前にyumicoさんのBlogで紹介されていた
ハスカップ寿司を作ってみました。
ハスカップの塩漬けさえあれば！(^｡^)
とっても簡単。
寿司飯の色がひな祭りに添えられる
お寿司としてもぴったりなので
載せました。

作り方はyumicoさんのところを参考にしながら・・・。

好みの酢の加減で寿司飯を用意して
ハスカップの塩漬けをその中に
色あいや塩加減を、やはり好みの量で加減しつつ
加えて混ぜました。

シンプルにゴマを振り掛けましたが
ひな寿司にするのなら
錦糸玉子を添えるとか
もっと可愛らしい色合いにしても
よかったかも！

混ぜるだけで簡単なのに
とっても美味しかったです！

yumicoさん、いつもおいしいアイディアを
ありがとうございます。

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