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或霧 未紅

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2007/09/24
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カテゴリ:料理・レシピ
先日の夕食に作ったカレーです。

何て事はない、普通のカレーなのですが
夏野菜が「おつとめ品」で売ってたので、思わず(苦笑)

市販のルーを使って作ったのですが…
意外と美味しかったですよww



材料 <5~6人分>
鶏肉(適量)
じゃがいも(大1個)
にんじん(1/2本)
トマト(2個)
なす(2~3本)
オクラ(10本くらい)


作り方
1.材料は適宜に切り、オクラは塩熱湯でサッと茹でる
2.トマト・なす・オクラ以外の材料を炒め、煮込む
3.ルーを入れる直前に、2の材料を入れる
4.ルーを入れ、温めれば出来上がり♪

※煮込むときに、コンソメ・ローリエなどを加えると、美味しくなりますよw
※肉は鶏でなくても、お好きなものを…(肉ナシでもOK!)
※ズッキーニやゴーヤーを入れても美味しいと思いますよ~




画像は悪いですが、味は美味しかったよ!!

ただ野菜を沢山入れるので、水っぽくなってしまうかも;;
実際に、スープカレーみたいでした(苦笑)





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Last updated  2007/09/27 11:44:07 AM
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