キタノカオリを使ってベル♪ベーグル２種。
プレーンと、胡桃。


最近は、ベーグル作るときのベースの粉はキタノカオリです。
最強力粉も良いのですが、北海道の小麦粉の
食パンを食べつけていると
ベーグルを食べていても粉自体の味わい深さを求めてしまいます。

今回は、胡桃を混ぜ込んだ生地が
落ち着いた色のマーブルに仕上がりました。
前に、一度胡桃を入れすぎて失敗したので
こんな風に焼きあがると、にっこりしたくなります。

大好きな胡桃のベーグル。
プレーンのクリームチーズを付けて焼きたてでぱくり！
りるはぴじゃなくって、ほんとに幸せな瞬間です。


さて、明日はひな祭り。
どんな過ごし方をしますか？
Little Happiness-りるはぴ-あったら、教えてくださいね♪

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