胡桃フィグベーグルを作りました。
無花果のパンは、あちこちで見かけて
どうしても作りたかったもの。
一度失敗したからこそ、余計に作りたかったのです。

まずは、ドライいちじくを一晩かけて
戻しました。
最近はまっている「アールグレイ」を使って
その中に漬けておきました。

翌日、アールグレイ漬けの無花果を
冷蔵庫から取り出して味見～。

まぁ！なんて美味しいものなのでしょう！！
柔らかくてヒンヤリとして
甘さもきつくなくて。

パンにしなくても、毎朝これを一個ずつ
食べたら、なんて贅沢～！と思えるほど。

いえいえ、でもパンにしたかったのだから
なんとか形にしましょう。

・・・ということで、余りの紅茶漬け無花果の
美味しさに、迷いつつなんとか焼きあげたのが
この胡桃といちじくのベーグル。



いつものように巻き込みで作りましたよ。
スライスすると・・・・



無花果たっぷり・・・なのは周りだけですねー。ちょっと
偏ってしまいました。
周りだけかじりたくなる？



こちらは後から食べたほう。
巻き込むときの散らばり加減によって
こんなに模様が変わります。

こっちのマーブルの方が綺麗ですね。

あー美味しかった！！

～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

りるはぴベーカリー／ベル♪ベーグル／Diary index／HOME／お取り寄せベーグル情報

～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*


レシピブログに参加してます。
胡桃といちじくのベーグル、美味しそうと思った方は
クリックよろしくお願いします！⇒

Today's Memo あのスイーツをお得にゲットするチャンスです。 送料５０円のスイーツたち、今すぐチェックしてね！ 札幌のミルクレープ、クレープ工房のお得情報です！ ミルクレープ4種＋濃厚チーズプリン4個 横浜からも！ ふろまーじゅなど　4種類16個 夏休み！お手ごろ価格で、子どもたちのおやつ作りに嬉しい ホットケーキミックス・ミックスと人気スプレッドのセット こちらは楽天内の物産展！ うまいものプレゼントもあり！ 北海道大物産展

▼いちじく

いちじくの食べ比べセットもあり
詳しい説明も載っています↓
トルコ産・イラン産・カリフォルニア産　各地のいちじく



中国茶のお茶受けにいかがでしょう。
蜜いちじく


おまけ情報！でも食べてみたい！！

無花果という名前のケーキ屋さんから
ニューヨークスタイルスティックチーズケーキ