが高級品だ美味いんだともてはやされたり 日本人とはそもそも食感の嗜好が違うというのも事実です。 なのであまり日本との比較をしてもどうかと思うけどね。。  お菓子本体のことはさておき、韓国のお菓子のそと身（パッケージ）に関してはどうも鼻につくっていうことがあるんだ。。 紙パッケージによくメモ欄がもうけてあるんだけどそのお菓子をあなたの大切な誰かさんにメッセージを一言書き添えてそっと渡してみて。。みたいな『親切な』空白。。 あれ、要らんよ！（笑） ↑ロッテのペペロの外箱。 下３分の１以上のスペースを書き込みのできるメッセージ欄に当てている。 この箱には書いてないけど昔は「大切なお友達に一言添えてこのお菓子を～」っていうご丁寧な文句まで付いてるのをいろんな箱でみかけたわよ。 そりゃ、確かに韓国は贈り物文化が発達しているわ。 昔なんか、贈り物の包装は買ったお店ではしてくれなくて各自が別個に包装紙買ってきて家でやってたし。カードなんかもきちんと書いて添えるし。贈り物することにはみんなマメ。。という印象。 だからなのかな、こういうお菓子の外箱にメッセージ欄。。って。 でも実際にこの欄にメッセージ書くひとっているの？ 友達にお菓子あげるのなら直接手渡しで「ほれっ」くらいのもんでしょ。。 誰かにちょっとしたお礼に。。っていうんでもそんな欄に書き込みはしない。。  あとさ、ときどき、外箱の一部がしおりになってて「ここを切り取ってしおりにしてね」みたいなのもあるけどあれも要らんよね。 こどもたちの朝食シリアルの箱の裏側がすごろくゲームだったり切ってあそぶ工作になってたりしたのも同類なかんじ。。。 消費者の需要もないものを《特別サービス》とか《センス・気配り》みたいな雰囲気持たせて勝手に提供されてもねぇ。。 別に商品の価値は上がらないし。。あー　むしろよけいなお世話かと。。（あ～なんで今日はこんなに辛口？・笑） 「他に印刷することがなかったから空白埋めたの～」とか言ってもらえたらまだ納得するね。 韓国のお菓子のそういう無粋なとこ、なんかいやなのよ。 あ、これはお菓子に限ったことではなかった。 あははは、あは、は、、 （いや、べつに何があったというわけではないが今日はなんでこんなに辛口なん。。？・笑） 

  2009年10月29日

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  サワークリーム

   はじめてサワークリームを買った。近所のマートでは↑のような量の多いものしか売ってなくて（９７０ｇ）どうしても買う気がしなかったのだが今回必要に迫られてやむをえず購入。。 賞味期限が短くて使い切れないと思っていたら賞味期限過ぎてもけっこう長持ちすることが判明。。 で、いろいろこれで作って楽しんでいますよ～ 新しい食材に出会うとせっせといろんなこと調べて料理のレパートリーも増えるし知識も増えるし まだまだ手を伸ばせない食材はいっぱいある。ってことはお楽しみもたくさん。。ってことね～ こういうのって、ささやかだけど小さな幸せだわ♪ 

  2009年10月28日

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  《かんとりー》な石けん

   欧米の田舎ではお菓子をつくる感覚で石けんを作るっていうイメージですが 新鮮な牛乳やゴートミルク、卵黄、穀類、蜂蜜などこれを石けんに入れよう。。っていう発想最初に思いついたヒト、なかなかすごい。。と思う。 今回牛乳も卵黄もはじめて使用なんです。（あんたはソーパーいったい何年してるの？。。てかっっ！！） あと、オートミール粉末が入って香りはバニラＦＯ。 すっごく美味しそうです～～ 

  2009年10月28日

• 秋、詩人になる。。

   こんにちは、おひさしぶりです！ 今日はちょこちょこ書きためていた日記を一気に大放出しましたーーお暇なときに、ぼちぼち読んでくださいね～ さて、日記投稿するのもなんかおっくうになるくらいここんところあるミッションのため心が落ち着かない私。 それは、そんな才能のないこの私に「なんでもいいから詩を書け」というもの。。。 「ポエム。。ですかぁ。。」 原稿の締め切りは《明日》。 テーマは決めたし、盛り込みたいフレーズもまだ細切れながらいちおう揃った。 しかし、そこに自然に流れる何か展開というものがしっかり見えてこなくて今日も午前中、一瞬ひらめいた！と思ったら書き留めるひまもなくどっかへ消えていったよ～ さらに困ったことに、『オチ』もまだ準備してない！  残された時間もあとわずかなのにどうなることか。。 あ～なんかこう、パキーーン　と、ヒラめかないかなぁ。。 今日一日、棚ぼたに期待（笑） 

  2009年10月23日

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  ショコラフロマージュ

    要は、レアチーズケーキです。長女の誕生日ケーキということで。。やけに手抜きなケーキでごめんよーー

  2009年10月21日

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  ヘーゼルナッツチョコレート

   久々にチョコレート作りました。しかしテンパリングがうまく行かなかった関係ででこぼこに。。。 それにしても買ってきたヘーゼルナッツはそのまま食べるとシケってたのもあってイマイチだったけどオーブンで煎ってカラメルのカリカリな衣で覆うと見事大変身だね～～ それだけでも充分美味い！

  2009年10月20日

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  CORN OIL SOAP

   コーン、キャスター、ココナッツ、パームというベーシックな組み合わせのシンプルソープ。 この青、何とも言えない良い色してます。 今回は藍ではなくてウルトラマリンブルー使用。

  2009年10月20日

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  ミサリにて

   南ヤンジュ市までドライブに行った帰り道突然義姉からでんわがあり『知り合いの日本人に電話で伝えたいことがあるから』と通訳の頼みごとをうけた。。 とりあえず急ぎだというから帰路についていたところを急遽、カンナムに住む義姉のアパートに向かった。 その途中、ミサリというカフェ村があるのでも有名な漢江のほとりの市民の憩いの場にちょっと立ち寄った。 ちょうど陽が傾きかけていたころでススキが銀色に輝いていて とくにほかには取り立ててなんもないだだっ広い自然公園だったけど ここしばらく慌しい気分だった私にはなんだかほっと和む場所だったよ～ ＊　＊　＊　＊　＊ そうなのよ、なんか知らないけど最近、急にあっちこっちから頼みごとが舞い込んでくるの。小さなものから大きなものまで緊急のものからそうでないものまで でもそれが自分も楽しめる程度の依頼内容が多くてそれをこなしながら思うところもいっぱいあっていろんな勉強させてもらってます。 あ、もちろん断らざるを得ないものもあるけれど なんだかまた知らない間に生活の波が変わってきたのかしらん。。と思う、今日この頃。。   

  2009年10月18日

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  いつものバターロール生地から

   今日はコーンマヨのチーズがけパン（写真左）とロール＆モッツァレラのダブルチーズパン（写真中央）の二種類をロールパンと一緒に作りました。 ダブルチーズパンは美味しいんだけどなんだかチーズだらけですごいカロリーが気になった。おまけにコーンマヨも高カロリーだったね。 作るのはいたって簡単なパンだけど食べやすく見た目もキレイなパンにするために成形時のナイフの入れ方にコツが必要かも。 

  2009年10月16日

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  ゴダイゴ！！！

    ゴダイゴってすっごいバンドだったんだ～私、３０年間知らなかった。しかもプログレバンドだったなんて。。 ↑のCDは私が唯一持ってるゴダイゴのCD。これ気に入ってここ数ヶ月くらいどこに行くにもIPODでずっと聴いてるの。 とくに《銀河鉄道９９９》と《モンキーマジック》が耳にも馴染んでるってこともありなんどもリピして聴いてる曲です。 で、９９９を聴いてて「このバンド、よくドライブしてるなぁ～なんかノリが日本人ぽくない。。。」と思っていたら、ドラムとベースそういやぁガイジンさんだったじゃん。。 ボーカルの『タケカワユキヒデ』もキーボードの『ミッキー吉野』もガイジンふうなカタカナ表記でなぜかギターの浅野さんだけは『浅野孝己』と純日本人だけど（笑）あきらかにこの名前の表記だって日本人離れしてた彼らの音楽性の『象徴』でもあったのでは。。？ とにかく今聴いてもぜんぜん古くない！！なんかものすごい掘り出しモンしたみたいな気分になります。 やっぱりこのバンドにはひとりひとりのメンバーの抜きん出た普遍的センスと高度なテクニックを感じずにはいられない。 で、YOUTUBEで過去のゴダイゴの動画を見ていたら冒頭にも書いたようにプログレッシヴ・ロックをやってたわけですがその動画に多くの方が感動して賞賛しまくってました。やっぱり知っておられる方はちゃんと知ってたのね。 私は当時（小学生）タケカワさんのファンだった親友の家で毎日ゴダイゴのレコードアルバム聴かされてましたね～＾＾； で、思い出すんだけど、彼女、ドラムのトミースナイダーがヴォーカルとってる曲だけはいつも針上げてすっ飛ばしてた（笑） しかし当時はぜんぜんわかるわけもないんだけど今改めて聴いてみると彼のドラムはスリリングでとってもかっこいいですよ。 余談ですが そんなかっこいいドラムを叩く彼と、昔私のヴォーカル仲間だったｋが仕事で一緒にバンド組んでたって言ってたな、ああ。。。今ならそれはうらやましいハナシだね。 というわけでゴダイゴ、これから改めて注目してみたいバンドです。 

  2009年10月14日

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  ぎんなん天日干し

   親戚の家の庭のぎんなんの木からぎんなんをいっぱいとってきましたぁ～～ 今日は朝からベランダでぎんなん作業してました。しかしぎんなんの実を食べるまでの道のりってほんとに長いんだよねぇ。。。 スーパーでぎんなんが高いわけがよぉくわかった！！ そうだ、来年もどっかからぎんなんいただけるんならぎんなんの殻剥き器、買おうかなぁ。。

  2009年10月13日

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  初めてのイングリッシュマフィン

   イングリッシュマフィン用の型がなかったので厚紙を輪っかにしてそれにアルミ箔を巻いて臨時で手作りしました。 型の大きさに見合った分割パン生地の分量がまだわからなくてなんだか『エリンギのあたま』みたいなんが出来ました～ しっかしイングリッシュマフィンの手作りしたのは本当に美味しいね～～専用の型、ゲットしたいです♪  

  2009年10月06日

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  穴ボコボコ♪

   わぉ～　やっと穴がボコボコ空いた軽いバゲットが出来始めるように。。。 粉はリスドオル、塩はゲランドの塩それからクオカで買ったビタミンC入り粉末モルト。。と、王道（？）を行ってみました～。（酵母はフツーのインスタントだけど） 生地の取り扱いもいつもよりもやさし～くして成形もたぶん正式な方法で。。  相変わらずクープは引きつるのでうまくいきません。剃刀でやってるんだけどナイフのほうが良いのかな。。？ 今日はいろんな粉の違いがいまいちわからなかった私にもこのリスドオルの特徴はよくわかりました。 ・・にしても韓国ってどうして手に入る小麦粉の種類がこんなに少ないの？？どなたか韓国で小麦粉の種類が豊富なネットストア等をご存知のかたいらしたらご一報くださいな♪ 

  2009年09月30日

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  シュバルツバルト

   シュバルツバルト『黒い森』という意味だそうな。 残っていたライ麦粉を片付けがてら。。。 今回、日本から買ってきた発酵かごも初めて使ってみました。 さてそろそろ韓国では秋夕。今日から冷蔵庫もできるだけ空になるように食材整理しなくちゃ～です。 

  2009年09月30日

• パジャマパーティだとさっ。。

   娘たちも小５，６になってくると「お泊り会がやりたい」とか言い出したりして。。だんだん女友達と過ごす時間が増えていくのよね。 で、なぜかいつもそのお泊り会（こっちじゃパジャマパーティって言う）にウチがターゲットになるらしいんだ。。 他のお友達はみんな「自分ちは狭いから出来ない」とか「小さい弟がいるからだめ」とかそういうことを言うらしい。。。でそういうことを言う子に限ってパジャマパーティの『言いだしっぺ』だったりするのだが？・・・ まあどこのお母さんも自分の娘には「ウチは駄目よ」って釘を刺してるみたいなそんな空気は見て取れるから私にしたらそれも子供たち、ちょっとかわいそうかな。。と。 で、お友達３人くらいならいいわよ。。と今回はじめて我が家でパジャマパーティを許可したわけなの。 で、ウチの三人と合わせて６人の娘たち。この週末きゃーきゃー言いながら笑って遊んで食べて寝て。。。 今朝、無事にパーティ終了しましたが私、思っていたよりは疲労の度合い、高くない。。（笑） まあ、確かにどたばたうるさいから階下の大家さんがいつ上がってくるかひやひやしたこともあったけどそれとはまた別に興味深いことも多くって。。 たとえば、子供たちと一緒にピザ焼いたりしたんだけど遊びに来たお友達に生地を捏ねさせてみても日頃のその子からはうかがえない何かが見えてくるのね。 お友達３人はみんな私も顔見知りで我が家にもよく出入りしてる子達だったけど今回ずっと一緒に過ごしてみると知らなかったその子の『もってる力』みたいなものが見えてきてとくに一緒にピザを作ったときには「ああ、子供に何かを教える作業って面白い！」って心底思えてきました。。 なにかをやらせてみるとその子のことがよく理解できるってことなのね。 これ、もっと自分の娘たちにも応用しないとなぁ。 そして学ぶ様子を見ていたら子供たちに一種の敬意みたいなものを感じたわ。。。 今まで何かを人に教えることにはちょっと抵抗があった私ですが子供に何かを教えるということにこんな醍醐味があったとは。。と これはちょっとした『気づき』でした。 しかし一方では子供たちの個人主義的な傾向というのかたとえばみんなで一緒に食事中だというのに食べながら下向いてゲーム機いじってる子とかマンガ本読んでる子とか。。 食事時間以外にも、もちろんPCとゲームとマンガ本読むことが大半で。 日頃親から制限されてるからこそ今回はそれから解放されて夢中になってるのかそれとももともと日頃から親もうるさく言わないオウチなのでいつもどおり夢中になってるのか。。 とにかくみんなでテーブルを囲んで食事してるのにひとりゲームしながら食べてる姿にはかなりショック受けました。 その子の親の教育がうんぬんとかそういう野暮なことはこの際言わないことにして。。 私のほうに、今回のお泊りが子供たちが大人になっても忘れることのない楽しい思い出になれば。。という思惑があったから勝手に子供たちの過ごし方に理想を持ってたのかもしれない、で、友達と一緒の時間を過ごす彼女らのスタイルが私の中の理想とはかけ離れていたというだけなのかも。 と、今は思うこともできますが～ それにしても自分の小中学生の頃はまだ個人機器なんてものも普及してなくて音楽聴くのもゲームするのも電話かけるのも『共有』の概念があった。 アンプから流れる音楽をみんなで一緒に聴きゲームといえば『人生ゲーム』やトランプやオセロってとこで（笑） そういや電話の機能でもこれは小中学時代よりはずっと後だけど相手の声が受話器からでなくて電話機内臓のスピーカーから聞こえるような切り替えタイプのものありましたよね？その場に居合わせるみんなで相手の声聞いてみんなでしゃべることが出来る機能の。。 しかし今はもうすべてパーソナルな時代。  パーソナルがけっして悪いとはいいませんがでも『共有すること』が苦痛な人間がパーソナルな環境に大義名分を得たらそれは非常にアンバランスだというのは誰でもわかることで。。 いや、しかし、『共有』の概念。。それはパーソナル機器においてもきちんとあるなぁ。。ただ物理的共有がなくなってむしろ精神的で高度で複雑な『共有感覚』が生まれてきたというべきか。 うーーん、書いていてまとまらなくなってきた。 あまり子供の未来が心配～とかそんなこと言うつもりもないんですがね。。 なんか古い人間なもんで、、それに日本人気質もあるからなのかやっぱり『公』が薄れつつあるのを目の当たりにするとどうも気になってしまいますねぇ。 

  2009年09月20日

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  ラ～メン、たべたぁい。。。

   （　↑　チーズ、卵、シメジ、ねぎ入りの辛ラーメン） こないだYOUTUBEでピアニストの演奏をいろいろ漁っていたら矢野顕子の『ラーメンたべたい』にたどり着いてソレ見ていて「矢野顕子ってすっごくいい！」と思った。 とくにこの『ラーメンたべたい』曲のシチュエーションでは店で食べるラーメンみたいだけど私は何かに傷つき疲れ果てたオンナが自宅の台所で一人そっとインスタントラーメンすすってるようなそんな情景がふと浮かんでなんかものすごく共感してしまった。。。 そう、、私も最近妙にインスタントラーメンたべてる自分がいる。。。（といっても多くない、月に１～２回だけど） 今日もひとり、食べたくなって鍋のままずるずるとすすってた。　《オトコもつらいけどオンナもつらいのよ》 そうよ、これこれ。オトコもオンナもつらい日常抱えてラーメンすすってるわけ。。 ウチの主人って私に気に入らないことがあると私が準備した夕食に手をつけずわざと辛いインスタントラーメン作って勝手に食べてそれを私への『抗議』としてるみたいなんだけど。  彼はそのほか会社なんかでも何かやりきれないことがあるとどうも夜は辛いインスタントラーメンに走る傾向があって 私もこの一週間、怒涛の一週間でどんだけ神経すり減らしたことか。。。とはいっても学ぶこともいっぱいで有意義でもあったけど とにかく今日、金曜日は子供たちを学校へ送り出してから安堵と疲れと今後へのさらなる不安とでまさに『ラーメンたべたい』な気分。 さて来週はどんな一週間が待っていることやら。。

  2009年09月11日

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  オクススパン（コーンブレッド）

   韓国語でオクススはとうもろこしのこと。で、これは『コーンブレッド』なんですが～ 韓国ではとうもろこしのことをそういえば『コーン』ってあまり言わないんだよね。 でね、韓国語で『コン』って言ったらこれは大豆のこと。 大豆もとうもろこしも豆の類で『コン』と『コーン』はきわめて紛らわしいから韓国ではあまりとうもろこしを『コーン』というのは推奨してないのかしらん。。？？  で、日本人にしてみれば普段ちょっと紛らわしいの～～これが！ たとえばチェサの食事の準備中などにお義母さんから「コン油買ってきて」なんて言われちゃうものなら大豆油なのかとうもろこし油なのか頭ごちゃごちゃになったりして。。（今はもうないけど。。） で、韓国ではこのパンは『オクススパン』と一般に言われています。 今回は初めて韓国の国産小麦粉で焼いてみました。全羅南道チリ山のふもとにあるクレというところのものです。 そしてオククスカル（とうもろこし粉）も初めて使用。。 出来上がったパンは弾力があって甘くて美味しかったです。とくにこの弾力、何から来てるのかわかりませんがまるでこんにゃくを噛んだときのような歯をはね返す感じ。。。 私には新しい食感でちょっと新鮮でした。

  2009年09月11日

• コミットするということは。。

  昨日アップした日記を読んでコメントしてくださった方々の内容にレスしながら「ああ、私、結論は書いてなかったかも。。」と思いました。 傷ついた立場の自分のことは書いたけどその先のことは書いてなかったな。。と。 自分が傷ついた経験があると同じ傷ついた人をいたわりその立場を理解できるようになるし逆に、自分が傷つける側になってはいなかったか過去から現在までを反省するようにもなる。 それは自分も同じでいままではそうしてきたんだけど。。。 今回はちょっと別の方向に目が向いたというか。 今回の件のその登場人物の中で、私に直接ダメージを与えたのはもちろん、正当性をふりかざして直接的にコトバや態度で圧力をかける人物や集団、あるいは正当性をよりどころにしただけの血の通ってない規則や取り決めそのもの、。。って普通はそうなるはずです。 でも違ったのよねぇ。。私に一番やりきれないダメージを与えたのは意外にも自分が『味方』だと区分していた立場の人でした。 その人物は私と同じ、不本意ながら大義名分の犠牲になってさぞかし不満も感じてるだろうと思いきや「なんかへんよね。。コレ」と口にした私に「そりゃあ、上の指示には従わなきゃ」とえらくオトナな回答でした。 これには決して「裏切られた」とか「あら、いい子なのね。。（笑）」とかそんな恨みみたいな思いは湧かなくてやるせなく傷ついたというのか。。。 その人物が自分の置かれた立場が不当だとか何か不快感を感じるとかあるいは「これでいいと思うわ」とかそういう自分の立場を言い表しながらこの件に『コミット』していく姿勢が全く見られない点が私に孤独感を与えたんだと思う。 そしてそういう人間の発言というのがコミットしながら（かかわりを持ちながら）抵抗している少数派を図らずも傷つけ打ちのめすんだなぁ。。と。 この傷のつけ方というのは大義名分で人を傷つけるのよりももっと認知されにくくて実はけっこう私たちの心に対して深刻なのではないか。。と。とくに個々人の日常レベルの問題となるとね。。。 しかし、こういう考察というのが悲しいかな、自分が当事者になってキモチがホットなあいだにしか出来ない。 つまりそういう世界とは自分が弱者にならない限りコミットできない。。というのが自分はいちばんいけないことなんだ。 そして、自分が、大多数『みんな』の構成員になりさがっていままで孤独な思いをしてる人の脅威となってきたのだ、ということに気づいた。 これも『罪』といえるのだ。。と今ではそう思う。 というのが今回の私の所感です。。まる

  2009年09月08日

• 傷ついた私と村上春樹について。

  正しければそれを声を大にして叫ぶ。「みんな」を味方につけて正義を押し通そうとする。結果、影で傷つく人がいるということにはたぶん永遠に知る由もないんだろう。 大義名分のもとに少数の（あるいはたったひとりの）人間が傷ついたとしても傷つけた当事者はもちろんのこと、その他大多数の人間（「みんな」）はそれを知る由もない。。  前回、村上春樹の本の魅力についてちょっと触れたけど彼の本の中に出てくる『暴力』について言及している部分というのは私に示唆を与えてくれている。  私が韓国でこれも充分『暴力』の一種だ。。と常に感じているものがある。 《大義名分・大多数を味方にして少数派を認めない暴力》である。（どこの国だってあるにはあるんだけど） 『暴力』というコトバの概念が彼の本を読んだこと、そして韓国暮らしを経験したことによってずいぶんと広義に、また立体的になってきたような気がする。 私は数日前からこの大義名分暴力に遭っている。。 正直言って、物事は多層的で多重的で多様性を帯びているということがわからない民族を相手にするのはすっごく疲れることである。。。  この種の暴力は外からやってきた外国人にはよぉく理解できるし、ありありと実感できるもの。 そして、その暴力に憤りしばらくは対決姿勢をとりながら悪戦苦闘してそのうち、観念して怒りもどこへやら。。。なんて経験が在韓経験者にはきっとあるもんだ。＾＾ しかし韓国国内でずっと暮らしてきた韓国人たちは韓国社会の中で韓国人同士で暮らしながら実はその種の暴力によって苦しめられてもそれに気づかずにただ自らに非があるという発想しか出来ずそのうちコトを無難に終結させることが多いんじゃないか。 まあ、いったい何があったのかは全く伏せて今日はお話してるので今日の日記、ちょと意味フメ～かな でもさぁ。。。村上春樹の小説が韓国でどれだけ人気あるって聞いたって私は韓国人がどこまでこの作家のメッセージの真髄を読み取ってるのかすっごく疑問。。 どうせ先進国日本のトレンディー小説くらいにしか思ってない人多いんじゃないか。。。 だって日本の評論家の中にすらそういうこと言う人が過去に何人かいたんだから。。 要は韓国でも日本でもだけど正当性とか正義とか役割から逸脱しないとか決まりや規則を守るとかそういう価値観を美徳だと思って生きてる人間には村上春樹はつまんないでしょう。。。 そして何らかの有益性や意味・意義のないものを軽視する傾向にある人間にも。。（これは韓国人そのものだと思う） 私は日常で誰かに（あるいは何かに）傷つけられたとしてもそのおかげで村上春樹の小説がますますリアルに読み込めて同じような経験のある村上ファンとより深く共感出来るんだったらこの自分の方向性、全然間違ってないはず。。って思えるのよね。 村上春樹の小説は私にとってこういう、自分や社会を見つめるベクトルを見定めるひとつの指針になっているといえそうです。

  2009年09月07日

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  村上春樹の本。

   大好きなんですよ～ 私が初めて読んだ村上作品は《ノルウェーの森》だったんだけどハマるきっかけになったのは《ダンス・ダンス・ダンス》なんです。 《ダンス～》は忘れもしない、２４歳のお正月にお金がなくて帰省もあきらめて（当時は貧乏フリーター・泣）ひとり寂しくアパートにいたときに「そういや、秋から買ってあったあの本、まだ読んでない」と思い出して手に取ったのが始まりで。。。 正月三が日で上下巻一気読みした記憶があります。 村上春樹の小説の魅力って挙げたらきりがないかもしれないけど私はなんといってもあの「向こうの世界」（といっても死んでから行く世界ではない）へのエントランスみたいな場所を絶妙な物語上のシチュエーションでありありと再現してくれるところかな？ 日常のなかにそんな場所、そんな場面がいくらでも潜んでいるということよね。 私も不思議現象が時々起こることもあってこれすごくわかる。 この、向こうの世界へのエントランス感覚がまず物語のはじめに読者に与えられることが多いようだけど↑の《１Ｑ８４》もそんな感じ。 実はまだ、渋滞の首都高速から青豆が非常階段下りてくとこまでしか読んでないの。 日本から買って持ってきて今日やっとページ開いたんだよ。。 《ダンス～》のように一気読みは出来そうにないので家事の合間にすこしづつ読み進めることになるでしょう。。。

  2009年08月29日

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  りんごとさつまいものタルト

   タルト生地が冷凍庫で待機していたのでそろそろ使ってしまおう。。と思っていたところちょうど冷蔵庫にあったりんごとさつまいもを見て思いついたのがコレ。 サツマイモはペーストにして。。りんごの下に隠れてます。

  2009年08月27日

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  ドライブの途中

   またまた、パジュへのドライブの帰り道北朝鮮に繋がるチャユロ（自由路）の中央分離帯にコスモスが一杯咲いていた。 車で通り過ぎながら娘たちに「あの花な～んだ？」って聞いてみたら知らない。。。という。 がーーーん、ショック！！！ コスモスも知らないのか？？  うそでしょ。。と思いながら車から降りてじっくりとみせてやることにした。 見たことはある花だけど名前はわからなかった、と一人はそういう。。 両親、やっぱショック。。。お出かけのたびに寺や史跡の名前は熱心に教えてやっていたというのに野の草花の名前は教えてなかったのか。。  かなり反省。。。 あ、でもね、娘たちよ、コスモスくらい学校でも習わない？？ 《ミニ植物図鑑》とかこないだ宿題で作らされて君たち、家でコスモスのこと調べてたじゃない。。？？　　しかしコスモスの脇に生えてたこの野草の名前はちゃんと知ってたんだよねぇ。。　  韓国語で「カンアジプル（犬草）」日本では「エノコログサ」「猫じゃらし」。  今日の写真は私のケータイで次女が撮りました。

  2009年08月23日

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