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2007/09/02
カテゴリ：料理・レシピ
 保存も利くし、なんにでも使えて重宝してますｗ 材料 新生姜（300～350ｇ） 酢（約1カップ） 砂糖（1/2カップ） 塩（少々） 作り方 １．新生姜は皮をむき、薄切りにする ２．塩を振って、1時間くらい置いておく ３．さっと熱湯にくぐらせ、水気をしっかり拭く ４．酢・砂糖をなべに入れ、火にかけて砂糖をとかす ５．熱湯消毒した容器（蓋付き）に３を入れ、４を注ぐ ※冷蔵庫で、半年くらいは保存が利きます※ 私はいつも、ジャムのビンに入れて保存しています。 漬け汁（甘酢）も、色々と使えるので、便利です。 売っているものは、中国産が多くて非常に怖いので、自分で作ってますｗｗ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007/09/02 05:43:35 AM
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