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2007/12/07
テーマ：簡単レシピ(3385)
カテゴリ：料理・レシピ
 このレシピなんです（苦笑） あの…材料乗っけて、蒸し焼きにするだけ。。。 料理と云うには、申し訳ない気がしたりしますが… 簡単で美味しいのです。 <b>材料 ＜2人分＞ 鮭（２切れ） 野菜（お好きな物を好きなだけ） 白ワイン（適量） 塩・コショウ（少々） 作り方 １．鮭をフライパンに乗せる。 （生鮭だったら、軽く塩・コショウをしてね） ２．野菜を適宜に切り、鮭の上に乗せ、塩・コショウする ３．白ワイン（なければ料理酒）を適量まわし入れ、弱火で蒸し煮にする ※野菜は何でもいいですが、大根などの水っぽいものは避けてください。 面倒くさい方は、スーパーで売ってる、野菜炒めセットを使うと便利。 ※白ワインがなければ、日本酒（料理酒）でも十分です。 ※鮭以外でも、タラなどの淡白な魚だったら応用できそうです。 正直ね、出来上がりはあまりきれいじゃないんだけど、美味しいから良し！ 魚も野菜も一度に沢山？食べられるから、便利なんですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007/12/07 07:29:16 PM
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