Liquidizer

今年最後(?)の旅行に行って参りました。
出来れば12月も行きたいですが。。。

相方が身重となり、遠出は難しいので、またもや伊豆へ。。
でも、伊豆って遠くもなく近くもなく、海もあって行きやすいですよね。
今回は東伊豆へ。

すごい渋滞でチェックインに間に合わず、
狭い山道を登って登って、大丈夫かと思いながらついたのが『エルブルズ』さん。
宿泊代もそれ程せず、間際に予約したので「果たして！？」と思っていましたが、
良い意味で期待を裏切られました。

山のてっぺんなので、夜空がホントに綺麗。
たくさんの星が輝いて見えました。

そして、このお宿のお勧めは、食事です。
多くのペンションがフレンチやお刺身盛り合わせ的な感じですが、
こちらはイタリアンでした。
この料理がとっても美味しい。ほんとに美味しかった。
その中でも特に印象的だった品をご紹介します。

【前菜：バーニャカウダ】
お皿に盛られた数々の野菜たち。生であったり、湯通してあったり。
新鮮でさっぱりした野菜と、暖かくて味の濃いソースがベストマッチでした！
お話を聞いたら、ソースは、バジル、ガーリック、アンチョビ、バター、オリーブオイルを使って作っているとのこと。
最近はクリームのソースを使って出しているお店が多いそうです。
左下には自家製のソーセージが。これも美味しいです！


【パスタ：トマトソース】
なんといっても、トマトソースが美味しかったです。
フレッシュで酸味の利いたトマトソースでした。
そして、ソースの中には少し炒めたスライストマトが１枚。。
これが、良いアクセントになっていて、ほんと美味しいです。


【メイン：鶏肉のオーブン焼き？】
皮がパリパリ、中はとってもジューシーでした。
皮と肉の間にバジルとオリーブオイルと粒マスタードが塗りこんであって、
これが何とも言えませんでした。やや甘めのソースともベストマッチです。


【デザート：紫芋のアイスクリーム】
美味しそうですよね！？
自家製のアイスクリームです。良いお芋が手に入ったそうで、
２日くらい前から始めたそうです。
これは絶品でした！紫芋の自然な甘さがたまりませんでした。
ほんとに美味しかったです。


【特別：チーズケーキ】
特別にオーダーした。チーズケーキ。
こちらも自家製です。程よい歯ごたえ酸味。
チーズの風味と甘さの加減が丁度良かったです。
記念日には是非おすすめです。


宿に行くのも大変でしたが、
このお値段でこの食事を頂けるなら、山道を登る甲斐もあります。
じゃらんでの評価が高い理由も納得です。


【眺望とイタリア料理】ペンション　エルブルズ

ちなみにじゃらんの評価はこちら
「エルブルズ」じゃらんの口コミ