林艮酔記　

まずは，
ボサール・トゥオーの２日目。
昨日の元気はどこへやら，
泡はかなり弱まっている。

でもその分，ミネラルがきりっと引き締めて，
牡蠣酢と絶妙のマリアージュ♪

この分だと，
ボサールさんのスティルワインも，期待大。


さて次は，
フィリップ・ルクレール，レ・ボン・バトン０４の，
中１日おいて３日目。

香りがとってもいい感じにとけあってきた。
もちろん味わいは，まだまだピリピリとげとげだけど，
こいつぁ将来有望かも。