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2007/08/21
テーマ：簡単レシピ(3385)
カテゴリ：料理・レシピ
 ゴーヤー（１本） 豚肉薄切り（150gくらい） キムチ（好きなだけ） たまご（２個） オイスターソース（少々） 作り方 １．ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取り除く ２．ゴーヤーを2mm幅に切り、塩を振ってサッと熱湯にくぐらせる ３．豚肉は食べやすい大きさに切り、卵を溶きほぐしておく ４．フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらゴーヤーを加える ５．全体に火が通ったら、オイスターソースを加え、溶き卵を回しいれる 賞味期限切れのキムチが残っていたので、ゴーヤーチャンプルーをヒントにキムチを加えてみました。 （きっと、作っていらっしゃる方も多いかと思いますｗ） キムチの辛さとゴーヤーの苦味が、卵を加えることによってまろやかになります♪ 画像の左奥に移っているのは、こちらを参考にしました↓  トマトの昆布茶浸し by いさお飯とても簡単で美味しくて、気に入ってるレシピです。 夏の暑い時期にはピッタリで、リピーターですｗ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007/08/21 09:30:43 PM
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