チャオの国から～子育てな毎日～

本日より、夫はまたミラノへと出発。

お昼頃に友人と彼の車で家を出て、

いくつか引越しの段ボールも持って行ってくれました。

９時間経過した現在、

あと１時間ほどで到着しそうだとの連絡ありです。

遠いっすねぇ～～～～。

本当は今日から２週間ほど行きっぱなしになる予定でしたが、

今週の木曜日に、ついに今年度の滞在許可証が、

一年で期限が切れるのに半年も待って、

やっと受け取れることになったので、

一時的にナポリに戻って参ります。

なので今日から４日間ほど、

我が家は母子家庭生活がスタートします。

夫がしばらく帰らないと聞いて、

真っ先に頭に思い浮かぶのは、

「夕飯手抜きメニュー」。

色々と頭に思い描いていたら、

一昨日、夫が１０尾のサバを片手に帰宅。

私は魚を捌くことができないので、
（↑魚の死んだ姿がとても苦手なので。）

自分が留守の間、

魚料理が食べれなくて困るだろうと言って、

１０尾分のサバを捌き、短冊の状態にして、

冷凍して行ってくれました。

と～ってもありがたいけれど、

そうなるとやはり、

私の考えている手抜きメニュー、

例えば、

「冷凍ピッツァ＆サバの味噌煮」ｵｴｯ!

「お好み焼き＆サバの立田揚げ」ｵｴｯ!

などなど、う～ん、どれもイマイチな組み合わせ。

ってことはやっぱり、

仕方なくご飯を炊いて、味噌汁作って、

更に副菜も一品必要か？？？

全然、手抜きじゃないんですけど…。

それかもしくは、

「サバ玉お好み焼き」とか、

「サバのトッピングピッツァ」とか、

そんな大胆なメニューに挑戦するか！？



ﾋﾞﾐｮｰ｡｡｡