あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いしますm(__)m

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２００６年のパンは、プルマンで締めました。
そして、２００７年のパンは、ベーグルで始めました。

昨年はパン粉ね器が久しぶりに大活躍の一年。
それまではパン屋さんで、
「焼きたて」の表示を見ると
ついつい買いたくなっていましたが
通販で北海道産の小麦粉をゲットして
作る焼きたてパンのお陰で
捏ね器が休む間もない年になりました。

今年のお初パンは、秋に物産展で買っておいた
「キタノカオリ」で
プレーンベーグルと、
紅茶漬けいちじくと胡桃を巻き込んだ
フィグ＆ウォルナッツベーグル。

おめでたいまーるいベーグル
お正月なので、最近よく作っている5分割ではなく
4分割でちょっと大きめサイズ。
でも、お初ベーグルは新年のご挨拶ベーグルとして
贈り物になりました！


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