Liquidizer

今日の晩飯はカレーでした。
あいぼうが遅いため、自分でつくりました。
結構カレーは作ってあげることが多い。
カレーも気分により食べたいものも変わるもので、
これまでも、
タイ風グリーンカレー
キーマカレー、等々いろいろ作りました。
まぁ、１からではありませんが・・・。
こんなんを使う・・




でも、必要なスパイスとか入っててある程度は本格的になります。

しかし！！
無性に「普通」のカレーが食べたいときってありますよね。
そう、小さいころに家とかキャンプとか食べた家庭的なやつを・・
ということで今日は家庭的なカレーの王道「バーモントカレー」を
使いました。
野菜を煮込むときは、
ブーケガルニとかいれました。
あと仕上げにチャツネとかも・・。

バーモントカレーを食べた感想：
「あぁ、これがカレー、まさにカレー」大人っぽい辛さはなく、マイルドでやさしい家庭の味。
あぁ。なんてこと・・・。
あいぼうと二人しばし恍惚感に浸っておりました。