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紅い月の下で...

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或霧 未紅

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2007/09/25
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カテゴリ:料理・レシピ
夏場によく作る、サイドメニューですw

冷奴が美味しいので、色々アレンジして作ってます。




材料 <2~3人分>
豆腐(1丁)
トマト(1個)
長ネギ(1/2本)
ポン酢(適量)
ごま油(少々)
おろし生姜(少々)


作り方
1.トマトはざく切りに、長ネギはみじん切りにする
2.ポン酢・ごま油・おろし生姜を混ぜ合わせ、1を和える
3.適宜に切った豆腐を器に盛り、2をかける

※長ネギの代わりに玉ねぎでも美味しいよw
 (その際は、よく水にさらして苦味を取ってね)
※キュウリの薄切り等を加えて、サラダ感覚にしてもOK!




これからは、段々と寒くなっていくから
「湯豆腐」関係が美味しいよねww

冷奴が美味しいと思えるのも、あと少し…
な感じがするので
ここぞとばかりに、色々作ってます(苦笑)





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Last updated  2007/09/27 12:04:04 PM
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