林艮酔記　

じめっとした日は，きりっと冷えたサンセール。
それがリュシアン・クロシェであればいうことはない。

同じソーヴィニヨン・ブランでも，
ロワール河対岸のプイィ・フュメともちがう。
これがテロワールってもんですか。
まことに不思議。

なかでもリュシアン・クロシェは大のお気に入り。
スタンダードなラ・クロワ・デュ・ロワで，十分うまい。
寿司であれ刺身であれ煮物であれ，和食だったら何でも来い。
下手すりゃ日本酒より合うかも。

ワインの名：ラ・クロワ・デュ・ロワ
ＡＯＣ：サンセール
生産者：リュシアン・クロシェ
生産地：ロワール／フランス
生産年：2004
ぶどう：ソーヴィニヨン・ブラン
種類：白

食べたのは，
鰹のタタキ，鯛と鮪の刺身，若鶏の胸肉とかぶの煮物，アサリのスパゲッティーニ。