ブラックココアづいていますが
じつはベーグルも焼いてました。
柔らかいタイプのドライの白無花果。
おやつがわりにも食べられるようないちじくですが
小さめに切って、ベーグルの生地に
胡桃と一緒に巻き込んで・・・
いちじくと胡桃のベーグルです！

巻き込みベーグルにするときには
少し大変でも、これじゃ多いかな？位の量を
うまく生地の上に並べて巻き込むと
出来上がりの断面も寂しくなくなります。

今回のいちじくは、紅茶漬けにはしないで
胡桃もいちじくもドライタイプなので
うまく巻き込めましたよ。

（紅茶漬けいちじくと胡桃のベーグルはこちら）

ねっ！
いい感じでしょー♪



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