林艮酔記　

BARレモンハート，クリスマス恒例ビーフシチュー。
２ヶ月近く前から仕込みはじめる逸品。
身もよじれる美味さ。
…今年もまた，一滴残らずいただきました♪

MENUは，
プロシュート，
パルミジャーノ・レッジャーノのかたまり，
野菜の手づくりピクルス，
そして，ビーフシチューにバケット。

飲んだのは，シャンパン（マム）のあと，
ローヌの98の…つくり手忘れた(^^;
ロッソ・ディ・モンタルチーノの05の…つくり手忘れた(^^;;
シャトー・ラグランジュの01，そして
シャトー・ヌフ・デュ・パプの81の…つくり手忘…（。_°☆＼(- - )ｲｲｶｹﾞﾝﾆｾｲ


都合により，写真もありませぬm(_ _)m
だめだこりゃ（笑）