Liquidizer

またまたラーメンを食べました。。２日連続ラーメン・・・。これはさすがに辛いものがありました。
　週末は外食していますが、毎週食べるものは変えています(それが普通でしょうが・・)。
　「先週は和食だったから今週は中華にしよう。」とか、「久し振りに肉が食べたい。」とか、「最近ｘｘｘに行ってないね。」とか・・。
　それが、ここ最近「＊＊＊食べたいっ！」っていうものがないのと、いろいろなラーメン屋さんに行ってみたいとの好奇心からついついラーメン屋に・・。体に悪いですね。

　今日行ってきたのはらーめん和屋（なごや）さん。

らーめん和屋さんのHP


　豚骨醤油ベースの濃厚なスープと太めの麺がこのお店のラーメンの特徴なんだそうですが、私が食べたのは冬季限定の和風醤油らーめん:700円です。
　和風醤油ラーメンは、アゴを始めとする魚介のダシを使ったスープと（こちらは確か）、豚骨だかの動物系のダシのＷスープ（Ｗスープは確かのはずですが豚骨だったかはあやふや）なのだそうです（Ｗスープという言葉はラーメンを食べる人の間では普通に使われるんですね）。
　麺は中太のストレート麺でコシがありました。
　印象に残ったのは柚子の香りです。醤油スープに柚子で香りがついていて、さっぱりとした後味にしてくれます。
　豚骨醤油ベースのラーメンもとってもおいしそうでしたが、私はやっぱり醤油ラーメンが好きです。。

※12月～2月までの冬季限定「和風醤油らーめん」


[休]木
[営]月～土11:30～15:00 17:00～24:00
日・祝日11:30～24:00
[住所]川崎市多摩区長尾1-1-7