林艮酔記　

殻つき帆立を
１個１５０円でゲット。

網の上にホイルを敷き，
そのまま焼いてみた。
最後にちょっと醤油をたらして…

うん，うまい♪


飲んだのは，ボサールさんで見直した
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ。

ドメーヌ・ランドロンというつくり手
（とはボトルのどこにも書いてないのが不思議）
の，クロ・ラ・カリジエール，シュール・リー。

有機栽培で育てられた樹齢６０年のぶどうを
使っているのだそうな。

ミネラルたっぷり。
コクとダシもある。
でも，すっきりした飲み口ですいすい。

ちょっと日本酒のような雰囲気も醸し出し，
「寿司や魚介類によく合います」
という裏ラベルの文句も伊達じゃない。

あっという間に１本空いてしまった。

いいじゃないか，ミュスカデ。

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ワインの名：クロ・ラ・カリジエール，シュール・リー
ＡＯＣ：ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
生産者：ドメーヌ・ランドロン
生産地：ロワール
生産年：2004
ぶどう：ミュスカデ
種類：白
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ほかに食べたのは，
マグロブツと蕪の葉と茗荷の山葵醤油和え。